Zato Biste Trebali Prestati Jesti Pileća Prsa S Bijelim Prugama

Video: Zato Biste Trebali Prestati Jesti Pileća Prsa S Bijelim Prugama

Video: Zato Biste Trebali Prestati Jesti Pileća Prsa S Bijelim Prugama
Video: Trebali biste probati pileća prsa s vaflima! Nezaboravan ukus! | Cookrate - Srpski 2024, Studeni
Zato Biste Trebali Prestati Jesti Pileća Prsa S Bijelim Prugama
Zato Biste Trebali Prestati Jesti Pileća Prsa S Bijelim Prugama
Anonim

Nesumnjivo je da je piletina jedno od najpopularnijih vrsta mesa na svijetu. Prihvaćaju ga sve kulture i integriran je u svaku kuhinju, pružajući nezamislivu paletu ukusnih recepata.

U stvari, mnogi ljudi biraju piletinu umjesto drugih vrsta mesa, jer misle da je manje masno i teško, a samim time i puno zdravije. Nažalost, želja za brzom zaradom trgovcima nametnula je nove metode i prakse uzgoja peradi posljednjih desetljeća.

To je pak, prema sve većem broju stručnjaka, njihovo meso pretvorilo u sve samo ne u korisno. Nedavno istraživanje pokazuje da poznati bijeli tragovi u mesu koje kupujemo predstavljaju najveću opasnost za naše zdravlje.

Ta su vlakna najčešća u pilećim prsima. U biti su kondenzirane masti. Međutim, zastrašujuće je da se one javljaju kao posljedica bolesti koje mnoge ptice razvijaju u proizvodnim pogonima.

Piletina
Piletina

Razlika između mesa proizvedenog na velikim farmama peradi i malim farmama lako se može naći u tim formacijama u mesu. Naravno, to može učiniti kvaliteta mesa, ali sve je manje ljudi već probalo kvalitetno meso, jer je industrija već dugo nametnula model velikih tvornica.

Pruge se pojavljuju kao rezultat načina uzgoja kokoši. Stvorene su masovno. Poljoprivrednici čine sve da ptice rastu brže i veće. To znači da je piletina koju jedemo puno masnija, a meso višestruko manje hranjivo od uobičajenog.

Istraživanje koje su 2015. proveli istraživači sa Sveučilišta u Teksasu pokazalo je da se sadržaj bijelih pruga u pilećem mesu povećao posljednjih godina i sada se nalazi u čak 60% peradi uzgojene na peradarskim farmama. Također, meso s takvim formacijama teže je kuhati, upija manje marinada, a njegova hranjiva vrijednost pada za gotovo 40%.

Pileća prsa
Pileća prsa

Međutim, najneugodnije je što takvo meso sadrži 224 posto više masti nego inače. Neki stručnjaci čak tvrde da bijele pruge nose rizik od srčanih problema, a u kombinaciji s brojnim kemikalijama koje se koriste za daljnju preradu mesa, piletina više ne bi trebala biti na lišću zdrave hrane.

Preporučeni: