Prehrana U Bolesnoj Gušterači

Sadržaj:

Video: Prehrana U Bolesnoj Gušterači

Video: Prehrana U Bolesnoj Gušterači
Video: Najbolje namirnice za bolesnu JETRU 2024, Studeni
Prehrana U Bolesnoj Gušterači
Prehrana U Bolesnoj Gušterači
Anonim

Gušterača je izduženi organ smješten iza želuca - gušterača. Izlučuje važne probavne enzime i hormone. Enzimi koje izlučuje podržavaju probavu i apsorpciju hrane. Oslobađanje hormona iz njega pomaže u pravilnoj regulaciji razine šećera u krvi. Pankreatitis je bolest koja je upala gušterače. Ciljana, strogo zdrava prehrana bogata antioksidantima može pomoći u održavanju dobrog zdravlja gušterače i spriječiti razvoj pankreatitisa. Prema studiji Medicinskog centra Sveučilišta Maryland, sljedeće su namirnice dobre za ovaj mali, ali izuzetno važan organ.

Cjelovite žitarice

Visoko hranjive cjelovite žitarice imaju prirodno nizak udio masti i daju tijelu potrebne vitamine. Prema studiji iz 2009. objavljenoj u American Journal of Physiology, adekvatan i redovit unos tiamina neophodan je za oslobađanje endokrinih hormona iz gušterače. Korisna cjelovita hrana za gušteraču uključuje: kruh od cjelovitih žitarica, cjelovito zrno, žitarice gotove za jelo, zobene pahuljice, heljda, smeđa riža, divlja riža, kokice, tritikale, bulgur, proso, kvinoja, sirak, tjestenina od cjelovitih žitarica.

Žitarice
Žitarice

Voće i povrće

Voće i povrće sadrži velike količine vitamina C i vitamina A, kao i važne antioksidanse. Studija iz 1990. objavljena u Farmakologiji i terapiji hrane pokazala je da oksidativni stres i nakupljanje beskorisnih tvari u tijelu mogu biti pokretački čimbenik za nastanak pankreatitisa. Dokazano je da potrošnja antioksidansa smanjuje simptome ove upale. Čestim unosom gušterača može biti zdrava i spriječiti razvoj bolesti i komplikacija. Voće i povrće bogato hranjivim sastojcima pomoći će ojačati cijelo tijelo. Vaš dnevni meni mora sadržavati: dinje, naranče, papriku, rajčicu, špinat, brokulu, batat, mrkvu i kupus.

Nemasno meso i mahunarke

Piletina
Piletina

Lipaza je enzim koji izlučuje gušterača. Odgovorno je za pomoć u probavi masti iz hrane. Kad se gušterača razboli, mora se smanjiti njeno iscrpljivanje čestim funkcioniranjem i lučenjem. Možemo ga održavati u izvrsnom zdravlju ograničavanjem izlučivanja enzima i smanjenjem unosa masnog mesa. Preporučljivo je u svakodnevnom jelovniku odabrati više laganog mesa kao što su: perad i piletina, riba, svinjski file, goveđi file i janjeći kotleti.

Konzumacija graha može biti zdrava zamjena za meso, jer grah kombinira dvije glavne prednosti: sadrži malo masnoće i izvor je bjelančevina toliko važnih za ljudsko tijelo. Grah nam također pruža korisna dijetalna vlakna i vitamine B kompleksa. Hrana koja je prikladna za vašu gušteraču uključuje: grah, crni grah, šareni grah i leću.

Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi

Poput mesa, mliječni proizvodi također su ozbiljan izvor masti za tijelo. Da bi gušterača normalno funkcionirala, birajte mliječnu hranu s malo masnoće i masti. Zdravi odabiri na vašem jelovniku uključuju: obrano mlijeko - oko 1% mliječne masti, obrano i nemasno jogurt i nemasni sir.

Dijeta s visokim udjelom kalorija i proteinima

Glavni simptom upale gušterače je drastičan gubitak kilograma uslijed oslabljene probave i apsorpcije hranjivih tvari iz konzumacije hrane, jer nedostaje normalno lučenje enzima gušterače. Ako je gušterača upala, jedite visokokaloričnu i visokoproteinsku hranu kako biste se udebljali i spriječili posljedice pothranjenosti i općeg umora.

Neke visokokalorične namirnice poput tjestenine, bijele riže, pire krumpira, bundeve, zobenih pahuljica, nemasnog vrhnja i pšenice idealan su izbor. Popis proizvoda bogatih proteinima uključuje: ribu, nemasno meso, soju i perad. Međutim, ako se vaši simptomi pogoršaju i bolest se zakomplicira, možda će vam biti propisani enzimi gušterače, koje treba uzimati uz svaki obrok kako biste probavili hranu.

Preporučeni: