2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kao topli ili hladni napitak kavu koriste gotovo sve nacije.
Kava je postala omiljeno piće ljudi svih dobnih skupina zbog svoje ugodne specifične arome i okusa. Nema hranjivu vrijednost, ali mala količina kofeina koji sadrži djeluje stimulativno na živčani sustav. Zbog toga ga neki ljudi piju kao okrepljujuće i opuštajuće sredstvo.
Sirova, nepržena kava nema miris, a njezina je infuzija čak i neugodna. Da bi se dobila ugodna, aromatična i jaka infuzija kave, zrna kave moraju se pržiti i nakon hlađenja samljeti.
Mljevena kava lako upija bočne mirise i brzo gubi aromu, pa je treba čuvati u staklenim posudama ili metalnim kutijama, koje su dobro zatvorene poklopcem.
Kad kuhate kavu kod kuće, potrebna je velika pažnja. Brzo i ravnomjerno prženje kave povoljno utječe na okus i aromu infuzije.
Najsigurniji znak da je kava dobro pržena je masnoća koja se pojavljuje na površini zrna i čini da sjaje. Odmah zatim kavu ulijte u tanku posudu u tankom sloju i prekrijte dvostruko presavijenim ručnikom. Mljeven je nakon što se potpuno ohladio.
Za tursku kavu se fino melje, a za crnu - grublje.
Kava se može poslužiti u bilo koje doba dana, kao i u svako godišnje doba. Uzima se s posebnim užitkom ujutro ili popodne.
Nije dobro piti kavu neposredno prije jela, iako je mnogi uzimaju kao stimulans apetita.
Kava se može poslužiti uz šalicu likera, male kolače, tortu, uskrsnu tortu, voćnu tortu ili tortu.
Turska kava ulijeva se u posebne male šalice, dok se crna kava, instant kava i melange poslužuju u većim šalicama.
Preporučeni:
Kruške Su Puno Korisnije Nego što Mislite! Pogledajte Zašto
Kruške učinkovitiji su u borbi protiv želučanih tegoba nego što smo ikad mislili. Znanstvenike je iznenadilo novo otkriće o blagodatima ovog voća. Istraživači sa Sveučilišta Sjeverne Dakote nedvosmisleno su dokazali da kruška uništava bakteriju Helicobacter pylori koja kolonizira želudac nakon fermentacije.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Ponovno Jedete Sushi
U posljednje vrijeme sushi postaje sve popularniji u Bugarskoj. Japanski specijalitet stekao je reputaciju ukusnog, ali i korisnog kulinarskog izazova za okusne pupoljke. Što god da ste čuli, vrijedi to znati, prema nedavnim istraživanjima suho napravljen od sirove ribe može se zaraziti parazitom koji se veže za crijeva, uzrokujući jaku bol, povraćanje i vrućicu.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Počnete Kuhati Meso
Meso - ovaj vrijedan poklon iz životinjskog carstva, koji dobivamo i od domaćih i od divljih životinja, igra pretežnu ulogu u kuhinji. Njegov kemijski sastav: voda, proteini ili proteini, masti, soli, ugljikohidrati, mliječne kiseline i ekstrakti čine ga strukturnim elementom u prehrani.
Kako Očistiti Piletinu Od Hormona Prije Nego što Je Skuhate
Iako je 2014. službena web stranica Ministarstva poljoprivrede, hrane i šumarstva objavila sljedeću poruku: Dodatne inspekcije pilećeg mesa ne pokazuju prisutnost hormona rasta. Stručnjaci iz bugarske Agencije za sigurnost hrane pregledali su dodatne uzorke i iz jata peradi i iz klaonica.
Put Kave Prije Nego što Dođe Do Vaših šalica
Kava u kojoj svakodnevno uživamo traje dugo dok ne dođe do naših šalica. Zrna kave prolaze kroz niz koraka kako bi iz njih izvukli najbolje. Put kave od sadnje do kuhanja prolazi kroz 10 faza. 1. Sadnja Koriste se sirova zrna kave.
