2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ljeti, pa čak i u jesen, posebno je primamljivo započeti ručak nečim osvježavajućim i ukusnim. I nije stvar u taratoru. Hladne juhe od rajčice idealna su opcija. Mogu biti vrlo raznolike i doslovno užasno apetitne.
Jedna od mogućnosti pripreme juha od rajčice je s grahom. Pomoću nje možete pripremiti izvrsno prvo jelo. Ova juha se pravi vrlo brzo. Jedino što usporava proces je hlađenje juhe. Hladna juha od rajčice poznata je i kao andaluzijski Gazpacho.
A kad smo već kod Gazpacha, upravo je Gaspacho klasična juha od rajčice. Ovo je juha španjolskih seljaka koja već dugo utažuje i glad i žeđ.
Klasični Gazpacho nije napravljen samo od rajčice. Sastav ove španjolske juhe uključuje kruh, krastavce, papriku i vinski ocat. U najtoplijim danima Španjolci su čak stavljali kockice leda u juhu.
Salmorejo je hladna krem juha od rajčice i češnjaka i tipična je za andaluzijski grad Cordobu. Ova je juha po boji bliska Gazpacho-u - ružičasto-narančastoj, ali konzistencija je gušća. To je zbog kruha koji se u njemu nalazi. Ova konzistencija omogućuje da se juha koristi kao umak za topljenje zalogaja kruha.
I ne zaboravimo da oni postaju najukusniji juhe od rajčice s domaćim rajčicama - mirisne su, čvrste, koža im je svijetla, glatka i bez mrlja.
Dodaci pogodni za juhu od rajčice su: limeta i đumbir, mocarela i balzamik, jogurt i masline.
Preporučeni:
Hladne Juhe
Među najukusnijim hladnim juhama je hladna juha od povrća. Zakuhajte dvije litre vode i ostavite da se ohladi. Mora biti ledeno da bi juha bila ukusna. Kuhajte krumpir, a da ga ne ogulite. Skuhajte jaja i ogulite. Krumpir i jaja narežite na kockice, dodajte narezani zeleni luk i po želji šunku narezanu na kockice.
Tri Nevjerojatne Ruske Hladne Juhe Koje Biste Trebali Probati
Kao što Bugari vole jesti hladni tarator u vrućim ljetnim danima, dok Španjolci vole mirisni gazpacho, tako i Rusi imaju svoje izvanredne recepte za hladne juhe. Konzumiraju se ljeti ili u ranu jesen, kada je vrijeme još vruće i djeluju tonično i utažuju žeđ.
U Toplim Danima - Hladne Juhe
Svako godišnje doba podrazumijeva i promjene u osnovnoj hrani koju jedemo. U toplom vremenu nema potrebe za zagrijavanjem tijela. Srce i krvne žile naporno rade, jer vrući zrak i aktivne sunčeve ultraljubičaste zrake nisu među najkorisnijim čimbenicima za naše zdravlje.
Dijeta Od Juhe Od Rajčice - Misija Moguća?
Rajčice dostupne ljeti mogu biti osnova za vrlo učinkovitu prehranu. Uz to, nećete imati poteškoća u pripremi juhe od rajčice, koja je također dovoljno korisna i hranjiva da ne gladuje. Nutricionisti čak uključuju juha od rajčice u dijelu pretilih ljudi kako bi postigli brzi učinak, a pritom ne mučili psihu od stalnog osjećaja gladi.
Prijedlozi Za Hladne Ljetne Juhe
Spas od vrućine mogu se naći ne samo u sladoledima i koktelima, već i u hladnim juhama od svježeg povrća. Nudimo vam sljedeće recepte za lagane i tonirajuće ljetne juhe. Hladna juha od svježe rajčice Proizvodi za 4 porcije: 8-10 zrelih rajčica, 3 žličice ohlađene juhe od povrća, ½
