2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Zašto odabrati obrano, jedan ili dva posto mlijeka jer punomasno mlijeko ima 3,7 posto masti? Nije li to premala razlika za brigu? Pa pogledajmo razliku u sadržaju kalorija i stvarnoj količini masti u mlijeku svake vrste.
Preporučeni izbor za svaku odraslu osobu je obrano ili 1% (nemasno) mlijeko. Sadrže od 34 do 37 kalorija na 100 g i od 0,4 do 1,4 g masti.
Dva posto mlijeka sadrži oko 40-42 kalorija i 2 grama masti. Pogodan je za ljude s višim kalorijama i one koji ne jedu puno masne hrane (posebno djece).
Punomasno mlijeko pogodno je za malu djecu i ljude koji imaju problema s dobivanjem sve masnoće i kalorija potrebnih njihovom tijelu. Ima 60-90 kalorija i 3,6 - 6,5 grama masti. Prikazane vrijednosti odnose se na 100 grama jogurta i svježeg, a kalorija i masti više.
Kako bi se obralo mlijeko, uklanja se velik dio ili cijela mast, a istodobno se gube vitamin A, mineralne soli, mliječni šećer i proteini. Nakon ovog postupka mlijeko postaje rjeđe, manje slatko i s laganim plavkastim odsjajem.
Kalorijski sadržaj postaje znatno niži i stoga se preporučuje kod mnogih dijeta ili zdravstvenih problema koji zahtijevaju ograničeni unos masti.
Kako obrano mlijeko?
Oko 75 posto masti u mlijeku sadrži krema. Stoga je za obrano mlijeko potrebno njegovo uklanjanje. Dobro ga je ostaviti na hladnom mjestu prije nego što ga skuhate, a nakon otprilike pola sata na njegovoj će se površini stvoriti blago žućkasti sloj.
Pažljivo uklonite ovaj sloj, jer su to zapravo masti u mlijeku. Nakon vrenja ostavite da se ponovno ohladi i povremeno skupljajte formiranu kremu, pa ćete pripremiti domaće obrano mlijeko.
Druga metoda kojom možete postići taj učinak je izbacivanje ulja iz njega, što je naravno puno dugotrajnije. Ostavite mlijeko u boci i ako je puna, odvojite ga.
Počnite snažno tresti bocu oko 15-20 minuta dok se na površini ne stvore male granule. Zatim procijedite kroz vatu i procijedite i ponovno uzmite domaće obrano mlijeko.
Preporučeni:
Je Li Mlijeko S Niskim Udjelom Masti Korisno?
Desetljećima se raspravlja o tome trebaju li ljudi jesti punomasno ili obrano mlijeko. U gotovo svim slučajevima to ovisi o individualnim potrebama ljudskog tijela, ali dobro je razumjeti što je zapravo obrano mlijeko. Od obranog ili mlijeko s niskim udjelom masti mast se djelomično ili u potpunosti uklanja, uslijed čega ima tanji i pomalo plavkasti izgled.
Zdrave Zamjene Za Mlijeko
Postoje mnogi biljni analozi mlijeka životinjskog podrijetla - od soje, riže, heljde, oraha i drugih. Stvoreni su iz mnogih razloga: - S godinama neki ljudi postaju netolerantni na laktozu (mliječni šećer), tj. tijelo ga prestaje dijeliti;
Kravlje Mlijeko
Svugdje u svijetu kravlje mlijeko je toliko uobičajena da nema potrebe za opisom. Bilo da je dodatak žitaricama ili u obliku čaše hladnog mlijeka, ovaj je napitak ključni element u našoj prehrani. Mlijeko je dostupno u različitim oblicima koji se razlikuju po sadržaju masti.
Mlijeko
Svježe mlijeko je biološka prehrambena tekućina koja nastaje u mliječnoj žlijezdi sisavaca. Jedinstveno samo po sebi, mlijeko je jedini proizvod koji je priroda stvorila isključivo za prehranu rastućeg potomstva. Općenito, svježe mlijeko može biti ljudsko (mlijeko) ili životinjsko - kravlje, ovčje, kozje, bivolje, koje je najčešće u našoj zemlji.
Zaboravite Na Kravlje Mlijeko - Pijte Samo Biljno Mlijeko
Ako ste odlučili učiniti nešto dobro za sebe i svoje tijelo, prestanite koristiti životinjsko mlijeko. Postoje alternativna rješenja, a to su biljna mlijeka. Vaše će tijelo biti vrlo zahvalno na ovoj odluci. Evo blagodati nekih vrsta biljnog mlijeka.
