2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogo je vrsta gljiva koje nude dugačak popis zdravstvenih blagodati. Iako gljive možda nisu jelovnik broj jedan za sve nas, bilo bi dobro razmisliti o njihovom češćem uključivanju u ručak ili večeru.
Bilješka: Ako imate giht, nemojte jesti gljive.
1. Bijela spužva
Foto: Kalifornijsko sveučilište
Bijela spužva za mršavljenje i prevenciju protiv raka prostate. U ovu skupinu spadaju gljive poput Portobella. Bijela gljiva ima poseban ugljikohidrat koji podržava metabolizam i održava razinu šećera u krvi. Snažan metabolizam znači više sagorijevanja masti. Uzimanje tri unce dnevno tijekom četiri do šest tjedana dovesti će do značajnog gubitka kilograma (to ne znači da vježbanje i zdrava prehrana nisu potrebni). Te gljive također sadrže puno selena, koji ne samo da pomaže u mršavljenju, već ima pozitivan učinak na rak prostate.
2. Šiitake
Shiitake se može boriti protiv tumora. Ove aromatične gljive sadrže lentinan, koji je prirodni antitumorski spoj. Japanci ga uspješno koriste u liječenju protiv raka. Studija iz 2011. godine pokazala je da šiitake smanjuje upalu u tijelu. Istraživači su davali 52 zdrave odrasle osobe u dobi od 21 do 41 godine sušene gljive shiitake tijekom četiri tjedna, jedući 4 unče dnevno. Kroz testove krvi prije i nakon eksperimenta, istraživači su vidjeli bolje funkcioniranje gama delta T stanica i smanjenje upalnih proteina. Šitake gljiva je s druge strane izvrstan izvor vitamina D i važna je u borbi protiv infekcije. Preporučuje se 4 do 5 unci dnevno.
3. Reishi
Ova gljiva, koja izgleda poput velikog smeđeg i bijelog cvijeta, ima sljedeća svojstva: antikancerogeno, antioksidativno, antibakterijsko, antivirusno i antifungalno. Uz to, gljive Reishi sadrže gandodermalnu kiselinu koja pomaže u snižavanju kolesterola, što zauzvrat može sniziti povišeni krvni tlak. Nekoliko unci dnevno dobar je dodatak vašoj prehrani.
4. Maitake
Ova gljiva pomaže kod raka dojke. Maitake ima antikancerogena, antivirusna i imunološka poboljšanja, a također može pomoći u kontroli i visokog krvnog tlaka i razine šećera u krvi. Posebno istraživanje pokazalo je da se ekstrakt gljive maitake pokazao vrlo korisnim za ljude koji pate od inzulinske rezistencije i dijabetesa. Pola šalice gljiva Maitake dnevno može očistiti tijelo, pronaći abnormalne stanice i prisiliti ih na samouništenje. Istodobno, mogu osloboditi stanice imunološkog sustava koje napadaju i ubijaju zloćudne stanice.
5. Kladnica
Ova vrsta gljiva (bukovača) proučavana je kao moguća zaštita od HIV-a. Zbog visokih antioksidativnih sastojaka, gljive Kladnitsa mogu spasiti život.
6. Pachi Krak
Ova gljiva (lisičarka) povezana je s antimikrobnim, bakterijskim i protugljivičnim svojstvima. Također sadrže puno vitamina C, D i kalija. Sadrže prirodne koncentracije vitamina B, posebno vitamina B1, B2, B3 i B5. Ovi vitamini igraju ključnu ulogu u pretvaranju hrane u energiju i održavanju zdravog živčanog sustava. Uz to, gljive su bogate vlaknima, održavajući redovitu stolicu i zdravlje crijeva pod kontrolom.
7. Vrganje
Vrganji su protuupalno sredstvo - slično kao Portobello i uspješno se koriste kao protuupalno sredstvo. Vrganji sadrže kombinirani ergosterol koji je sposoban za citotoksičnost, što je proces napada na neprijateljske stanice.
8. Šimeđi
Gljive Shimeji bore se protiv tumora, astme i drugih. Ova vrsta gljiva tradicionalno se koristi u Japanu kao zaštita od astme. Shimeji imaju visoku razinu beta-glukana koji suzbijaju alergijske reakcije - poput ponovljene astme. Također je poznato da beta-glukani poboljšavaju prirodnu sposobnost zacjeljivanja imunološkog sustava. Prema Japanskom nacionalnom institutu za rak, ovaj spoj beta-glukana također je uspješno sredstvo za usporavanje i uništavanje rastućih tumora.
Preporučeni:
Pet Vrsta čaja S Nevjerojatnim Zdravstvenim Svojstvima
Ljudi piju čaj tisućama godina, i to s dobrim razlogom. CAMELLIA SINENSIS zimzeleno je drvce na kojem se od lišća i pupova priprema čaj. Tradicionalni čaj od lišća CAMELLIA SINENSIS nije samo toplo umirujuće piće, već može spriječiti rak, izvrstan je antioksidans.
Dan Bundeve: Jesensko Iskušenje S Nevjerojatnim Zdravstvenim Blagodatima
Kada bundeve sazrijevaju i pojavljuju se na tržištima, to znači da se zima bliži punom snagom i moramo voditi računa o opskrbi vitamina svog tijela. Nešto prije Noći vještica, 26. listopada, slavimo dan bundeve . Pa razgovarajmo o tome zašto je važno imati ovu jesensku hranu na svom jelovniku, pa čak i držati neku drugu buču u ormaru za zimu.
Baobab: čudesno Voće S Nevjerojatnim Zdravstvenim Blagodatima
Baobab je ogromno afričko drvo koje živi i preko 5000 godina, a opseg debla doseže više od dvadeset metara. Zeleni plodovi baobaba dosežu veličinu od 10-20 cm i imaju baršunastu površinu. Plod sadrži velike sjemenke prekrivene prahom, poput pepelnice.
9 Jestivih Cvjetova S potencijalnim Zdravstvenim Blagodatima
Cvijeće se koristi u raznim kuhinjama i može se naći na jelovnicima širom svijeta. Nije sve cvijeće sigurno jesti, ali ono koje jest može prenijeti jedinstveni okus i boju mnogih jela, uključujući salate, umake, pića i predjela. Neki od njih mogu čak ponuditi i zdravstvene beneficije.
Male Svakodnevne Navike S Ogromnim Zdravstvenim Blagodatima
Kako netko ulazi u odraslu dob, počinje ozbiljnije razmišljati o svom zdravlju. Razlog tome ne leži samo u gomilanju životnog iskustva, koje pomaže razumjeti i preurediti životne prioritete, već i u novim tjelesnim senzacijama. Javljaju se kao rezultat procesa trošenja i oštećenja organa i sustava u tijelu.
