2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Musaka je ukusno jelo koje je pogodno za zimsku sezonu jer je toplo i zasitno. Nama dobro poznato Grčka musaka je vrlo ukusna jer sadrži mnogo različitih povrća.
Potrebni proizvodi: 2 kom. patlidžan, 500 grama mljevenog mesa, 1 glava luka, 3 kom. rajčica, 100 mililitara suhog bijelog vina, 50 grama sira, sol i papar po ukusu.
Za umak: 40 grama maslaca, 30 grama brašna, 300 mililitara mlijeka, 2 jaja, 100 grama sira, sol, prstohvat muškatnog oraščića.
Način pripreme: Umak pripremite topljenjem maslaca, dodajte brašno, pržite dok ne porumeni i maknite posudu s vatre. U to vrijeme zagrijte mlijeko. Smjesa brašna i mlijeka mora biti miješana na istoj temperaturi kako se ne bi stvorile grudice. Vratite tavu na ploču za kuhanje i dodajte mlijeko u tankom mlazu uz miješanje.
Umak treba kuhati i kuhati 3 minute. Dodajte naribani žuti sir. Dodajte sol i muškatni oraščić, a po želji možete dodati prstohvat ili dva cimeta. Maknite s vatre. Nakon pet minuta dodajte razmućena jaja.
Luk narežite na krugove, ogulite rajčicu, poparite vrućom vodom i narežite na male kockice. Patlidžane operemo, odrežemo peteljke i narežemo na tanke krugove. Dodajte malo soli i nakon pola sata ocijedite. Pospite maslinovim uljem i pecite dok ne omekša.
Pržite luk dok ne postane proziran, dodajte mljeveno meso i pržite na laganoj vatri uz stalno miješanje. Dodajte vino, rajčicu, začine i pirjajte dok se ne zgusne. U tavi izmjenjujte sloj patlidžana, sloj mljevenog mesa, prelijte umakom i pospite ribanim sirom. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
Musaka s mljevenom janjetinom je zanimljiva i apetitna aplikacija za one koji nisu ljubitelji svinjetine. Potrebni proizvodi: 1 patlidžan, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 4 žlice maslinovog ulja, 500 grama mljevene janjetine, 400 grama rajčice, sol i papar po ukusu.
Za preljev: 1 žlica brašna, 500 grama jogurta, 1 jaje.
Priprema: Patlidžane narežemo na kriške, posolimo i ocijedimo nakon 20 minuta. Rajčica se nareže na kockice, kao i luk. Popržite luk i oguljene češnje češnjaka, dodajte mljeveno meso i pržite dok ne bude gotovo. Dodajte rajčicu i začine, poklopite i pirjajte 20 minuta.
Patlidžani se suše i prže dok ne omekšaju. Složite opet sloj mljevenog mesa, sloj patlidžana, mljeveno meso i nakon pečenja oko 30 minuta ulijte smjesu od jaja, jogurta i brašna.
Musaka s krumpirom i češnjakom ima zanimljiv ukus. Potrebni proizvodi: 500 grama krumpira, 500 grama mljevenog mesa, 200 mililitara tekućeg vrhnja, 100 grama žutog sira, 200 mililitara piva, 1 luk, 6 češnja češnjaka, peršin za posipanje, sol i papar po ukusu.
Način pripreme: Prvo pripremite umak ribajući žuti sir, sitno nasjeckajući češnjak i dodajući ga žutom siru. Dodajte vrhnje, začinite solju i paprom. Dodajte pivo.
Krumpir se nakon ljuštenja nareže na krugove. Luk narežite na krugove. Mljeveno meso lagano popržite. Podmažite tavu i po vrhu složite sloj krumpira, luka i mljevenog mesa, a zatim opet krumpir i luk i prelijte umakom.
Pokrijte folijom i pecite na 200 stupnjeva 60 minuta. Uklonite foliju i pecite još 10 minuta. Pospite peršinom.
Ljuta musaka je ukusno jelo koje će vam sigurno povećati salivaciju. Potrebni proizvodi: 2 ljute paprike, 1 luk, 500 grama mljevenog mesa, 4 rajčice, 200 grama sira, 1 jogurt, 1 jaje, sol i papar po ukusu.
Priprema: Luk narežite na kockice, papar sitno nasjeckajte i iz sjemena izvadite sjemenke. Pržite papriku minutu, dodajte mljeveno meso i pržite oko 8 minuta, dodajte luk i pržite još 5 minuta. Rajčica se nareže na kockice.
U tavu složite sloj rajčice, sloj mljevenog mesa i opet sloj rajčice. Pecite 30 minuta na 220 stupnjeva i pospite mješavinom sira, jogurta i jaja. Pecite dok ne porumeni.
Musaka s mrkvom je vrlo ukusno i korisno. Potrebni proizvodi: 500 grama mljevenog mesa, 200 grama mrkve, 400 grama krumpira, 1 luk, 200 mililitara mljevene rajčice, sol i papar po ukusu, 1 jogurt, 1 jaje.
Priprema: Luk narežite na kockice i pržite, dodajte mljeveno meso i pržite 7 minuta. Dodajte mljevene rajčice i 200 mililitara kipuće vode i pustite da se zgusne. Posolite i popaprite. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice, kao i mrkvu. Pomiješajte i pomiješajte s mljevenim mesom u tavi. Pecite 40 minuta na 200 stupnjeva, a zatim pospite mješavinom jogurta i jaja. Pecite dok ne porumeni.
Ako volite musaku, pogledajte naše ostale recepte za musaku poput musake na grčkom, musake na turskom, nemasne musake, musake s tikvicama, musake s patlidžanima ili obične musake.
Preporučeni:
Najbolji Recepti Za Detoksikaciju Tijela
Ako ćete započeti zdrav način života - vrijeme je da očistite svoje tijelo od nepotrebnih tvari i raznih toksina. Pogledajte u sljedećim redovima tko su oni najbolji recepti za detoksikaciju : 1. Jabuka i cimet Tanko narežite jabuku i ulijte 500 ml čiste vode, dodajte 1 žličicu.
Ukusni Recepti Za Musaku Iz Cijelog Svijeta
Na Balkanu postoje mnoge povijesne, kulturne i etničke isprepletenosti. Nije ni čudo što se na različitim dijelovima poluotoka nalaze iste pjesme, jela ili običaji. Svaka nacija dodaje nešto svoje i često prisvaja autorska prava na djelo za svijet.
Najbolji Recepti Za Katalonsku Kremu
Katalonska krema tradicionalna je slastica Barcelone. U svakom kafiću i restoranu možete uživati u njegovim tisućama varijacija. Obavezni u njemu su karamelizirana kora i neodoljiva aroma cimeta i limuna. Tradicionalno se krema poslužuje u niskim zdjelicama.
Najbolji Recepti Iz Provanse
Francuska regija Provansa, smještena u jugoistočnom dijelu Francuske, jedno je od nebeskih mjesta na Zemlji. Osunčana većim dijelom godine suncem, hlađena azurnim vodama Mediterana, francuska regija kupa se u aromi samoniklog bilja. Osim odmora i ugodnih emocija, odmor u Provansi donosi i dašak novih kulinarskih doživljaja.
Najbolji Recepti Za Kraljevske Kisele Krastavce
Tradicionalni bugarski zimski stol ne bi bio takav da nema kiselih krastavaca. U gotovo svakom domu ili podrumu već je pripremljeno nekoliko staklenki domaće delicije, no ako ste odgodili izradu, evo tri najbolja recepta za kraljevske kisele krastavce.
