2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Baguette se smatra pariškom ako teži točno 200 grama - barem je to stari recept za francuski mekani kruh s hrskavom koricom. Baguette je postao popularan u Francuskoj 1930.
Tada je donesen zakon kojim se pekarima zabranjuje rad prije četiri sata ujutro. Morali su vrlo brzo smisliti recept za kruh koji se brzo peče. Tako se pojavio pariški baguette koji se brzo diže i za kratko vrijeme peče.
Recepti različitih vrsta peciva obiteljska su tajna majstora pekara. Svakodnevno se u Parizu proda preko pola milijuna toplih ukusnih peciva različitih duljina.
Još jedna tjestenina - vafli, pojavila se davno, u drevnoj Grčkoj. Tamo su se vafli radili u obliku mekija sa sirom i začinskim biljem. U Sjedinjenim Državama pojavljuju se s imigrantima iz Nizozemske.
Prvo električno glačalo za oblatne patentirano je u Americi 1911. godine. U čast vafla postoji poseban međunarodni dan - slavi se 25. ožujka.
Poznat je i američki Nacionalni dan vafla. Obilježava se 24. kolovoza. Na taj datum, davne 1869. godine, Cornelius Swarthaut iz New Yorka patentirao je prvu tavu za oblatne.
Slatki punjeni kolut, toliko popularan kod djece i odraslih, tradicionalna je božićna slastica koja se naziva bush de noel. Povijest njegovog nastanka je zanimljiva - u devetnaestom stoljeću u Francuskoj je bila tradicija ostavljati veliku trupcu u dvorištu.
Na svečanoj večeri podlijevano je uljem i vinom i uneseno u kuću. Tamo je izgorio, a pepeo se čuvao do sljedećeg Božića kako bi zaštitio dom i donio sreću.
No, postupno je ta tradicija postala teret i pojavila se čokoladna smotuljka koja je zamijenila cjepanicu.
Preporučeni:
Dnevno Nam Treba Do 120 Grama Proteina
Proteinska komponenta prehrane jedan je od ključnih sastojaka dnevnog jelovnika. Dnevna potreba za proteinima u prehrani je do 120 g. Ali to je maksimum. Obično se u tijelo unese oko 70-100 g proteina dnevno, što je zapravo dovoljna količina.
Koliko Grama Soli I šećera Možemo Pojesti Dnevno?
Sol i šećer začini su koji su neizbježno prisutni na našem stolu. Međutim, kada se uzimaju u velikim količinama, povećavaju rizik od srčanih bolesti i pridonose debljanju. Da biste to spriječili, dobro je smanjiti unos soli i šećera na prihvatljive razine.
Dextran: Slana Jela Bez Grama Soli U Sebi
Svi znaju štetne učinke soli. Ima svoj negativan učinak na krvni tlak, s porastom razine lošeg kolesterola, loše utječe na srce. Sol se često naziva bijelom smrću, a savjet nutricionista i medicinskih stručnjaka je ograničiti upotrebu soli, a u rizičnim skupinama - potpuno napustiti upotrebu natrijevog klorida.
Najbolja Terapija Protiv Zatvora: 100 Grama Suhih šljiva Dnevno
Ipak, stanje našeg probavnog sustava može igrati važnu ulogu u našoj ukupnoj dobrobiti. Probava je način na koji tijelo razgrađuje hranu i osjetljiv je fizički proces: ako izgubi ritam, cijelo tijelo pati, a posljedice nisu nimalo ugodne. Suvremeni način života - neaktivan na nekim radnim mjestima, nedovoljna tjelovježba i tjelesna aktivnost, uzimanje prerađene hrane i stres mogu negativno utjecati na crijevnu aktivnost.
Pariški Kuhar Otkrio Je Sterilizaciju I Konzerviranje
Konzerviranje hrane poznato je i koristi se od davnina. Naravno, ne onako kako ga danas poznajemo - korišteni su materijali poput voska, vina, aromatičnih biljaka, soli. Kasnije su se za konzerviranje koristili alkohol, ocat i esencijalna ulja.
