2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Kuhanje je postupak koji zahtijeva pažnju, pogotovo ako nešto kuhamo prvi put ili pripremamo posebna jela. Općenito je teško odrediti koja su jela najteže pripremiti, jer je to individualno za svaku domaćicu. Međutim, u juhama postoje neke suptilnosti koje domaćici mogu biti teške kad je početnica u ovoj aktivnosti.
Obično se, kad su juhe u pitanju, mogu pojaviti dva problema - ili ste je učinili pregustom ili pretankom. Ali dobra je stvar što za obje situacije postoji spas. Ako je juha pregusta, samo ulijte još juhe i pustite da zavrije. U tome nema ništa komplicirano - jedini je problem što će se njegova količina povećati, ali to nije kobno.
Ako ste napravili rijetku juhu, nudimo nekoliko načina kako je zgusnuti:
- Možete ga sagraditi - juha će se i zgusnuti i postati ukusnija. Da biste to učinili, upotrijebite jaje i malo limunovog soka - oko 2-3 kapi.
Istucite i kad juha više ne zavri, počnite je dodavati u posudu s razmućenim jajetom i neprestano miješajte. Zatim ulijte u tavu. Zgradu možete napraviti i uz pomoć kiselog (možda svježeg) mlijeka i jaja, neki kuhari dodaju i žlicu brašna, što će juhu učiniti još gušćom.
Također postoji mogućnost korištenja samo žumanjka, koji je zapravo profesionalna metoda za izgradnju juha. Ako želite tzv kuhana zgrada, u prikladnoj zdjeli umutite mlijeko, jaje, malo brašna, stavite nekoliko mjerica juhe od juhe i stavite posudu na štednjak. Neprestano miješajte i nakon što se zgusne dodajte u juhu u tankom mlazu.
- Neke domaćice koriste škrob - pomiješajte 1-2 žlice. škrob u malo hladne vode i dodajte u još uvijek krčkajuću juhu. Možete koristiti i brašno. Samo pripazite da se nakon miješanja ne zgušnjava.
- Jednostavan način zgušnjavanja je dodavanjem suhe juhe razrijeđene u vodi - ne više od 3 žlice. Zatim ulijte u tavu. Imajte na umu da su prilično slani.
- Možete staviti nekoliko cjelovitih stvari zajedno s nasjeckanim povrćem - na primjer krumpir i mrkva. Zatim, kad su kuhani, izvadite ih i zgnječite, a zatim vratite u juhu.
Preporučeni:
Kako Napraviti Pileću Juhu - Vodič Za Početnike
U hladnim zimskim danima ili kada smo bolesni, najbolja opcija je usredotočiti se na toplu pileću juhu. Uklonit će temperaturu, ublažiti upale grla i glavobolje, odčepiti nos i nahraniti nas bez naprezanja želuca. Ova vrsta juhe omiljena je mnogim ljudima.
Kako Napraviti Juhu
Većina juha koje se pripremaju u bugarskoj kuhinji su izgrađene. Konstrukcija mogu prikriti neke male nedostatke u juhi, poput nekvalitetnih proizvoda. Mane zgrada su u tome što juhe čine kvarljivijima, jednakim izgledom, a ne zaboravljajući višak kalorija koje unosimo kroz zgradu.
Kako Napraviti Tripice Juhu - Vodič Za Početnike
Želučana juha je vrsta juhe koja je najčešća u balkanskoj kuhinji. Ova balkanska kuhinja uključuje zemlje poput Bugarske, Makedonije, Turske, Rumunjske i Srbije. To su zemlje u kojima su tripice jedna od omiljenih juha. U Bugarskoj gotovo da nema muškarca koji ne voli juhu od tripica.
Kako Pripremiti Riblju Juhu
Industrijski izrađena juha jednostavna je za upotrebu, ali ne uvijek dovoljno dobra. Prema mnogim stručnjacima, njegov glavni pojačivač okusa - mononatrijev glutamat, dovodi do ovisnosti i oštećenja mozga. Domaću juhu je pak jednostavno napraviti, a vrlo je korisna i ukusna.
Kako Zgusnuti Kremu Od Jaja
Krema od jaja vrlo je ukusna, koristi se i za izravnu konzumaciju i za izradu raznih vrsta slastica - koristi se za punjenje eklera, košarica s tjesteninom, a koristi se i za kolače. Da bi se krema dobro pripremila, mora se miješati ne metalnom žlicom, već drvenom žlicom koja kremu dobro struže s dna posude.