2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
U našoj zemlji postoji nekoliko zasebnih sorte luka. Razlikuju se po svojim biološkim karakteristikama i ekonomskim svojstvima. Uglavnom se dijele u tri kategorije - slatki luk, ljuti i ljuti. Svaka od njih ima nekoliko potkategorija. Evo ih:
Slatki luk
Slatke sorte luka prikladne su za godišnji uzgoj. Sije se izravno ili predprodukcijom sadnica. Slatki luk nije jako ljut i prilično je sočan. Koristi se za salate i priloge.
Poluvrući luk
Ovaj vrsta luka brzo raste i razvija se. Sije se izravno i raste u jednoj vegetacijskoj sezoni. Preživljava samo pod navodnjavanjem. Lukovice su po ljutini okusa i uglavnom se koriste svježe.
Ljuti luk
Ova sorta ima mnogo vrijednih kvaliteta. Sadrži visok udio suhe tvari, disaharida i dug život lukovica. Luk vlasac pogodan je za dvije godine uzgoja.
Lâskovski 58
Sorta visoke kvalitete s vegetacijskim razdobljem od 110 dana. Potražen je uglavnom na inozemnom tržištu zbog dobrih kemijsko-tehnoloških svojstava. Raširen je kod nas. Uglavnom se koristi za sušenje, skladištenje, izvoz i proizvodnju zelenog luka.
Asenovgradska kaba 5
Ovaj sorta luka ima karakteristične guste, mesnate ljuske u ljubičasto-crvenom rasponu. Sorta visokog uroda i kasno sazrijevanja, među je najcjenjenijim solatnim sortama luka.
Konkurent
Crvene ljuske ljuske i bijelo meso. Pogodno i za jednogodišnji i za dvogodišnji uzgoj. Sorta konkurenta ima izražen začinski okus.
Stuttgart Riesen
Žute do zlatno crvene ljuske. Luk zasađen arpadžikom srednje je rano, a onaj sa sjemenkama kasni. Otporan na manu i pogodan za dugo skladištenje.
Španjolska Caba 482
Luk s bakrenožutim lišćem ljuske, s izraženim tamnijim meridionalnim prugama. Jedna od najnovijih sorti pomalo začinjenog okusa. Pogodno za svježu potrošnju i kratkotrajno skladištenje.
Trimoncij
Bakrenožuta ljuska. Pogodno za jednogodišnji i dvogodišnji uzgoj. Sorta ima polubasti do začinjeni okus.
Bez obzira kakvu kapulu imate, jedenje luka ima niz blagodati za ljudsko zdravlje. Crveni luk i svježi luk izuzetno su korisni.
Preporučeni:
Sedam Ozbiljnih Razloga Za Konzumaciju Crvenog Luka
Prema statistikama crveni luk je neiskorišteni luk, ali ova vrsta luka nudi širok spektar zdravstvenih blagodati. Prvo što morate znati je da se ova vrsta luka uvijek jede sirova. Toplina tijekom pečenja uništava njegova svojstva. Evo sedam dobrih razloga da jedete crveni luk kako biste mogli poboljšati svoje zdravlje.
Različite Vrste Luka
Luk je izuzetno popularno povrće diljem svijeta. U Bugarskoj gotovo da nema jela u koje se ne stavlja luk, a osim u kuhanju izvrstan je pomoćnik u liječenju narodne medicine. Poznato je oko 1.200 vrsta luka, od kojih koristimo samo nekoliko - luk, poriluk, zeleni luk i sibirski luk (iako rjeđe).
Kulinarski Trikovi Kod Kuhanja Luka
- Luk ćemo moći guliti lako i brzo ako ga na minutu uronimo u toplu vodu; - Vodeni luk (slatki luk tipa Kaba), koristi se uglavnom za salate. Prije nego što ga izrežemo, uronimo ga u hladnu vodu na pet minuta i bit će ukusnije; - vodeni luk se reže samo na okrugle križne kriške;
Koje Su Blagodati Kora Crvenog Luka
Svi znaju da je luk dobar za nas i dobro je često jesti ovo povrće. Posebno crveni luk , koja se preporučuje dijabetičarima zbog svojih blagotvornih svojstava. Redovita konzumacija regulira razinu inzulina u krvi, a to je definitivno dobro za dijabetičare.
Ovaj Sirup Od Luka I Meda čisti Pluća Pušača
Ako ste pušač, ovaj je recept samo za vas. Jednostavno ga je pripremiti kod kuće, a proizvodi su dostupni u svakoj kuhinji. Izbacuje izlučevine iz pluća pušača. Dobro se pripremiti zimi, kada virusnu infekciju zarazite kašljem i curenjem nosa.