2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Od davnina je kruh glavna hrana Bugara. U stvaranju štruce kruha u prošlosti su se izražavale mnoge želje za zdravljem i dobrim životom. U našoj tradicionalnoj kulturi kruh nije samo uobičajena svakodnevna hrana.
Ali miješenje kruha pratilo je razne obrede - bilo za dobro ili za zlo, za rođenje ili smrt. Ako na stolu ima kruha oko kojeg se okupila obitelj, onda u kući još ima života. Čak se i u staru bugarsku poslovicu "Nitko nije veći od kruha" ulaže velika mudrost.
Kruh je vrsta bijelog kruha, koji se tradicionalno priprema u svakoj bugarskoj obitelji za zdravlje i blagdane poput Uskrsa i Božića.
Ali pečenje kolača to nije jednostavno djelo, već cijela umjetnost. Osim iskustva i vještine u premještanju obrednog kruha, trebate svladati i zamršenost njegovog pečenja.
Za koliko dugo će se vaša torta peći, ovisi o pećnici i veličini tijesta. Opće je pravilo da se 1 kg dizanog tijesta peče otprilike 40-45 minuta ili dok kruh ne dobije ugodnu zlatnu preplanulost.
Savršeno pečena torta je onaj s hrskavom korom, ali iznutra mekan i pahuljast. Prvih 15 minuta pecite u zagrijanoj pećnici od 220 stupnjeva, a zatim smanjite na 180 stupnjeva dok ne završite.
Foto: Simona
Nemojte koristiti funkciju "ventilator", jer riskirate previše isušivanja. Ako počne gorjeti, možete ga prekriti folijom ili bijelim papirom za pečenje.
Možete li provjeriti je li torta gotova probijanjem čačkalicom ili drvenim ražnjem. Ako na njemu nema tijesta, gotovo je. Ako ste tek počeli peći tijesto ili je peć nova, provjerite svakih 30 minuta.
Nakon što izvadite kolač iz pećnice, lagano ga poprskajte hladnom vodom, pokrijte čistom krpom i pričekajte 10-15 minuta. Tada ga lako možete izvaditi iz tave i poslužiti.
Svaka domaćica trebala bi moći zamijesiti tortu. Važno je pripremite li ga za odmor, za zdravlje ili samo za usrećivanje svoje obitelji kolač treba biti dobro pečen.
Preporučeni:
Najčistiji Kruh Na Planeti Peče Se U Bugarskoj
Kruh je osnovna bugarska hrana, ali i proizvod koji se proizvodi u različitim sortama u svim dijelovima svijeta. Samo u Njemačkoj peče se više od 3200 egzistencijalnih sredstava. Nije slučajno što imamo mnogo izreka povezanih s tim. Najpoznatija narodna mudrost je ta nitko nije veći od kruha .
Teksaški Kuhar Peče Pivo
Prženo pivo! Ne, nema pogreške! Kuhar iz Teksasa pljesnuo se po prsima i objavio da je stvorio prvi recept na svijetu za prženo pivo. Što je ona? Kuharica stavi malo sode u džep tijesta nalik na biskvit. Zatim ove neobične raviole uranja u fritezu, zagrijanu na visoku temperaturu, na oko 20 sekundi, prenosi Daily Telegraph.
Koliko Dugo Se Janje Peče?
Najukusnija pečena janjetina dobije se kada janjetina je pečena na duljoj temperaturi na niskoj temperaturi (oko 170 stupnjeva), ovaj put određujući veličinu komada mesa i masnoće sadržane u njemu. Prema običajima za Đurđevdan janjetina mora biti pečeno cijelo - tj.
Koje Se Meso Peče Koliko Dugo
Predobrada mesa zahtijeva da se brzo opere pod mlazom vode, a komad mora biti cjelovit. Ako se reže, gubi vrijedne sokove i smanjuje hranjivu vrijednost. U francuskoj kuhinji pranje je zamijenjeno blanširanjem. Nakon pranja ili blanširanja meso se osuši i očisti od tetiva i viška masnoće.
Hrana Koja Peče Dijete
Želuci male djece vrlo su osjetljivi, pa moramo paziti što im dajemo da jedu. Unatoč majčinoj njezi, djeca ponekad pate od poremećaja ili zatvor . Kada je djetetov želudac nadražen, najbolja hrana je majčino mlijeko. Ako je beba dovoljno stara da jede pire krumpir ili je sve nahranila, tada možete davati banane, kekse, dvopeke, sir, pečenu jabuku, pire od mrkve, pire od krumpira, rižu, griz, tjesteninu, salate.
