2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Batat je puno više dijetetski i korisniji od običnog krumpira. Nekima su delicija, a drugima dio dnevnog jelovnika.
Ova vrsta krumpira potječe iz Srednje Amerike. Polako je slatki krumpir postao vrlo popularan jer su ga distribuirali španjolski trgovački brodovi na Filipinima i Sjevernoj Americi, a Portugalci u Indiji, Južnoj Aziji i afričkim zemljama.
Danas je najveći proizvođač batata Kina, a slijede ga Indonezija, Vijetnam, Japan, Indija i drugi. Ova vrsta krumpira veća je od običnog i ima izduženi oblik s šiljastim rubovima. Kožica batata može biti u različitim bojama - bijeloj, žutoj, narančastoj i crvenoj, a unutrašnjost može biti bijela, narančasta ili žuta. Mogu se jesti i korijeni batata i njegovo lišće.
U Bugarskoj se slatki krumpir uzgaja samo u južnim dijelovima zemlje - Ivajlovgradu, Haskovu i drugima. Batat se može jesti pečen ili kuhan. Također se koriste za izradu konzervirane hrane, škroba, pirea, kao i brašna od slatkog krumpira.
Za njihov uzgoj odabiru se ravna ili blago nagnuta prema jugu mjesta s glineno-pjeskovitim površinama dubokog tla. Priprema zemljišta za sjetvu krumpira započinje dubokim jesenskim oranjem. Krumpir se uzgaja uz pomoć unaprijed uzgojenih sadnica korijena. Sadnica treba započeti najmanje nekoliko tjedana prije sadnje.
Za sadnju 1 dekara zemlje potrebno je 30 kg usjeva korijena. Sade se u staklenike koji su prethodno zagrijani i posađeni tako da se ne dodiruju. Potrebna temperatura na početku je 30 stupnjeva, a zatim postupno pada na 21-24 stupnja. Ubrzo nakon što se krumpir posadi, zalijeva se. Prije sjetve, međutim, dekontaminiraju se 5-10 minuta.
Ova vrsta krumpira sadi se na otvorenom sredinom svibnja. Udaljenost na kojoj će se saditi sadnice ovisi o sorti i plodnosti tla. Obično se sade na razmaku od 75-100 cm između redova i 30-45 cm u redovima, po jedna biljka po gnijezdu. Nakon sadnje, sadnice se zalijevaju. Njega koju ovaj krumpir zahtijeva nakon sadnje je redovita obrada tla i nema puno zalijevanja, odnosno s manje vode.
Korove također treba često uklanjati i ponovno zalijevati. Krumpir se uklanja kad je potpuno zreo. To možete prepoznati po površini proreza - u zrelom povrću brzo se suši, dok u nezrelom ostaje vlažno.
Mogu se ukloniti uz pomoć ruku ili pluga, a poželjno je djelovati vrlo oprezno. Gotovi proizvodi se sortiraju na terenu. Možete zaraditi 3 do 5 tona krumpira po dekaru.
Ovu vrstu krumpira treba čuvati na suhom i prozračenom mjestu gdje se može održavati ista temperatura. Batat ne podnosi niske temperature i visoku vlagu.
Preporučeni:
Sadnja I Uzgoj Krumpira
Prosječno krumpir sazrijevaju za oko 4 mjeseca. Suvremene sorte krumpira daju maksimalni prinos od 400 do 800 kg / ha. Uspješno uzgajanje krumpira zahtijeva kvalitetno sjeme i pravilnu njegu. Krumpir klija kada se tlo na dubini na koju se sije zagrije do 7-8 ° C, tada započinje razvoj kopnenog dijela.
Što Je Slatki Batat?
Slatki krumpir , također nazvan slatki krumpir , gomoljasto je povrće porijeklom iz Srednje Amerike. Dobro je prihvaćen u cijelom svijetu, nošen je gotovo svugdje. Azija je kontinent na kojem se nudi najbogatija raznolikost recepata za jela od batata.
Dokazano! Batat Gubi Višak Kilograma
Slatki krumpir - Ovo toliko voljeno povrće može biti izuzetno zdravo i zdravo. Oni su vam najbolji prijatelj u borbi protiv viška kilograma. Zavidna količina karotenoida nalazi se u batatu. Izvrstan su izvor vitamina A, dobrog za zdravlje očiju.
Jedite Batat! Jačaju Imunitet I Snižavaju šećer U Krvi
Slatki krumpir jedna su od najkorisnijih namirnica. Jačaju imunitet, snižavaju šećer u krvi i savršeni su za dijabetičare. Nisu sve slatke namirnice štetne i opasne. Batat ima niz blagodati za tijelo zbog bogatstva različitih hranjivih sastojaka u svom sastavu.
Recept S Orijenta: Tajin Jalbana Batat
Priprema takozvanih jela od tajine vrlo je česta među orijentalnim zemljama. Ime uzimaju iz posebne posude u kojoj su pripremljeni i koja je rečena tajin . Izrađen je od gline i duboki je okrugli pladanj s stožastim poklopcem. Njegova je svrha polako krčkati proizvode na vrlo laganoj vatri.
