2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kvercetin prirodni je pigment koji se nalazi u mnogim vrstama voća, povrća i žitarica.
Jedan je od najčešćih antioksidansa u prehrani i igra važnu ulogu u pomaganju tijelu u borbi protiv oštećenja slobodnih radikala povezanih s početkom kroničnih bolesti.
Uz to, njegova antioksidativna svojstva mogu pomoći u smanjenju upale, simptoma alergije i visokog krvnog tlaka.
Mnogo ih je hrana koja sadrži kvercetin. Ako pokušavate povećati unos ovoga moćan antioksidansSvakako u prehranu uvrstite sljedeće namirnice:
Kapari
Kad govorimo o najboljem prirodnom izvori kvercetina, teško je pronaći drugu s većim sadržajem od onog u kaparima. Ovi jestivi cvjetni pupovi sadrže ogromnu količinu od 234 mg kvercetina na 100 g. To je šest puta više od količine sadržane u crvenom luku.
crveni luk
Uz kore od jabuka, o kojima će biti riječi kasnije, luk je jedan od najpoznatijih prehrambeni izvori kvercetina. U obitelji Luk, crveni luk je najbolji izvor kvercetina, jer 100 g crvenog luka sadrži 39 mg ovog moćnog flavonoida.
Bazga
Bazga je vrlo cijenjena u mnogim europskim zemljama zbog zdravstvenih blagodati koje nudi. Kiseli plodovi crne bazge poznati su po izuzetno jakim antioksidativnim svojstvima, za što su uvelike zaslužni visoki sadržaj fenolnih spojeva poput antocijanina i kvercetina. 100 g bazge sadrži ogromnih 27 mg kvercetina.
Kelj
Sljedeća superhrana na našem popisu je kelj. Kelj sadrži 23 mg kvercetina na 100 g, što je sedam puta više od količine sadržane u brokuli, drugom povrću koje se često reklamira kao dobar izvor kvercetina.
Bamija
Obično je bamija rijetko prisutna na popisima izvora hrane bogate kvercetinom, možda zato što se ne konzumira tako često kao druga hrana poput luka i jabuka. Međutim, 100 g bamije sadrži 21 mg kvercetina, što je definitivno čini hranom koja bi trebala naći mjesto u bilo kojoj prehrani.
Kora od jabuke
Oni su kore od jabuka izvrstan izvor kvercetina. U 100 g kore jabuke nalazi se 19 mg ovog moćnog flavonoida. S druge strane, unutrašnjost jabuke pruža je samo u malim količinama.
Preporučeni:
Prehrambeni Problemi: Netolerancija Na Mlijeko
Mlijeko je nesumnjivo jedan od najvažnijih prehrambenih proizvoda, jer ima izuzetno vrijednu hranjivu vrijednost, kao i veliku količinu vitamina, mineralnih soli, aminokiselina i još mnogo toga. Međutim, istovremeno treba znati da postoji mnogo ljudi koji imaju netoleranciju prema mlijeku i mliječnim proizvodima.
Vitamin B6: Zdravstvene Dobrobiti I Prehrambeni Izvori
Vitamin B6 ili piridoksin je vitamin topiv u vodi koji se ne skladišti u tijelu, a izlučuje se nakon gutanja. Vitamin B6 prilično je otporan na toplinu, ali u dodiru s alkalnim ili ultraljubičastim zrakama gubi snagu. Značaj i funkcije vitamina B6:
Zdravi Prehrambeni Zalogaji
Kao što je već mnogo puta rečeno, doručak je najvažniji obrok u danu. Nakon dužeg razdoblja bez hrane, razina šećera u krvi počinje padati. Preskakanje doručka može natjerati naše tijelo da žudi za nečim slatkim i na kraju ćemo uvijek pojesti malo čokolade, zbog čega ćemo kasnije požaliti.
Što Je Prehrambeni Kvasac?
Ime hranjivi kvasac Zvuči pomalo kao medicinski izraz, ali ovaj veganski proizvod dodaje okus sira sve, od kruha s kokicama i češnjakom do tjestenine. Dugo je u fokusu veganskih kuharica i vegetarijanskih restorana, i to s dobrim razlogom:
Blagodati Kvercetina
Svi smo čuli za superhranu koja naše tijelo može napuniti snagom i energijom, ali i s brojnim korisnim svojstvima. Ako i vi želite dobiti ovu udarnu dozu blagodati za svoje tijelo, onda je odgovor na vama kvercetin . Sadrži ga i u borovnicama i u ljubavi svih nas tamne čokolade, zelenog čaja i mnogih drugih namirnica.
