2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Punjena paprika omiljena je mnogima, ali voljene možete iznenaditi drugim punjenim povrćem. Zanimljiv i originalan recept je uz upotrebu pinjola, patlidžana i tikvica.
Treba vam sto pedeset grama pinjola, jedan kilogram špinata, dvjesto grama ribanog kačkavalja, tri žlice maslinovog ulja, tri srednje velike tikvice i patlidžan. Uz to - dvanaest manjih rajčica, sol, papar, muškatni oraščić.
Izrežite poklopce rajčice i žličicom sastružite mekani dio. Prerežite tikvice i patlidžane po dužini i žlicom uklonite mekani dio tako da dobijete čamce.
Uklonite peteljke špinata i pirjajte lišće na malo maslinovog ulja dvije minute ispod poklopca. Otvorite poklopac i pustite da se prži još dvije minute. Ohladite, dodajte žuti sir, cedrove orašaste plodove bez masnoće, sol, crni papar i muškatni oraščić.
Promiješajte i ovom smjesom napunite povrće. Složite ih u tepsiju podmazanu uljem i pecite dvanaest minuta u zagrijanoj pećnici na dvjesto stupnjeva.
Punjeni patlidžani su ukusni i zdravi, pripremaju se kao posebna salata. Trebate zeleni dio glavice celera, pola kilograma luka, pola kilograma crvene paprike, šest patlidžana, dvije šake sitno nasjeckanog peršina, pola kilograma mrkve, glavicu češnjaka, sol.
Operite patlidžane, uklonite peteljke i napravite duboki rez po dužini. Kuhajte sedam minuta u velikoj zdjeli vode. Prebacite patlidžane u veliku tavu, pokrijte daskom i stisnite utegom. Ostavite sat vremena.
Ogulite mrkvu i naribajte je na velikom ribežu. Luk narežite na polukrugove, oguljene paprike narežite na štapiće. Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno. Operite celer, narežite ga na velike komade i dodajte peršinu. Povrću dodajte zelene začine, posolite po ukusu i promiješajte.
Punite patlidžane nadjevom kroz rez, pritiskajući nadjev žlicom da čvršće leži. Patlidžane posložite u duboku posudu. Otopite dvije žlice soli u litri prokuhane ohlađene vode. Prelijte patlidžane, prekrijte daskom i utegom. Nakon četiri ili pet dana u hladnjaku, patlidžani su spremni za jelo i savršeno su predjelo i ukras.
Luk možete nadjenuti mesom. Po ukusu vam treba dvanaest glavica crvenog luka, 500 grama mljevenog mesa, jedna crvena paprika, svežanj peršina, ulje, začini i sol.
Ogulite luk i prerežite ga na pola. Ostružite jezgru, nasjeckajte i pržite na ulju dok ne omekša.
Papriku narežite na male kockice, dodajte luku, pospite začinima i pržite dok ne omekša. Maknite s vatre i ohladite.
Sitno nasjeckajte peršin. Lagano poprženo mljeveno meso pomiješano s lukom i paprikom, posolite i dodajte četiri žlice hladne vode. Smjesa se promiješa i njome se napune glavice luka koje se premažu s puno ulja. Svaka glava je omotana folijom i pečena dvadeset minuta.
Predstavljamo vam pažnju nekoliko naših provjerenih recepata za punjeno povrće: punjeni pečeni patlidžani, punjeni cambi, punjeni krumpir, punjene gljive, punjene paprike grahom, punjene [dagnje s rižom] i još mnogo toga. drugi.
Preporučeni:
Ideje Za Ukusne čokoladne Napitke
Čokoladni napitci mogu biti prilično kalorični, ali postaju toliko ukusni da im je prilično teško odoljeti. Istina je da smo na pragu ljeta i sada je vrijeme kada većina ljudi pokušava doći u formu, ali čokoladni napitak neće toliko ozbiljno naštetiti.
Ideje Za Ukusne Božićne Kolače
Vrlo brzo se bliže neki od najsvjetlijih praznika u godini. Božić i Nova godina prekrasni su dani koji okupljaju obitelji za velikim blagdanskim stolom. Svi znamo koliko je jelovnik bogat tijekom božićnih i novogodišnjih praznika, ali kakav bi bio pun stol bez nečega slatkog.
Ukusne Ideje Za Božićne Poklone
Obilazak božićnih poklona često je dug i težak. A rezultat nije uvijek ono što smo željeli, ne uvijek u skladu s proračunom koji smo predvidjeli, ne uvijek se procjenjuje onako kako smo očekivali … A jeste li pokušali darivati gurmane?
Ukusne Ideje Za Punjene Lignje
Punjene lignje jedno je od najelegantnijih jela od morskih plodova. Lignje postaju vrlo nježne, a nadjev može biti raznolik i vrlo mirisan. Lignje se mogu kuhati na mnogo načina: pirjane, kuhane, začinjene marinirane u fritezi ili tavi, pohane ili na žaru.
Ideje Za Ukusne Bruschette
Brusketi su ukusni mali sendviči koji se mogu napraviti od jučerašnjeg kruha, a pogodni su i za predjelo i za ozbiljno jelo. Bruskete s umacima od cherry rajčice i marinirane ribe vrlo su jednostavni za pripremu, a slasni su predjelo. Možete ih konzumirati i kao popodnevni međuobrok.
