2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jacques Pepin, čije je ime poznato svakom poštovanom kuharu, već je navršio 80. rođendan, ali nastavlja nas nadahnjivati svojim kulinarskim showom i izvrsnim receptima koje nam nudi.
Rođen je i mladost je proveo u Francuskoj, gdje se kao dijete zaljubio u kuhanje i bio je omiljen u svim restoranima u vlasništvu njegovih roditelja. Tek je s 13 godina započeo praksu u poznatom hotelu, a mnogo kasnije bio je osobni kuhar nebrojenih poznatih osoba, uključujući i samog Charlesa de Gaullea.
Njegov trenutni dom su Sjedinjene Države više od 50 godina. Tamo je također brzo postao popularan, posebno nakon što je odbio biti zaposlen kao osobni kuhar Johna F. Kennedyja.
Moto Jacquesa Pepina je da kuhanje treba biti užitak, a ne samo cilj i način prehrane. To je jasno iz njegove najnovije knjige "Svaki dan s Jacquesom Pepinom", koja je također dostupna na bugarskom jeziku.
I nakon što smo vas ukratko upoznali sa vještinama ovog kulinarskog fakira, odlučili smo vam ponuditi jedan od njegovih izuzetno jednostavnih recepata, ne za jelo, već za piće. Ovo su trešnje na otocima:
Potrebni proizvodi: 500 g zdravih i tvrdih trešanja, 1/2 žličice kukuruznog (glukoznog) sirupa, 1 1/2 žličice votke.
Način pripreme: Obrežite stabljike trešanja, ostavljajući ih oko 1 cm. Inače će alkohol koji kasnije dodate vrlo brzo prodrijeti u voće i ono će omekšati.
A ideja ovog voćnog eliksira je da trešnje što više zadrže teksturu i ostanu hrskave. Operite ih pod mlazom vode i pobrinite se da negdje nema trulih dijelova koje ćete trebati ukloniti.
U prikladnoj zdjeli pomiješajte votku i sirup. Ocijeđene višnje ulijte u staklenu posudu i ulijte mješavinu alkohola tako da ih pokrije. Zatvorite staklenku poklopcem i ostavite da odleži oko 40 dana na hladnom i tamnom mjestu. Ne mislite na njega ako je prošao samo 1 mjesec.
To je preduvjet da vaš trud ne bude uzaludan. Kad za to dođe vrijeme, izvadite svoje najljepše čaše s rakijom i ulijte nekoliko trešanja zajedno s tekućinom.
Moći ćete uživati u svom piću s oko 12 pića. Toliko izlaze iz pripremljene doze. A dobra vijest je da višnje možete držati čvrstim i hrskavim više od 2 godine.
Preporučeni:
Najukusnija Paella Je Jacquesa Pepina: Paella S Piletinom I Plodovima Mora
Teško da postoji ljubitelj kulinarstva koji nije čuo ime Jacquesa Pepina, poznatog u Bugarskoj po svojoj kulinarskoj emisiji koja se emitira na Fiesta TV. Za svaku domaćicu posebno je korisna njegova knjiga Svaki dan s Jacquesom Pepinom: Brzi i ukusni recepti u kojima je stvarno svako jelo brzo i ukusno.
Specijalitet Jacquesa Pepina: Šparoge S Umakom Od Senfa
Nažalost, šparoge su malo poznati Bugari, što je također izuzetno korisno. Poznati su po bogatstvu vitamina i minerala, ali posebno su pogodni za trudnice jer spadaju u povrće s najviše folne kiseline. Studija provedena među Bugarima pokazuje da zapravo naši ljudi ne jedu šparoge samo zato što ih ne znaju pripremiti.
Kako Pripremiti Poznati Mousse Od Lososa Jacquesa Pepina
Zloglasni Jacques Pepin, francuski kulinarski guru, zapravo živi u Americi više od 50 godina. To je razlog zašto se njegove knjige objavljuju uglavnom na engleskom, iako je puno učinio na promociji francuske kuhinje. Srećom, međutim, knjiga Svaki dan s Jacquesom Pepinom:
Omiljeni Recept Jacquesa Pepina Za Masline S Aromatičnim Biljem
Jacques Pepin, jedan od najpoznatijih kulinarskih fakira, svoje obožavatelje impresionira najviše takozvanom brzom hranom. U ovom slučaju uopće ne govorimo o pravljenju pljeskavica ili pomfrita, za koje se zna da su štetni, već jednostavno o takvim receptima koji lako mogu pronaći primjenu u našoj užurbanoj svakodnevici.
Dvije Super-ideje Jacquesa Pepina Da Ne Bacite Stari Kruh
Jacques Pepin, koji je svojim bugarskim obožavateljima poznat uglavnom po kulinarskoj emisiji koja se emitira na Fiesta TV, objavio je knjigu na bugarskom jeziku, koja se često naziva kulinarskom biblijom. To ne čudi, jer nudi izuzetno jednostavne recepte, kojima je, s jedne strane, potrebno minimalno vrijeme za pripremu, pa čak i izgledaju previše jednostavno, a s druge strane - zaista su ukusni.
