2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Proljeće je pravo vrijeme za uživanje u svim vrstama zelenog lisnatog povrća - salata, špinat, pristanište, kiselica itd. Pokazalo se da je ukusna salata drugo najpopularnije povrće na svijetu - svrstavaju se odmah nakon krumpira. Uz to, u svijetu je poznato dvadesetak vrsta salate - među njima su crvena, plavo-zelena i druge.
Istraživanja pokazuju da je povrće bogato željezom također vrlo dobro za održavanje mozga. Svakodnevno jedenje zelenog povrća zaštitit će nas od demencije, otkrili su čikaški znanstvenici. Stručnjaci su desetljeće slijedili prehranu 950 ljudi da bi došli do ovog zaključka.
Svi sudionici analize podvrgnuti su 19 testova čija je svrha bila utvrditi njihovo fizičko i mentalno stanje. Uz to, testovi su uključivali pitanja o tome koju hranu i pića volonteri radije konzumiraju. Prosječna dob sudionika studije bila je 91 godinu.
Ljudi koji jedu kupus, špinat ili drugo zeleno lisnato povrće barem jednom dnevno imaju bolje kognitivne vještine od ostalih, kažu znanstvenici. Stručnjaci su uzeli u obzir i druge čimbenike - obiteljsku povijest demencije, razinu obrazovanja i još mnogo toga.
Konzumiranje zelenog lisnatog povrća svakodnevno će usporiti starenje mozga u prosjeku za oko 11 godina, pokazuju rezultati studije. Nema sumnje da su razlog dobrog učinka zelenog lisnatog povrća visoke razine vitamina i hranjivih sastojaka koje sadrži, kažu znanstvenici. Sadrže velike količine vitamina K, kalcija, klorofila, beta-karotena i drugih.
Prethodno istraživanje švedskih znanstvenika pokazalo je da zdjelica špinata dnevno može ojačati mišiće. Stručnjaci čak vjeruju da će se učinak pojaviti tek nakon tri dana. Autor studije je dr. Ed Weisberg sa Karolinskog instituta, Švedska.
Konzumacija zelenog lisnatog povrća dobro će utjecati na cijelo tijelo - povećat će metabolizam, a prema istraživanjima smanjit će rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Preporučeni:
Aromatična Majčina Dušica štiti Mozak Od Demencije
Prema istraživanju, ljudi srednjih godina koji rade više od 55 sati tjedno vjerojatnije će razviti demenciju od ostalih. Studiju su proveli finski stručnjaci. Pratili su zdravlje više od 2200 vladinih dužnosnika u Velikoj Britaniji. Dugotrajni rad negativno utječe na kognitivne vještine zaposlenika srednjih godina, rezultati su jasni.
Najkorisnije Zeleno Lisnato Povrće
Bez obzira uzima li ih naše tijelo uz jutarnji smoothie ili uz salatu za ručak, zeleno lisnato povrće obogatite naš jelovnik na neponovljiv način. Raznolikost zelenila je velika i ne može nam dosaditi. Počevši od klasične salate, špinata, pristaništa, koprive, sve više preferirane rikole, kelja, lišća senfa ili cikle, onoga što više nije na stolu od zeleno lisnato povrće .
Kako I Zašto Namakati Lisnato Povrće
Nakon što smo cijelu zimu doslovno "gazili" svinjetinu (sve dok nas nije šokirala veća cijena zbog afričke kuge), pili smo manje razumne količine ruševnog crvenog vina i iskušavali sve vrste kiselih krastavaca, radujući se. počinju se veseliti proljetnoj sezoni, kada će se na stolu konzerviranog povrća naći salate od svježe salate i zelenog luka, nemasne proljetne i lagane juhe od pristaništa ili koprive ili polpete od peršina.
Grizite Lisnato Povrće Za Bistri Um I Zdrav želudac
Blagodati zelenog lisnatog povrća nadaleko su poznate i znanstvenicima i običnim ljudima. Oni su među najpoželjnijim gostima za našim stolom, jer su uz svoja zdravstvena svojstva i izuzetno ukusni. Međutim, znanstvenici iz Australije i Velike Britanije pronašli su još barem dva razloga da dio lisnatog povrća uključe u svoju prehranu - kako bi vaša crijeva bila zdrava, a um čist.
Lisnato Povrće Koje Bugarska Kuhinja Još Uvijek Ne Voli
U posljednje vrijeme svježe salate sa stranim imenima: radič, lolo rosso, radič, rikola trajno se postavljaju na štandove u lokalnim trgovinama. Sve se više nalaze u receptima za kulinarske časopise i knjige. Ovo povrće unosi dodatnu raznolikost na naš stol.
