2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Trgovačka mreža potrošačima nudi pozornost na tri vrste voćnih sokova. Prvi su tzv svježi sokovi, koji su 100% čisti pasterizirani ili, kako ih još nazivaju, svježi sokovi.
Proizvode se na osnovi voća i voćnih nektara. Koncentrirani ili ne, oni su apsolutno prirodni, jer se dobivaju izravno iz voća. Ne sadrže konzervanse ili boje.
Voćni nektari su druga vrsta voćnih sokova na tržištu. U njima je soka manje, a okusa mnogo kiseliji. Najčešće se izrađuju od šljiva, marelica, krušaka ili crnog ribiza. Sadrže od 25 do 50% mesa ploda, procijeđenog i razrijeđenog zaslađenom vodom.
Treća vrsta su voćni napitci koji sadrže samo 10-20% voćnog ekstrakta. Najpopularniji su zbog niske cijene. Ostatak njihovog sastava čine voda, šećer, umjetni arome i konzervansi.
Novo istraživanje koje su proveli znanstvenici sa Sveučilišta za tehnologiju u Swinburneu u Australiji, otkrilo je stvaran rizik u konzumaciji voćnih sokova, naime - visokog krvnog tlaka.
Zajamčena je kod ljudi koji redovito uzimaju voćne sokove. Zanimljivo je da čak i samo jedna čaša dnevno može dovesti do krize i dovesti do raznih problema, poput srčanog ili angine.
Dr. Matthew Pace, vodeći autor studije, objašnjava da, iako voćni sokovi sadrže vitalne vitamine, oni često sadrže velike količine šećera, u kombinaciji s minimalnom količinom vlakana.
Upravo takva dnevna doza soka može povećati unos šećera. To pogoršava hipertenziju i kardiovaskularne bolesti. Uz to, voćni sokovi smatraju se najvećim doprinosom pretilosti i dijabetesu u Velikoj Britaniji.
Samo 250 mililitara soka sadrži 115 kalorija. To je jednako 7 žlica šećera. Za usporedbu, vrč Coca-Cole sadrži 139 kalorija.
Mišljenje stručnjaka je da su voćni sokovi krivci za izuzetno loše stanje zuba kod djece. Svako osmo dijete u razvijenim zemljama, uključujući Bugarsku, ima karijes u dobi od tri godine.
Preporučeni:
Dijeta Za Povišen Krvni Tlak
Loše prehrambene navike značajno doprinose tome porast krvnog tlaka . Kad je osoba sredovječna visoki krvni tlak je prirodni dio procesa starenja, što u kombinaciji s nepravilnom prehranom može dovesti do mnogih neželjenih nuspojava. U razvijenim zemljama oko 15-30 posto svih odraslih pati od visokog krvnog tlaka - hipertenzije.
Voćni Sokovi Mogu Uzrokovati Dijabetes
Studija provedena uz pomoć 187 000 ljudi pokazuje alarmantne rezultate. Prema njima, konzumacija voćnih sokova može uzrokovati dijabetes. Studija je trajala od 1984. do 2008. - britanski, američki i singapurski znanstvenici prikupljali su podatke iz nekoliko studija.
Čemu Služe Voćni Sokovi?
Sok od bundeve koristan je kod raznih vrsta edema, pretilosti i hipertenzije. Također je idealan lijek za nesanicu. Dovoljno je prije spavanja popiti čašu soka od bundeve s malo meda i nesanica će vam ostati samo uspomena. Sok od bundeve sadrži saharozu, korisni pektin, kalijeve soli, kalcij, magnezij, željezo, bakar i kobalt.
Korisni Su Voćni Sokovi U Kutiji
Već postoji nova tehnika koja može vrlo precizno odrediti količinu vitamina C u voćnim sokovima i bezalkoholnim pićima, kažu španjolski znanstvenici. Zahvaljujući njoj, stručnjaci mogu puno preciznije odrediti sadržaj korisnih tvari sadržanih u proizvodu od naljepnice koju je označio proizvođač.
Voćni Sokovi - Da, Alkohol - Ne
Teško da je nekome nešto novo što su voćni sokovi dobri za zdravlje, dok su mu alkoholna pića neprijatelji. Ali u ovom ćemo vam članku otkriti nova istraživanja vezana uz koristi i štetnosti obje vrste pića. Ljubitelji voćnih sokova vjerojatnije će dobiti potrebne hranjive sastojke nego ljudi koji ne piju sok.
