2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Evo nekih pravila kojih bismo se uvijek trebali pridržavati, za pripremu ukusnih juha:
- Kada kuhamo juhe, meso se prelije hladnom vodom, a povrće se stavi u kipuću vodu i dodaje se uzastopno, ovisno o tome koliko dugo treba kuhati;
- Nakon što juha zavrije, nastavite kuhati na laganoj vatri;
- Da ne bi prešle zgrade, moraju se dodavati u tankom mlazu uz stalno miješanje;
- Za ukusniju juhu, neposredno prije vrenja, u nju možemo staviti komad sira veličine oraha. Zeleni dijelovi poriluka, luka, celera, peršina daju vrlo dobar okus, omogućujući kuhanje zajedno s korijenjem;
- Ako smo juhu posolili, poboljšat ćemo joj okus ostavljajući u njoj kuhati nekoliko oguljenih sirovih krumpira ili dobro očišćene gljive;
"Kad želimo." da juha ostane topla, stavite juhu u posudu s vrućom vodom, a ne izravno na štednjak;
- juha od gljiva soli se na kraju kuhanja, riba - prije ključanja, a meso - čim zavrije;
- Da bi vitamini povrća ostali u ukusnoj juhi, moramo ih dodavati kad voda zavrije i kuhati u zatvorenoj posudi i na umjerenoj vatri. Nemojte prekuhati;
- Kad skuhamo juhu, povrće moramo narezati na manje komade, a za pripremu povrtne juhe - na veliko;
- izbjeći ćemo oborine od biljnih krem juha dodavanjem malo svježeg mlijeka u njih ili prilikom posluživanja u tanjur stavite komadić maslaca;
- Pileća juha postat će vitaminija i ukusnija ako je umjesto octa zakiselimo svježim limunovim sokom.
Preporučeni:
Tajne Ukusnih Kuglica Za Juhu
Juha od polpete - omiljeno jelo mladih i starih! Tko ne voli kuglice za juhu? I djeca u vrtićima i odrasli jedu sa zadovoljstvom. Omiljene tradicionalne kuglice za juhu, koje su prisutne na jelovniku svakog domaćinstva. Mnogo je i različitih recepti za juhe od kuglica , ali da biste u svojoj pripremi zablistali kulinarskim vještinama, morate slijediti neka mala pravila.
Kulinarske Pogreške I Pravila U Pripremi Juha I Juha
Ako je voda kojom se meso prelijeva, kad se kuha, dobije ukusna juha, a od nje ukusna juha i ukusna juha. Dok voda ključa, u njoj se ekstrahira velik dio hranjivih sastojaka i okusa mesa te se dobiva ukusna juha. Suprotno tome, ako je meso preplavljeno vrućom ili kipućom vodom, bjelančevine na njegovoj površini odmah se prelaze i ono u potpunosti zadržava svoju hranjivu vrijednost, ali juha postaje nepotpuna i neukusna.
Tajne Ukusnih Janjećih Iznutrica
Janjeći iznutrice izvrsnog je okusa sve dok je kuhano na pravi način. Postoji nekoliko suptilnosti u čišćenju i kuhanju. Kad razgovaramo o iznutrice , mislimo na jetru, bubrege, djevojke, srce, pluća, crijeva) Važno je vrlo dobro očistiti kako biste uklonili neugodan miris.
Tajne Ukusnih Pečenih Patlidžana
Patlidžani su i vrlo ukusni i vrlo hiroviti. Ukusni jer zasićuju, imaju prepoznatljiva svojstva okusa i prevrtljivi jer im je prilično težak i trpak i gorak okus teško ukloniti. U stvari, malo ljudi zna da patlidžan dolazi iz obitelji krumpir i da je plod biljke psećeg grožđa.
Hash Juha - Juha Od Armenskih Tripica
Prema ruskom autoru kuharice, Pokhlebkin je jedno od najstarijih armenskih jela Hash . Ime khash je toliko drevna da ima različita značenja. Danas je najpopularnija tradicionalna juha, koja se u davna vremena koristila prvo kao lijek, a kasnije kao hrana siromašnim ljudima.
