Ribe štetne Za Zdravlje

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Riba, tako ukusna i tako zdrava, obvezan je dio jelovnika za mlade i stare. Ipak postoji 9 zabranjenih vrsta ribakoji su prilično štetni za zdravlje.

Na popisu ima čak i riba koje stručnjaci preporučuju kao zdravu. Vidjet ćete i sami što rade ovdje. Evo 9 vrsta zabranjeno jesti ribu čuvati se:

Jegulje

Budući da se gotovo u cijelosti sastoje od masti, jegulje lako apsorbiraju industrijski i poljoprivredni otpad iz vode. Najzagađenije su američke vrste. Europske jegulje također u svom sastavu imaju veliku količinu žive. Zato je mjesečna norma za odraslu osobu najviše 300 g, a za dijete - 200 g.

Pangasije

Ova se riba uopće ne preporučuje za jelo. Kod nas je pangasius u trgovinama izravan uvoz iz Vijetnama i preciznije - rijeke Mekong. Smatra se jednim od najzagađenijih vodnih tijela na svijetu. Uz to, ova vrsta ribe ima posebno visoku razinu nitrofurazona i polifosfata, koji su kancerogeni.

Riba morska riba

Lider je u onečišćenju živom. Obično se lovi kršeći pravila. Već je neko vrijeme zabranjeno loviti zbog povećanog rizika od trovanja. Ako i dalje želite probati, dnevna doza za muškarce ne smije prelaziti 100 g. Za djecu i žene je zabranjena.

Som

Nije preporučeno. Ova riba ima sposobnost značajnog rasta. Stoga ribari daju hormone soma. To se posebno odnosi na somove u azijskim zemljama. Nema ništa loše u jedenju soma, ali puno manje opasni po zdravlje su somovi s slobodnog uzgoja.

Tuna

Sadrži i ozbiljne razine žive. Uglavnom je u crvenim i crnim tonovima. Stoga je maksimalna mjesečna doza tune 100 g. Ova se riba ne preporučuje djeci. Postotak tune iz slobodnog uzgoja u trgovinama vrlo je malen. U prirodi je gotovo izumro. Proizvodnja dolazi s farmi na kojima se riba hrani hormonima i antibioticima.

Skuša

U njemu se nakuplja živa. Kada uđe u ljudsko tijelo, ne odbacuje se niti asimilira i dovodi do bolesti. Stoga je mjesečna doza 200 g za odraslu osobu i 100 g za djecu. Atlantska skuša je najmanje opasna. Iz nje možete jesti u neograničenim količinama.

Tilapija

Ova je riba posebno opasna za ljude koji pate od srčanih bolesti, astme i artritisa. Masne kiseline u njemu nisu zdrave, ali s druge strane vrele masti usporedive su s onima koncentriranim u svinjskoj masti. Pretjerana konzumacija ribe ove vrste dovodi do povećane razine kolesterola. Također čini tijelo osjetljivijim na alergene.

Brancin

Budući da sadrži i dovoljnu količinu žive, mjesečna doza je 200 g za odraslu osobu i ne više od 100 g za djecu.

Srebrni dolar

Poznatija kao morska riba, bogata je gempilotoksinom, voštanom tvari koja se uopće ne metabolizira. Stoga je unos ove ribe kontraindiciran za osobe s probavnim problemima, jer ne samo da dovodi do takvih, već i komplicira one koje su već dostupne. Razina štetnih tvari smanjuje se ako se riba prži ili peče na roštilju.

Vrlo je važno uvijek odabrati svježu ribu. Da biste to učinili, uzmite ga u ruke i pogledajte. Ako spusti rep, ako su peraje suhe, a škrge sive umjesto žarko crvene, ovo je stajaća riba.

Ako odlučite kupiti živu ribu iz ribnjaka, vrlo je važno da voda u kojoj se uzgaja bude čista. Kladite se na ribe koje plivaju bliže dnu, a ne blizu površine. Za zagrižene ribiče koji love samostalno, obvezno je provjeriti ima li vode žive. To se radi s analizatorom žive.

Kad ste odlučili iznenaditi svoje najmilije lososom, kladite se na komade s bijelim nitima u njima. Vjerojatno je naslikan komad pun crvene boje. Izbjegavajte ribu sa svijetlim mrljama na koži - ulove se tijekom sezone mrijesta, a meso je i dalje mekano.