Pet Bugarskih Kraft Piva Koja Biste Svakako Trebali Probati

Video: Pet Bugarskih Kraft Piva Koja Biste Svakako Trebali Probati

Video: Pet Bugarskih Kraft Piva Koja Biste Svakako Trebali Probati
Video: Технологический процесс производства крафтового пива VICTORY ART BREW. 2024, Rujan
Pet Bugarskih Kraft Piva Koja Biste Svakako Trebali Probati
Pet Bugarskih Kraft Piva Koja Biste Svakako Trebali Probati
Anonim

Došlo je ljeto i pitanje koje pivo piti tijekom ljetnih vrućina postaje sve relevantnije. Za mnoge Bugare izbor se svodi na marke koje se tradicionalno nude u rashladnim vitrinama u trgovinama, ali postoje i znalci pjenušavog pića koji preferiraju ovako nešto.

Za kraft piva još je relativno malo poznato. Oglase za njih nećete vidjeti na uobičajenim kanalima, a ono što naučite najvjerojatnije je ili s društvenih mreža ili čulo od voljene osobe.

Kraft piva proizvode se u malim pivovarama, a većinu tehnoloških procesa i dalje ručno radi uski krug ljudi.

Za razliku od masovnih piva koja se odlikuju relativno standardnim okusom i bojom, različite se marke kraft piva razlikuju po aromi, boji, gustoći, okusu i udjelu alkohola.

Dobra vijest za ljubitelje pjenušavog pića je da imamo i nekoliko pivovara koje nude butik pivo za znalce.

Svakako biste trebali probati Divo Pivo, koji je proizvela prva mikropivovara u našoj zemlji u sofijskom selu Mramor. Divlje pivo tipičan je svijetli ale blago bugarskog okusa.

Pivo je prilično pivo, blago gorkastog okusa i suhog finiša. Nefiltriran je, sa sekundarnom fermentacijom u boci i udjelom alkohola od 4,5%.

Za ljubitelje bogatijeg okusa je Ah! Red Ale, što je crveni ale s mentom i mursalskim čajem. Čaj od mente i Mursala osjeća se prilično izraženo u pivu i daje mu specifičan okus, što ga u kombinaciji s crvenom bojom čini jedinstvenim. Ne zaboravimo spomenuti i sadržaj alkohola koji iznosi 6,2%.

Oni koji nisu posebno hrabri u izazovima s pivom, možda više vole glarus kraft pivo. Riječ je o klasičnom engleskom laganom aleu, izrađenom od američkog i slovenskog hmelja, koji pivu daje specifičan pomalo citrusni okus. Slad mu daje notu karamele, a kombinacija je jednostavno neodoljiva.

Craft pivo
Craft pivo

Recept za pivo White Stork drži se u tajnosti. Poznato je da se pravi od tri različite bavarske sorte slada, dvije američke vrste hmelja i belgijskog kvasca.

Kao rezultat kombinacije, na tržištu postoji izvrsno butik pivo, vrhunski fermentirani ale sa sekundarnom fermentacijom u boci. Živjeli!

Lucovo pivo neprikosnoveni je favorit za ljeto. Iako se proizvodi po belgijskoj tehnologiji, pivo je najbliže bugarskom ukusu. Proizvodi se u gradu Tryavna i da biste ga probali, morate tamo.

Razlog tome je što je piće svježe, nefiltrirano, nepasterizirano i nestabilizirano pivo, koje se mora popiti u roku od 72 sata od proizvodnje.

Preporučeni: