2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Fermentirana hrana obično ima brojne zdravstvene dobrobiti za naše tijelo - od jačanja imunološkog sustava i poboljšanja funkcioniranja želuca i crijeva do ublažavanja nesanice. S gledišta kulinarstva dodaju puno bogatiji i zanimljiviji okus. Popis dolje spomenutih proizvoda pomoći će vam odabrati hranu koju ćete uključiti u svoj jelovnik.
1. Kombuča
Kombucha je izvrsno piće s velikim zdravstvenim blagodatima. Već je dobro poznat i raširen pa ga ne biste trebali imati problema pronaći u obližnjoj trgovini zdrave hrane. Jedno takvo piće dnevno pružit će vam potrebnu dozu probiotika.
2. Kefir
Možda zvuči prilično egzotično, ali zapravo je riječ o mliječnom napitku od graha kefir. Popis blagodati Kefira nema kraja - pogodan je za prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata, pomaže radu enzima koji obrađuju hranu u tijelu i blagotvorno djeluje na imunološki sustav. Ako pronađete kefir grah, samo ga trebate namakati u punomasnom mlijeku 24 do 48 sati. Izuzetno ukusan doručak kombinira se s bobičastim voćem, medom i chia sjemenkama. Može se čuvati u staklenkama u hladnjaku.
3. Kiseli krastavci
Ovo je vjerojatno najčešće korištena metoda za čuvanje i konzumiranje povrća koje je prošlo proces fermentacije. Gotovo sve povrće priprema se na ovaj način, ali vjerojatno najpoznatiji i korišteni su kiseli krastavci. Na taj način ostaju korisni izuzetno dugo nakon što su ubrani, dok ih istovremeno začini i okusi koji im se dodaju tijekom konzerviranja čine još poželjnijima.
4. Čile
Većina umaka od čilija koji se prodaju na tržištu prepuni su konzervansa, pa je dobro naučiti kako sami pripremiti i čuvati ovaj vrijedni umak. Chili, koji je prošao postupak fermentacije, a zatvorio se u prikladne staklenke i držao na pravom mjestu, savršeno je rješenje za nešto ljuto za vašu inače običnu večeru. Pomoću nje bit ćete sigurni da ste svoje tijelo napunili probioticima i da vam tablete neće trebati.
5. Kimchi
Tko nije pokušao Kimchi, mora brzo ispraviti svoju pogrešku. Ovo je obično biljna kombinacija kupusa, mrkve i krastavca, ali postoji niz varijacija teme koje možete pronaći kao recepte na Internetu.
Preporučeni:
Planirajte Svoj Tjedni Jelovnik Ovim Nevjerojatnim Trikom
Zamislite samo da možete smanjiti vrijeme kuhanja za cijeli tjedan na samo nekoliko sati u jednom danu. Na ovaj način mogli biste imati puno više slobodnog vremena, kako za sebe, tako i za svoju obitelj. Istodobno ćete upotrijebiti manje proizvoda i potrošiti puno manje energije, što će utjecati na mjesečne troškove.
Planirajte Svoj Tjedni Jelovnik Ako Ste Pametna Zaposlena žena
Kad radite cijeli dan od ponedjeljka do petka i navečer se vratite kući, zasigurno želite odvojiti malo svog malo slobodnog vremena kako biste vidjeli djecu i voljenu osobu. Međutim, od vas očekuju ukusnu i toplu večeru. Jedna od mogućnosti je zatvoriti se cijeli vikend kod kuće i pripremiti nekoliko različitih jela koja ćete grijati tijekom tjedna.
Evo Nekoliko Razloga Za Uključivanje Pastrnjaka U Svoj Jelovnik
Paštrnjak se uzgaja u Sredozemlju i okolici još od starih rimskih vremena. Srodnik je mrkve i repe. Koristi se i kao izvor škroba u varivima i juhama i kao zaslađivač u slasticama, pa čak i kao sirovina za nešto poput vina. To je zbog visokog sadržaja šećera u povrću.
8 Protuupalnih Namirnica Koje ćete Dodati Svojoj Prehrani
Kronična upala povezana je s rakom, kardiovaskularnim bolestima i drugim zdravstvenim problemima. Međutim, nekoliko promjena u prehrani može pomoći u smanjenju upale, tako da ne samo da ćete biti zdraviji, već ćete vjerojatnije i izliječiti već postojeća stanja.
Sedam Razloga Za Uključivanje Soje U Svoj Jelovnik
Soja i proizvodi od soje bogati su vrijednim vitaminima i mineralima. U zemljama u kojima se soja široko konzumira (Kina i Japan) obično se opažaju niske razine srčanih bolesti, osteoporoze i raka dojke i prostate. Evo 7 razloga za uključivanje soje u svakodnevnu prehranu.
