2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
U kuhanju za ukrašavanje kolača koriste se kolačići, muffini, kreme i druga peciva šećerne štapiće. Na engleskom su poznati kao škropivi. Osim što su spremne iz trgovine, mogu se pripremiti i kod kuće.
Naravno, kako svi ostali recepti imaju svoje sorte, tako se štapići šećera mogu pripremiti u nekoliko varijanti.
1. Šećerni štapići s kukuruznim škrobom
1 i 1/2 šalice šećera u prahu
1 žlica kukuruznog škroba
1 i 1/2 žlice. voda
1 žlica laganog kukuruznog sirupa
1/2 žličice ekstrakta vanilije
obojena prehrambena boja
Bilješka: Kukuruzni sirup može se zamijeniti medom ili glukozom u omjeru 1: 1.
Priprema:
1. U srednjoj zdjeli pomiješajte 1 žličicu šećera u prahu, kukuruzni škrob, vodu, kukuruzni sirup i ekstrakt vanilije. Mora se dobiti homogena smjesa;
2. Smjesi dodajte preostalih 1/2 šalice šećera u prahu. Zatim se dodaje da se lakše miješa;
3. Smjesa se boji željenom bojom. Smjesa se može podijeliti na 2-3 dijela i obojiti drugom bojom;
4. Smjesa se prenese na stup. Ako je Wilton, upotrijebite vrh N4;
5. Stavite papir za pečenje na ravnu površinu. Tanke i duge i ravne crte izrađene su mačem;
6. Ostavite da se osuši i stvrdne najmanje 12 sati;
7. Nakon što se crte osuše, odlijepe se od papira i uz pomoć noža usitne i izrade do željene veličine.
Može se dobro čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
2. Šećerni štapići s bjelanjkom
3 žličice šećer u prahu
3 bjelanjka
ekstrakt vanilije ili badema
bojanje hrane
Priprema:
Poput ljubljenja, šećer u prahu i bjelanjci razbijaju se u snijegu. Dodaje se aroma vanilije, badema ili po želji. Smjesa se boji i nastavlja na isti način - prskanjem, sušenjem, lomljenjem.
3. Šećerne palice sa šećernim tijestom / fondantom /
Ostatak tijesta razvalja se na tankom limu i uz pomoć mlaznice posh / šprice izrađuju se male figure ili se prave vodoravne crte. Ostavite da se osuši i slomi na sitne komadiće.
Preporučeni:
Napravite Sami Sladoled
Iznenadite svoje goste i najdraže ukusnim sladoledom koji neće sadržavati konzervanse i umjetne boje. Možete ga pripremiti sami. Potreban vam je jedan kilogram dinje, osamsto pedeset grama šećera, tristo mililitara vode. Uz pomoć ovih proizvoda dobit ćete ukusni voćni sladoled.
Napravite Sami Mocarelu
Najbolja mozzarella napravljena je od bivoljeg mlijeka, ali ako nije dostupna, možete koristiti i kravlje mlijeko. Treba vam voda bez klora, po mogućnosti destilirana, kao i pepsin ili kvasni sir. Jedna litra mlijeka zagrije se na 25 stupnjeva.
U Nedostatku Kvasca I Sode Bikarbone: Sami Napravite Kvasac Za Kruh
U Bugarskoj je kvasac bio tradicionalni prirodni kvasac koristi se u gnječenju kruha. Za da napravim kvasac za kruh , jedan od najvažnijih čimbenika u izradi je strpljenje. Hrani se jednom u 24 sata. Ako se držite zdravog i kvalitetnog načina života, napravite kvasac za kruh.
Dimljena Piletina Je Ukusnija Ako Je Napravite Sami
Dimljena piletina koja mami svojim okusom i aromom omiljena je kod mnogih Bugara. No, način na koji se postiže njegov okus nije poznat svima. Proces pušenja poznat je od davnina. Uglavnom se koristio za konzerviranje mesa, što mu je dalo specifičan okus i aromu, a omogućilo mu je i dugo skladištenje prije konzumiranja.
Napravite Sami Vino Od Bazge! Prekrasno Je
Kada govorimo o bobama bazge, svi pretpostavljaju da su to uredni grmovi ili drveće na kojima su lijepi grozdovi voća. Uz to, svi su čuli da su cvjetovi, kao i plodovi bazge, bilo da je crna, crvena ili takozvana bazga, izuzetno korisni.
