2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Keksi, poznati kao di Prato keksi, kao i cantuccini, dvostruko su pečeni keksi. Stvoreni su u našoj omiljenoj talijanskoj kuhinji, a prvi put su pripremljeni u talijanskom gradu Prato. Jednostavni su i brzi za pripremu. Osim toga, lako ih možete pronaći u trgovini pored vas.
Ono što je specifično u vezi s kolačićima jest da idu ruku pod ruku s vrhnjem. Postoje svakakvi recepti za to. Evo najprikladnijih krema za posluživanje kolačića.
Voćna krema
Potrebni proizvodi: 1 pakiranje krema od vanilije, 1/2 litre mlijeka, 100 g malina, 100 g trešanja, 1 žlica. rum
Način pripreme: Umutite vrhnje s mlijekom i rumom kako je naznačeno na pakiranju. Kad se posluže, kolačići se slažu na tanjur, prekrivaju vrhnjem vrhnjem i ukrašavaju malinama i trešnjama.
Krema s rumom i orasima
Potrebni proizvodi: 500 ml svježeg mlijeka, 300 g keksa, 125 g maslaca, 5-6 žlica. šećer u prahu, 2 kom. jaja, 1-2 žlice. rum, 1 žličica mljeveni orasi, voće za ukras
Način pripreme: Pomiješajte mlijeko s dva žumanjka i pustite da zavrije. Dodajte kolačiće i maknite s vatre. Istucite maslac sa šećerom u prahu i dodajte smjesi mlijeka. Dodajte orahe i rum.
Dobro promiješati. Istucite bjelanjke po tvrdom snijegu i dodajte vrlo pažljivo. Lagano promiješajte. Kolačići se dijele u zdjele i ukrašavaju voćem prema sezoni.
Krema Aheloy
Potrebni proizvodi: 1 litra svježeg mlijeka, 6 kom. jaja, 5 punih žlica brašno, 1 žličica šećer, 1 žličica. zdrobljenih oraha, 1 žličica. zdrobljeni čajni keksi, 1 žlica. maslac ili margarin, 1 vanilija
Način pripreme: Većina mlijeka stavlja se u prikladnu posudu na štednjaku na laganoj vatri. Zasebno razbiti 6 kom. žumanjak i 3 kom. bjelančevine s 1 žličicom. šećer, 5 napunjenih gornjim žlicama. brašno, 1 vaniliju i ostatak mlijeka. Dobro istucite i dodajte u već vruće mlijeko uz stalno miješanje.
Kuhanje se vrši na laganoj vatri cijelo vrijeme i uz stalno miješanje. Kad je spremno, maknite s vatre i dodajte 1 žlicu. maslac. Dobro promiješajte i ostavite da se hladi da se ohladi, povremeno miješajući kako ne bi došlo do pojave kora.
Stavite kekse u tanjur i prelijte kremom. Po vrhu pospite zdrobljeni keks i orahe.
Mascarpone
Potrebni proizvodi: 250 g mascarpone sira, 200 g krem sira, 100 g kiselog vrhnja, 100 g šećera u prahu, 200 g džema od borovnica
Način pripreme: Umutite mikserom mascarpone, krem sir, vrhnje i šećer dok ne dobijete homogenu smjesu. Složite kolačiće na tanjur. Na njih rasporedite sloj mascarpone kreme i malo džema, opet kreme, završavajući džemom od borovnica na vrhu.
Preporučeni:
Krema Od Engleskog Krema
Engleska krema, poznata kao ulje od kastere, služi kao osnova za izradu raskošnih slastica poput španjolskog flanca, kreme od karamele i ricinusovog ulja od čaja. Ali to je i nevjerojatan desert sam po sebi. Njegovi su glavni sastojci mlijeko ili tekuća krema, kao i šećer i jaja.
Napravimo Kolačiće Od šećernog Tijesta
Da biste napravili kolačiće od šećernog tijesta, prvo morate pripremiti tijesto. Tijesto sa šećerom naziva se i kuhano na pari (fondant) i izuzetno je pogodno za modeliranje. Tijesto od šećera Potrebni proizvodi: 150 ml vode, 70 g maslaca, 150 g brašna, oko 500 g šećera u prahu Način pripreme:
Tajne Izrade Savršenog Tijesta Za Kolačiće
Gotovo da nema djece ili čak odraslih koji jedva čekaju svježe pečene, mirisne i još tople kolačiće. Bilo da su pripremljeni za posebnu prigodu ili su dio dnevnog jelovnika, radost su za mlade i stare. Ako ste i dalje jedan od rijetkih koji nije naučio izrađivati kolačiće, mi ćemo vam pomoći i otkriti tajne savršenog tijesta za kolačiće.
Tri Recepta Za Božićne Kolačiće
U prosincu božićno raspoloženje osjeća svaki dom - počinje se osjećati ugodna aroma božićnih medenjaka ili cimeta. Odabrali smo 3 jednostavna recepta za božićne kolačiće s kojima ćete imati priliku provesti više vremena na svečanom glavnom jelu:
Top 5 Ili Krema De La Krema Svjetske Kuhinje
Hrana i putovanja - jedan od neodoljivih parova na svijetu. Poput knjige i ostatka, ljubavi i poezije, mora i romantike i čega sve ne … Bez obzira na vaš smjer, uvijek ćete pronaći malu priliku da napravite kratku kulinarsku studiju kako biste saznali više o lokalnoj kulturi.