2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Iako je 2014. službena web stranica Ministarstva poljoprivrede, hrane i šumarstva objavila sljedeću poruku: Dodatne inspekcije pilećeg mesa ne pokazuju prisutnost hormona rasta. Stručnjaci iz bugarske Agencije za sigurnost hrane pregledali su dodatne uzorke i iz jata peradi i iz klaonica. Uzorci su izvan trenutnog Nacionalnog programa praćenja ostataka (NMPCO), koji se neprestano provodi, a ljudi još uvijek ne vjeruju da jedući piletinu mogu zdravo jesti.
Nećemo se uopće svađati s njima, jer zaista u današnje vrijeme, ako netko ne uzgaja sam kokoši i kokoši, gotovo da nema jamstva o čemu se točno radi. Pileće mesokoje je kupio. Vrlo je vjerojatno da ga je puno hormoni, Ja s antibiotici, nju s ostalim štetnim aditivima.
Zato ćemo vam u ovom članku pokazati 5 metoda pomoću kojih u određenoj mjeri možete očistite piletinu od hormona i riješite se neželjenih sastojaka u njemu da biste nastavili uživati.
1. Najučinkovitija metoda za uklanjanje hormona iz piletine je kuhanjem i odbacivanjem juhe. Da, zvuči noćna mora za većinu domaćica koje su navikle čak i čuvati pileću juhu u raznim oblicima (smrznute, konzervirane itd.). Takve akcije vrijedi učiniti samo ako je kokoš ili kokoš doista uzgajana u kući.
2. Nakon što skuhate piletinu, uklonite joj kožu. U prošlosti se to radilo samo zbog prehrambene prehrane, ali danas je to i dobra metoda za uklanjanje hormona sadržanih u piletini.
3. Najviše hormona ima u pilećoj jetri. Ako ste kupili piletinu koja sadrži i utrobu, jednostavno je bacite.
4. Ako imate dovoljno vremena i nitko nestrpljivo tapka vilicom po stolu Pileće meso da "procvjeta" na stolu, a zatim ga marinirajte oko 3 sata u smjesi od 1 litre vode, 2 žlice. sol i sok od pola limuna. Tek tada ga počnite kuhati, sjećajući se da ne biste trebali pretjerivati sa soli.
5. Unatoč pomalo šokantnim cijenama, "kladite se" na pileće meso, za koje je izričito napisano da je od piletine slobodnog uzgoja.
Preporučeni:
Ukusan Nadjev Za Piletinu I Piletinu
Piletinu je najlakše kuhati jer joj treba malo termičke obrade. Može se kuhati u pećnici, pržiti, kao juha ili varivo, kao i punjeno. Punjenu piletinu ili piletinu jednostavno je pripremiti, pod uvjetom da ste pripremljeni s proizvodima za punjenje, kao i iglom i koncem kako biste je zašili nakon punjenja.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Ponovno Jedete Sushi
U posljednje vrijeme sushi postaje sve popularniji u Bugarskoj. Japanski specijalitet stekao je reputaciju ukusnog, ali i korisnog kulinarskog izazova za okusne pupoljke. Što god da ste čuli, vrijedi to znati, prema nedavnim istraživanjima suho napravljen od sirove ribe može se zaraziti parazitom koji se veže za crijeva, uzrokujući jaku bol, povraćanje i vrućicu.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Počnete Kuhati Meso
Meso - ovaj vrijedan poklon iz životinjskog carstva, koji dobivamo i od domaćih i od divljih životinja, igra pretežnu ulogu u kuhinji. Njegov kemijski sastav: voda, proteini ili proteini, masti, soli, ugljikohidrati, mliječne kiseline i ekstrakti čine ga strukturnim elementom u prehrani.
Put Kave Prije Nego što Dođe Do Vaših šalica
Kava u kojoj svakodnevno uživamo traje dugo dok ne dođe do naših šalica. Zrna kave prolaze kroz niz koraka kako bi iz njih izvukli najbolje. Put kave od sadnje do kuhanja prolazi kroz 10 faza. 1. Sadnja Koriste se sirova zrna kave.
Kava Prije Nego što Je Stigla Do Nas
Kao topli ili hladni napitak kavu koriste gotovo sve nacije. Kava je postala omiljeno piće ljudi svih dobnih skupina zbog svoje ugodne specifične arome i okusa. Nema hranjivu vrijednost, ali mala količina kofeina koji sadrži djeluje stimulativno na živčani sustav.