2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad ste bili mali, jesu li vam često govorili da ćete, ako jedete mrkvu, imati dobar vid? Vjerojatno da i vjerojatno zato što je to sasvim točno. Mrkva je stvarno dobra za oči i jača imunitet jer je jedan od najboljih izvora provitamina A, karotenoida, alfa-karotena i beta-karotena.
Svi se ti spojevi u tijelu pretvaraju u aktivni oblik vitamina A. Osim što je koristan za vid i imunitet, ovaj vitamin ima pozitivan učinak na kožu i važan je za kontrolu rasta i razvoja epitelnog tkiva.
Da bi se sačuvala većina hranjivih tvari (vitamini, minerali i antioksidanti), najbolje je mrkvu kuhati na pari (dovoljno je pet minuta), narezanu na kriške debljine 6-7 mm. Okus se može obogatiti raznim začinima i umacima kako biste napravili međuobrok ili prilog mesu. Umak od meda, senfa ili maslinovog ulja savršeno se slaže s okusom mrkve, dresingom od svježeg bosiljka, mente, korijandera, soka i ribane kore naranče - također.
U naše se vrijeme mrkva može jesti tijekom cijele godine. Pohranjeni u hladnjaku ostaju svježi najmanje dva tjedna. Za bolje skladištenje stavite ih u plastičnu vrećicu, pažljivo uklanjajući zrak iz nje. Zapamtite - omotnica mora biti potpuno suha.
Mrkva je izvrsna osnova za umak koji bi se izvrsno slagao s mesnim jelima.
U tu svrhu mrkva se kuha i pasira. Dodajte vodu i začine po želji i kratko kuhajte smjesu. Zatim dodajte kiselo vrhnje u količini jednakoj količini vode. Prokuhajte pa poslužite.
Napravite i brzu turšiju od mrkve pomoću postupka fermentacije. Povrće se dobro očisti i izreže na sitne komade. Složite u staklenku koja se napuni mješavinom vode i soli u omjeru 5 g soli na 250 ml vode. Povrće se čvrsto pritisne i zalije bez ostavljanja zraka. Mogu se pritisnuti i kamenom. Nakon nekoliko dana, kada se tekućina smanji, dodajte još. Tri dana na sobnoj temperaturi dovoljna su za početak fermentacije. Kad se pojavi specifičan miris, zatvorite staklenku poklopcem i prenesite je u hladnjak.
Preporučeni:
Kako Sami Pripremiti Brašno Od Slanutka?
Slanutak je izuzetno koristan. Obiluje proteinima i čini čuda za popravak stanica. Ogromne količine vitamina E i cinka u njemu poboljšavaju funkcije imunološkog sustava, a izoflavoni sadržani u brašnu štite tijelo od tumora. Slanutak je ukusan bogat izvor proteina, folne kiseline, željeza, bakra i cinka, što ga čini izuzetno preporučljivom hranom za trudnice i malu bebu.
Kako Pravilno Pripremiti Heljdu?
Heljda, o kojoj se sve više govori u posljednjem desetljeću, nastavlja stjecati sve veću popularnost. U tome nema ništa čudno, jer je to prava bomba od neprocjenjivih sastojaka. Sadrži više bjelančevina nego meso i mesni proizvodi, mnogo vitamina i minerala, dok je izuzetno malo masnoća.
Kako Pravilno Pripremiti čaj
S početkom hladnih zimskih dana sve više posežemo za omiljenim pićem za zagrijavanje. Mnogo je pravila za pripremu čaja, ali ih često ignoriramo. Mnogi od nas vjeruju da čaj treba piti vruć. Međutim, to može uzrokovati opekline sluznice usta, grla, jednjaka i želuca.
6 Savjeta: Kako Pravilno Pripremiti Ukusnu Kvinoju
U teoriji priprema kvinoje je relativno lako. Ali u praksi to može biti puno složenije. Doziranje, ispiranje i korištenje posuđa skrivaju dovoljno zamki da nam ogorče užitak u kuhanju. Stoga moramo slijediti nekoliko koraka kako bismo napokon mogli biti zadovoljni sobom i okusom svoje kvinoje.
Evo Kako Pravilno Pripremiti Kisele Krastavce U Limenci
Priprema povrća i voća za konzumaciju zimi već je dugo postala tradicija u Bugarskoj. Među najpoželjnijim zimskim povrćem na domaćem stolu su kiseli krastavci. To je zato što je jednostavan za pripremu, gotov u kratkom vremenu i, naravno, poznat je po jedinstvenom ukusu.
