Tequila Se Ne Pravi Od Kaktusa

Video: Tequila Se Ne Pravi Od Kaktusa

Video: Tequila Se Ne Pravi Od Kaktusa
Video: Текила. Градусы из кактуса 2024, Studeni
Tequila Se Ne Pravi Od Kaktusa
Tequila Se Ne Pravi Od Kaktusa
Anonim

Tequila se ne pravi od kaktusa, kako vjeruje većina poznavatelja ovog pića. Priprema se od biljke agave koja raste u Meksiku.

Tekila može biti "zlatna" - mlada tekila s dodatkom karamele, koja se široko konzumira u Njemačkoj. Za profinjeniji okus dodaju se cimet i naranča.

"Srebrna" tekila je najčešća, to je prozirni jaki napitak koji se pije, a pojilica posipa sol po ruci koju nakon šalice liže, a zatim dodaje krišku limete ili limuna. Ova tekila je gotova za otprilike dva mjeseca.

Tequila, koja stoji između dva mjeseca i godinu dana u hrastovim bačvama, bogatijeg je okusa. Najvrjedniji je onaj tamne sjene - u bačvama se zadržao deset godina.

Tekila je svoje ime dobila po drevnim istoimenim ljudima koji su je prvi put pripremali. Tu je i grad Tequila, gdje su ga prije 110 godina počeli proizvoditi u industrijskim količinama.

Priprema se u državama Jalisco, Guanajuato, Nayarit, Michocan i Tamaulipas u Meksiku od biljke plave agave. Biljka se kuha na pari oko jedan dan, a zatim se reže, sok se cijedi i fermentira uz pomoć kvasca i šećera od trske.

Nakon osam dana izvodi se dvostruka destilacija. Nakon dodavanja destilirane vode, temperatura napitka pada na oko 40-46 stupnjeva.

Ako na boci stoji natpis NOM, to znači da je tekila u skladu sa službenim meksičkim standardom kvalitete.

Preporučeni: