2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da, marenda je li taj obrok kad je doručak gotov, ručak je daleko, a osoba tako pojede nešto ukusno … Brunch je sada dovoljno popularan da gotovo svi znamo da je, iako u sredini između dva glavna obroka, to srednje jelo, koje obično započinje između doručka i ručka i često traje do kasnih popodnevnih sati, posebno vikendom.
Vikend je, zapravo, najpopularnije doba tjedna za ovu vrstu prehrane u trenu. To je zato što nam upravo u subotu i nedjelju ujutro najčešće nedostaje doručak, a kad napokon započnemo dan, već imamo što pojesti između omiljenog subotnjeg doručka i hranjivog nedjeljnog ručka.
A jeste li to znali u Sjedinjenim Državama, gdje je zapravo rođen marenda, u ovom običaju postoje različite tradicije u usporedbi s različitim područjima. Primjerice, u Kaliforniji će vam poslužiti samo kruh, sir i voće, dok ćete u New Yorku na svom jelovniku zasigurno pronaći čašu šampanjca.
Iako zvuči kao još jedan moderni gastro-val, marenda zapravo je to prilično stara tradicija. Rođen u Americi, u Europu je stigao prije dva stoljeća. Već u 19. stoljeću Britanija je prihvatila ovu kulinarsku ideju i ona se razvila, tako da je postala veliko iskušenje za ljude iz drugih dijelova Europe.
Jelovnik za marendu dostupan je u hotelima, restoranima i kafićima širom svijeta. Kasni doručak pukao je čak i u zemlji kulinarskih dogmi Francuskoj, 80-ih godina prošlog stoljeća.
Zapravo marenda nije samo jelo nakon doručka do podneva. Tradicija ima svoja neizgovorena pravila i komponente. Evo sastojaka koji razlikuju marendu od bilo kojeg drugog obroka:
1. Jaja
Foto: Desislava Doncheva
Oni su zvijezde svakog marende. Jaja su prekrasan, višenamjenski i isplativ proizvod koji se može poslužiti sam (pržen, tvrd, na omletu) ili zajedno s ostalim sastojcima. U oba su slučaja divni. Jedno od najpopularnijih su benediktinska jaja, gdje su u društvu slanine ili šunke, prelivene nizozemskim umakom.
2. Kruh
Foto: Sergey Anchev
Još jedan glavni sudionik u zujati je kruh. Već neko vrijeme ljubitelji jela nakon doručka do podneva nisu zadovoljni klasičnim izgledom i više vole da jelovnik uključuje posebne ponude kao što su integralni kruh, raženi kruh, quinoa kruh, sušena rajčica i začini ili orašasti plodovi i suho voće. Zaradit ćete bodove ako iznenadite svoje goste različitim vrstama kruha u meniju za marendu. Zatražite začinjeni ili slatki kruh u obližnjoj pekarnici i iznenadit ćete se.
3. Sendviči
Svaka marenda koja poštuje sebe trebala bi sadržavati sendviče. Popularna opcija su mekani pereci, zvani i peciva, koji se pripremaju od različitih vrsta tijesta, u kombinaciji s različitim nadjevima - piletinom, govedinom, svinjetinom, ribom, sirom … Među najčešćim dodacima sendvičima s marendom u posljednje vrijeme je avokado. Hranjivo, bogato zdravim masnoćama, a istodobno lagano i svježeg okusa, moderno zeleno voće samo je savršena komponenta kasnog doručka ili ranog ručka koji vam želi napuniti dovoljno energije za ostatak dana.
4. Žitarice, voće i palačinke
Budući da se marenda često doživljava kao ozbiljniji doručak, važno je imati kraljeve grickalica - žitarice. Poslužene u zdjelicama pomiješanim s jogurtom, svježim ili sušenim chia voćem, vrlo su popularan element meni za marendu bez obzira gdje na svijetu ga konzumirate. Zobene pahuljice i druge žitarice bogate su ugljikohidratnom hranom koja se lako kombinira sa svim vrstama aditiva, slatkih i slanih. Ponekad se pojedinačni sastojci nude odvojeno u bifeu, a kupci sami izrađuju mješavine prema svom ukusu i raspoloženju. Gostima možete ponuditi istu opciju poslužujući u različitim zdjelicama sezonsko voće, domaći džem i različite orašaste plodove.
5. Deserti
Nijedan glavni ili međuobrok nije potpun bez nečega slatkog. Uz marendu, prihvaćeno je i prisutne kolače koji su prikladni za svaki ukus. Na primjer: čokoladna torta, pita od jabuka, torta od mrkve, torta od sira. U marendu je dobro uključiti domaće kolače. Komadići baršunaste torte ili mirisni keksići na maslacu sa začinima dat će izdašnu dozu originalnosti vašem jelovniku i učinit će vaš brunch zaista neodoljivim.
Preporučeni:
Pronašli Su Savršen Doručak
Američki znanstvenici kažu da je najbolji način da započnete dan jesti dva jaja na očima. Nakon što su napravili detaljnu analizu hranjive vrijednosti jaja, došli su do ovog zaključka. Prema riječima stručnjaka, redovito jedenje jaja pomaže u održavanju dobre tjelesne forme i održavanju zdravlja i mentalnih sposobnosti u savršenom stanju.
Tajne I Savjeti Za Savršen Doručak
Doručak u krevetu jedan je od glavnih načina da razmazite nekoga koga volite. Tajna savršenog doručka nisu egzotični sastojci ili komplicirani recepti - to je unaprijed planirano. Što prvo učiniti: - Odlučite se o jelovniku; - Napravite popis svega što vam treba:
Izbjegavajte Ove Tri Namirnice Za Vrijeme Ručka
U današnje vrijeme naša je prehrana jedan od ostalih zadataka koje moramo obaviti tijekom dana. Rijetko doručkujemo, a ako jemo, jedemo masne pite i perece, ručamo pješice. Tada stižemo na kasnu večeru. Za više ljudi koji rade danju, nemam vremena ni izaći na ručak i ručati u miru.
Program Vrućeg Ručka Otrovao Je 25 Ljudi U Staroj Zagori
Više od 25 ljudi pokazalo je znakove trovanja nakon konzumiranja hrane iz program Vrući ručak u Staroj Zagori. Njih četvero, kao i malo dijete, nalaze se u bolnici. Žrtve su iz grada Nikolaevo, sela Edrevo i Nova Mahala, općina Nikolaevo i iz sela Zimnitsa, općina Maglizh.
Što Je Marenda?
Brunch postaje sve popularniji vikendom u Bugarskoj. Odakle to ime? Brunch je mješavina doručka i ručka, tj. doručak ručak. Riječ je strana, a domovinom se smatra Engleska. Pojam se pojavio davne 1895. godine, a nedugo zatim postao je sleng engleskih studenata, opisujući njihovo obilno jelo vikendom između 11:
