2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako za neki džem od povrća zvuči previše egzotično, istina je da postoje prekrasni recepti za razne marmelade od povrća i konzerve koji su prikladan dodatak prženim kriškama ili palačinkama ujutro.
Jeste li čuli za džem od luka ili mrkve ili ljutu papričicu? Nudimo vam tri recepta za džem od povrća. Rajčica po svojoj prirodi pripada obitelji voća ili točnije voćnom povrću.
Džem od crvene paprike
Potrebni proizvodi: ½ kg crvene paprike, 120 ml vinskog octa, 250 g šećera, 1 žličica soli, 1 žličica crnog papra, lovorov list, slana
Način pripreme: Prvo oprati papriku i ukloniti sjemenke i peteljke. Trebali biste ih izrezati na trake i staviti u prikladan lonac. Dodajte im sve ostale proizvode i stavite na štednjak. Prokuhajte i smanjite vatru - nakon pola sata izvadite i napunite u staklenke, a zatim zatvorite.
Dobro je prethodno ukloniti lovorov list. Ako volite začine, možete eksperimentirati - umjesto slanih dodajte svoj omiljeni miris.
Sljedeća su nam dva prijedloga za pekmez s rajčicama - crveni, odnosno zeleni. Možda zvuči pomalo čudno, ali dobrog je okusa, a oba pekmeza savršen su dodatak palačinkama. Evo oba recepta:
Džem od crvene rajčice
Potrebni proizvodi: 3 kg rajčice, 1 kg šećera, vanilije, paketić turskog užitka, 1 žličica limunovog soka, 5 kom. luk
Način pripreme: Prvo operite rajčice i naribajte ih. Trebali biste ih staviti na vruću ploču, a nakon okretanja pustiti da se malo zgusnu i dodati šećer, luk i luksuz koji ste narezali na komade. Zatim promiješajte da se šećer otopi i na kraju, prije nego što ga maknete s vatre, dodajte koricu limuna i vaniliju. Zatvoriti u staklenke dok je smjesa još topla.
Džem od zelene rajčice
Potrebni proizvodi: zelena rajčica 1 kg, šećer 1 kg, limun 1 kom. i 1 ili 2 vanilije
Način pripreme: Skuhajte narezanu rajčicu, a zatim je pomiješajte sa šećerom i limunom narezanim na kockice. Takvi ostaju jedne noći. Sutradan ih kuhajte dok se ne počnu gustiti na poznat način svim domaćicama s kapljicom sirupa na suhom tanjuru - ako kap ostane i ne prolije, tada je spremna.
Dodajte vaniliju 3 do 5 minuta prije isključivanja vatre. Izliti u suhe i ugrijane staklenke, zatvorene staklenke okrenuti naopako i ostaviti da se ohlade. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu - u ormaru ili podrumu i kad padne snijeg, imat ćete drugi izbor za nedjeljne palačinke.
Preporučeni:
Savjeti Za Kuhanje Povrća
Prilikom kuhanja povrća, uvarak nemojte bacati, već ga koristite za pripremu različitih vrsta juha i umaka. Hranjive tvari iz povrća prelaze u vodu. Izrežite povrće nožem od nehrđajućeg čelika ako ne želite da vam ruke pocrne. Ogulite i nasjeckajte povrće neposredno prije kuhanja.
Ideje Za Ukrase Od Povrća
Pogrešno je misliti da se ukrasi za mesne specijalitete moraju pripremati od riže ili krumpira. Mnogo je zdravije naučiti kako ih pripremati od povrća poput mrkve, graška, kupusa i drugog. Evo nekoliko korisnih ideja za ukrase od povrća. Pire od mrkve Potrebni proizvodi:
Razlika Između Pekmeza, Marmelade I Pekmeza
Džem, marmelada i džem slični su po tome što su svi vrsta slatke zimske hrane koja se pravi od voća i šećera. No premda su sve tri vrste - džem, marmelada i džem - konzervirane, imaju značajne razlike. Stoga se i izgled i način pripreme i postojanost značajno razlikuju.
Ukusni Džem I Marmelade S Grožđem
Grožđe je vrlo ukusno za izravnu konzumaciju, ali od njega se dobivaju izvrsni džemovi i marmelade. Izrađene su od sorti grožđa s velikim mesnatim zrnima i dovoljno jakom kožom. Grozdovi ne smiju biti truli ili presuhi. Prvo izvadite zrna iz grozda, a zatim dobro operite.
Izvrsne Ideje Za Jesti Više Povrća
Osjećate da ste prezauzeti i nemate vremena razmišljati o zdravoj hrani. Sve češće posežete za paketom soli i tražite različite izgovore zašto češće ne jedete voće i povrće. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da povećate dnevni unos povrća.
