2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svatko od vas sjeća se da je ove godine palamida bila iznenađujuće mnogo. Moglo se kupiti na raznim mjestima - ribari su obilazili ulice i prodavali po izuzetno niskim i pristupačnim cijenama. Zapravo, ova riba uglavnom nije jako jeftina, ali zbog velikog ulova prošlog ljeta uživali smo i u niskim cijenama koje si može priuštiti više ljudi.
Međutim, pitanje nije točno u kupnji ribe, već u njezinu donošenju kući. Što kuhati s ovim palamida i kako će postati najukusniji? Je li bolje roštiljati ili pržiti? Je li ova riba masnija ili suha? Odgovorit ćemo na sva ova pitanja, a također ćemo dati vrlo zanimljiv i ukusan recept za palamida.
Što se tiče toplinske obrade, palamida je pogodna za kuhanje na bilo koji način. Postaje vrlo ukusno i prženo i pečeno - na žaru ili pečeno. Za neke ljude to je masna i teška riba i oni više vole roštilj, drugi pećnicu, a treći - uopće ne smatraju potrebnim stajati oko roštilja, već ga izravno prže na vrućoj masti.
Začini koji se nastavljaju palamida su standardno prikladni za jela od ribe. U njegovoj pripremi nema velike filozofije. Možete ga napraviti prema već poznatim receptima u foliji, sa sokom od rajčice ili svježom rajčicom, tek pečenom sa začinima, češnjakom i limunovim sokom, pečenom u pećnici s bijelim vinom i još mnogo toga. Općenito, u receptima za palamide vlada velika raznolikost, a koji je najukusniji morate sami odlučiti.
Ponudit ćemo recept koji je zapravo sasvim običan, ali napravljen na ovaj način, palamida postaje vrlo ukusna, nježna i donosi pravi užitak našim čulima. Evo recepta:
Palamida u tepsiji
Potrebni proizvodi: palamida, 2 rajčice, 2 luka, crni papar, sol, lovorov list, bijelo vino, češnjak
Način pripreme: oprana i prethodno očišćena palamida se nareže i stavi u nauljenu tepsiju. Na to stavite narezani luk i rajčicu, pospite začinima, stavite dva ili tri češnja češnjaka. Sve što trebate je uliti žličicu bijelog vina i toliko vode. Stavite tepsiju u pećnicu na 180 stupnjeva i tamo je ostavite oko 40 - 45 minuta. Ostavite ribu u pećnici nakon što je isključite.
Preporučeni:
Kako Kuhati Grašak
Ako tako mislite grašak se kuha dugo, lako izgara, postaje jako tvrdo ili naprotiv, postaje kaša, pa ga jednostavno ne možete pravilno kuhati. Zato je važno poznavati neke mališane trikovi za kuhanje graška ! Koliko dugo grašak vrije?
Kako Kuhati Svježi Kupus
Svatko tko se barem malo osjeća u vlastitim vodama u kuhinji zna kako napraviti ukusnu salatu od kupusa s mrkvom ili krastavcima. Ništa komplicirano, sve dok kupus režete dovoljno fino i pravilno ga začinite. Izvrsna salata koja se priprema u svako godišnje doba.
Kako Kuhati S Ružom: Nekoliko Praktičnih Savjeta
Probudite se ujutro nakon zabave kod kuće, stol je u neredu i, nažalost, na dnu otvorenih boca vina nalazi se još nekoliko čaša. I kažeš sebi da nisi trebao toliko otvarati ruža . Pitate se što učiniti - hoćete li ih vratiti u hladnjak ili ih možete koristiti za nešto.
Kako Kuhati Jetru
Jedna od najbržih iznutrica je jetra. Iz tog se razloga koristi i kao zasebno jelo. Tretman se sastoji od kuhanja, dinstanja ili laganog prženja. Jetra se ne smiju predugo pržiti ili kuhati jer postanu žilava i nisu ukusna. Da bi svinjska jetra bila mekša, pržite je dvije ili tri minute na vrućem ulju, a zatim dinstajte u tekućem vrhnju s malo brašna kako bi umak mogao obaviti jetru.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuhate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, uporaba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Također, ne dopustite si da okusite hranu prije nego što je potpuno kuhana.
