2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sumac ima mnogo imena. Poznata je i pod nazivom tetra, ali u različitim dijelovima Bugarske možete je naći kao smradlek, smradlyak, tetere, tetrya i druge.
Sumac raširena je biljka kod nas. Međutim, njegovo pretjerano iskorištavanje sve više prijeti naslagama. Stoga se preporučuje vađenje iz naslaga ograničiti na 70%. Uz to, takvo prikupljanje treba ponoviti tek nakon dvije ili tri godine kako bi se izgubljene količine mogle nadoknaditi.
Biljka sumac je grm ili nisko stablo visoko do 4 metra. Cvate u svibnju-srpnju. Nalazi se u grmlju i hrastovim šumama. Preferira suhe, kamenite i vapnenaste terene. Raste u ravnicama i podnožju.
Kod nas je tetra raširena gotovo svugdje. Osim u Bugarskoj, nalazi se i u Sredozemlju, Južnoj Europi, Aziji i Kavkazu.
U medicinske svrhe korisni su listovi sumaca. Okupljaju se u drugoj polovici ljeta - srpnju-kolovozu, jer su tada potpuno razvijeni i gusti. Kad pocrvene, branje se zaustavlja.
Berba se vrši kidanjem lišća izravno s biljke. Također je dopušteno rezanje nožem ili škare za rezidbu. Pri sakupljanju lišća mora se paziti da se ne režu i ne lome debele stare grane. To ozbiljno šteti razvoju biljaka, a sljedećih godina dobivaju se niži prinosi.
Branje sumaca događa se samo po suhom vremenu. Sakupljeno lišće čuva se u košarama, košarama ili sličnim posudama. Ne smiju se drobiti ili drobiti.
Nakon što dobijete lišće sumaha, slijedi postupak sušenja. Listovi se čiste, a oštećeni uklanjaju. Složeni su u tankom sloju, na prostirci u hladu, u prozračenoj sobi. Omogućuje izlaganje oko 3 sata na suncu, nakon čega se mora osušiti u sjeni.
Tijekom sušenje sumaca lišće treba često miješati kako bi se izbjeglo parenje. Biljka je spremna kad se slože slomi lišće. Listovi sumaca mogu se sušiti u pećnici s aktivnom ventilacijom.
Preporučeni:
Konzerviranje I čuvanje Tikvica
Tikvice su rano proljetno povrće koje se preferira tijekom cijelog ljeta zbog dobrog okusa i vrlo pristupačne cijene. Od tikvica se može napraviti toliko jela - dodaju se u tepsiju, juhu, rižu, a postaju divni i pripremaju se u obliku polpeta, na žaru ili na žaru, čak i kao musaka s jajima i jogurtom.
Savjeti Za čuvanje Maslina
Ako se pitate kako masline dugo vremena ostati ukusne i mirisne, evo nekoliko malih trikova koji će vam pomoći. Za pola kilograma maslina smjesa je sljedeća: 1 žličica. ružmarin ili majčina dušica, 2 žlice. jabučni ocat, 2-3 listova lovora, 1-2 češnja češnjaka, narezana na tanke kriške, naribana kora 1 limuna, 1 srednji luk, 4-5 žlica.
Sve Blagodati Sumaca Na Jednom Mjestu
Sumac je jedno od najčešćih biljaka u Bugarskoj. Poznat je i pod nazivom tetra, kukavica i hrast. To je grm koji naraste do 4 metra. Najčešće se nalazi među grmljem i hrastovim šumama, na kamenitom i vapnenastom tlu. Sumac ima univerzalno protuupalno djelovanje, što ga čini lijekom za mnoge bolesti.
U čemu Pomaže čaj Od Sumaca?
Bilje je najveći dar koji nam je dala priroda. Lako se uzimaju u obliku ljekovitih čajeva. Pravilna primjena donosi i zacjeljivanje i jačanje ljudskog tijela. Jedna od univerzalnih biljaka svima poznata je sumac ili tetra. Zajedno s ostalim biljkama poput kadulje i kamilice, jedno je od najpoželjnijih biljaka s izraženim adstringentnim, protuupalnim i hemostatskim učinkom.
Skupljanje I čuvanje Maslačka
Maslačak, koji se naziva i celandin, ljutić, radič, kapikos i mnogi drugi, distribuiran je po cijelom svijetu. Može se naći u parkovima, vrtovima, livadama, uz ceste, na napuštenim mjestima, općenito - svugdje. Maslačak je među višegodišnjim zeljastim biljkama.
