2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prekmurska gibanica izuzetno je popularno pecivo u Sloveniji. Sadrži mak, grožđice, orahe, jabuke i sir ricotta. Potrebno je puno vremena za pripremu, ali rezultat je više nego nevjerojatan. Evo kako to napraviti:
Prekmurska gibanica
Potrebni proizvodi: 500 g kora za pitu, 50 g maslaca za mazanje.
Za nadjev od sira: 250 g ricotte, 3 žumanjka, 200 g šećera, 25 g grožđica, 2 bjelanjka, 1/2 kore limuna, 1 vanilija
Za nadjev od maka: 100 ml svježeg mlijeka, 50 g šećera, 1 protein, 150 g maka, 25 g grožđica, 2 žlice. rum, kora od 1/2 limuna, 1 vanilija.
Za nadjev od jabuka: 300 g jabuka, 50 g šećera u prahu, 10 g cimeta
Za nadjev od oraha: 150 g oraha, 10 g cimeta.
Za nadjev: 200 ml životinjskog vrhnja, 50 g maslaca.
Priprema: Sir se istuče zajedno s vanilijom, žumanjcima, 100 g šećera i limunovom korom. Proteini se razgrađuju zajedno s ostatkom šećera. Smjesa od sira dodaje im se, zajedno s grožđicama.
Mlijeko od maka se zagrijava. U zdjeli pomiješajte s rumom, ribanom limunovom korom, vanilijom i grožđicama.
Istucite šećer s bjelanjkom. Njima se dodaju mak. Rezultat se doda mješavini mlijeka i promiješa.
Ogulite jabuke i narežite ih na kockice. Stavite u posudu i pospite cimetom i šećerom u prahu. Ostavite 20 minuta, a zatim ocijedite sok.
Smrvljeni orasi pomiješaju se s cimetom. Pomiješajte maslac i vrhnje za nadjev i otopite na laganoj vatri.
Kore se režu prema obliku posude za pečenje. Tri od njih su podmazane dijelom otopljenog maslaca i poredane na dno podmazanog oblika. Odozgo rasporedite nadjev od oraha. Na njemu su poredane tri nove podmazane kore.
Slijedi nadjev od jabuka i tri nove kore. Zadnji stavite nadjev makom i prekrijte korom. Dobiveni se prelije smjesom vrhnja i maslaca. Prekmurska gibanica peče se na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Poslužite lagano ohlađeno.
Pogledajte još dva neodoljiva recepta iz slovenske kuhinje: slovenske grude snijega s nadjevom, slovenski ćevap.
Preporučeni:
Kako Sami Pripremiti Brašno Od Slanutka?
Slanutak je izuzetno koristan. Obiluje proteinima i čini čuda za popravak stanica. Ogromne količine vitamina E i cinka u njemu poboljšavaju funkcije imunološkog sustava, a izoflavoni sadržani u brašnu štite tijelo od tumora. Slanutak je ukusan bogat izvor proteina, folne kiseline, željeza, bakra i cinka, što ga čini izuzetno preporučljivom hranom za trudnice i malu bebu.
Kako Pripremiti Najukusniji Umak
Jednostavno možete pripremiti najukusnije umake na svijetu, sve dok se pridržavate jednog pravila, kažu francuski kuhari. Tajna izrade umaka dugo se čuvala, ali sada je svima poznata. Da bi umak bio gust i homogen, bez grudica, svi sastojci moraju se miješati u određenom redoslijedu.
Kako Pravilno Pripremiti Heljdu?
Heljda, o kojoj se sve više govori u posljednjem desetljeću, nastavlja stjecati sve veću popularnost. U tome nema ništa čudno, jer je to prava bomba od neprocjenjivih sastojaka. Sadrži više bjelančevina nego meso i mesni proizvodi, mnogo vitamina i minerala, dok je izuzetno malo masnoća.
Kako Pravilno Pripremiti čaj
S početkom hladnih zimskih dana sve više posežemo za omiljenim pićem za zagrijavanje. Mnogo je pravila za pripremu čaja, ali ih često ignoriramo. Mnogi od nas vjeruju da čaj treba piti vruć. Međutim, to može uzrokovati opekline sluznice usta, grla, jednjaka i želuca.
6 Savjeta: Kako Pravilno Pripremiti Ukusnu Kvinoju
U teoriji priprema kvinoje je relativno lako. Ali u praksi to može biti puno složenije. Doziranje, ispiranje i korištenje posuđa skrivaju dovoljno zamki da nam ogorče užitak u kuhanju. Stoga moramo slijediti nekoliko koraka kako bismo napokon mogli biti zadovoljni sobom i okusom svoje kvinoje.
