2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Orasi sadrže visoku razinu bjelančevina, željeza, fosfora, magnezija i drugih. mineralne soli, nezasićene masne kiseline, vitamini B skupine i mnogi elementi u tragovima. Jedenje šake oraha svaki dan jednostavan je način za povećanje prehrambene vrijednosti našeg svakodnevnog jelovnika.
Razni timovi znanstvenika utvrdili su zdravstvena svojstva oraha. Evo nekih nalaza njihovih istraživanja:
Zdravlje srca
2009. godine provedeno je istraživanje o zdravstvenim prednostima jedenja oraha. Objavljeno je u American Journal of Clinical Nutrition. Sudjelovalo je 365 volontera. Napravljena je usporedba između kontrolne prehrane (isključujući orahe), koju je morala slijediti jedna skupina sudionika, i prehrane nadopunjene orasima, koja je dana drugoj skupini.
Onaj tko je konzumirao orahe imao je značajno veće smanjenje (10,3 mg /) ukupnog kolesterola i LDL - "lošeg" kolesterola (-9,2 mg). Uz to, prema drugoj studiji, orasi povećavaju antioksidativni kapacitet tijela; pomažu smirivanju upalnih procesa i nemaju nuspojave na tjelesnu težinu.
Zdravlje kostiju
Druga studija objavljena u izdanju časopisa Nutrition Journal u siječnju 2007. godine za procjenu učinka omega-3 alfa-linolenske kiseline kroz konzumaciju oraha i lanenog sjemena na metabolizam kostiju pokazala je da se zdravlje kostiju znatno poboljšalo.
Njegova metoda uključivala je dijetu koju su 23 sudionika slijedila tijekom 18 tjedana. Tijekom prvih 6 sudionika jeli su prosječni američki jelovnik, tijekom drugih 6 tjedana studije jeli su hranu s manje zasićenih masti i kolesterola, a tijekom treće testne dijete jeli su puno omega-3 alfa-linolenske kiseline kiselina. Tijekom tri odvojena plana prehrane, uslijedila je pauza od 3 tjedna, u kojoj su se sudionici vratili svojoj tipičnoj prehrani. Tijekom studije praćeni su metabolizam i resorpcija kostiju.
Rezultati su pokazali da biljni izvori, poput oraha, prehrambenih polinezasićenih masnih kiselina omega-3 mogu imati zaštitni učinak na metabolizam kostiju i pomoći u pravilnom stvaranju kostiju.
Orasi i dijabetes
Studija Sveučilišta Yale, objavljena u časopisu Daybits Care, otkrila je da orasi poboljšavaju protok krvi kod odraslih osoba s dijabetesom tipa 2.
Metoda studije uključivala je sudjelovanje 24 dobrovoljca (14 žena i 10 muškaraca) s dijabetesom tipa 2 i sljepoćom jednog oka, odabranih slučajnim odabirom.
Svaki su dan konzumirali otprilike 60 grama oraha, slijedeći svoju uobičajenu prehranu tijekom razdoblja od 8 tjedana. Zatim su slijedili samo svoju uobičajenu prehranu tijekom sljedećih 8 tjedana. Funkcija endotela i kardiovaskularni biomarkeri praćeni su tijekom obje faze studije.
Rezultati su ukazali na značajno poboljšanje funkcije endotela (što ukazuje na razinu kardiovaskularnog rizika) nakon konzumacije prehrane obogaćene orašastim plodovima kod nekih sudionika. Drugo istraživanje dijabetičara otkrilo je da redoviti unos oraha koji sadrže puno polinezasićenih masti potiče metaboličke procese kod dijabetičara s prekomjernom težinom i tipa 2.
Orah pomaže u borbi protiv raka
Studija objavljena u Nutrition and Kensar imala je za cilj utvrditi može li konzumacija oraha utjecati na rast ljudskih tumora u karcinomu dojke ugrađenom u miševe.
Proširilo se na promatranje 40 miševa s ljudskim tumorima, koji su bili podijeljeni u dvije skupine. Jednu skupinu svakodnevno su hranili mljevenim orasima (18% ukupnog unosa kalorija) - količina jednaka 28 grama oraha po osobi. Druga usporedbena skupina slijedila je dijetu dopunjenu kukuruznim uljem, s približnim količinama vitamina, minerala i vlakana koji ulaze u tijelo kada jedu prave orahe.
Nakon 35 dana, tumori dojke kod miševa hranjenih orahom bili su znatno manji i približno upola manji od tumora ugrađenih u miševe koji nisu hranjeni orasima, već prehranom koja je simulirala njihove sastojke. Znanstvenici su zaključili da su rezultati ove pilot studije potvrdili da jedenje oraha može usporiti rast tumorskih stanica.
Orah - dobar za um i živčani sustav
Iako medicina još nije pronašla učinkovit način liječenja demencije ili Alzheimerove bolesti, pad kognitivnih sposobnosti može se spriječiti. Konzumacija određene hrane, održavanje tjelesne aktivnosti i sudjelovanje u društvenim aktivnostima mogu pomoći našem mentalnom zdravlju.
Studija objavljena u British Journal of Nutrition otkrila je da je prehrana koja sadrži oko 6% konzumacije oraha (što odgovara jednoj unci / 28,3 grama) kod ljudi mogla pozitivno utjecati na motoričke sposobnosti povezane s dobi. Motoričke i kognitivne disfunkcije u stariji štakori.
Metoda ispitivanja uključivala je kontrolno hranjenje štakora s 2, 6, odnosno 9% dijeta od oraha, osam tjedana prije motoričkih i kognitivnih testova.
Rezultati ispitivanja motoričkih funkcija pokazali su da dijeta od 2% oraha poboljšava hodanje, dok dijeta od 6% oraha podržava kretanje tijekom srednje dugačke šetnje na dasci. Sve dijete s orasima poboljšale su radno pamćenje kod štakora u Morrisovom vodenom labirintu. Ova otkrića ukazuju da umjereni dodaci prehrani oraha mogu pozitivno utjecati na fizičke i mentalne sposobnosti starijih štakora. Orah može usporiti početak iscrpljujućih neurodegenerativnih bolesti i kod ljudi.
Preporučeni:
Kako Sami Napraviti Brašno Od Oraha
U današnje vrijeme, kada gotovo svaki proizvod sadrži štetne kemikalije i pesticide, einkorn je dobra prilika da se hranite zdravo i zdravo. U posljednja dva desetljeća gotovo su sve žitarice na tržištu genetski modificirane. Jedina iznimka je einkorn.
Ljekovita Svojstva Ljuske Oraha
Orasi su neophodni za prevenciju i liječenje metaboličkog sindroma, kardiovaskularnih problema i dijabetesa tipa 2. Protuupalne tvari u orasima igraju posebnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju, pridonose gubitku kilograma i sprječavaju pretilost.
Zdrava Svojstva žutog Povrća
U skupini žuto povrće uključuju mrkvu, kukuruz, buču, žutu papriku, a također i limun, čak i neke žute sorte rajčice. Oni, kao i sve ostalo povrće, našem tijelu donose brojne zdravstvene dobrobiti. Žuto povrće obično sadrži mnogo karotenoida - složene skupine spojeva.
Zdrava Svojstva Goji Bobice
Voće Goji bobičastog voća, koje se također naziva i Lycium, relativno je novo na polju zdrave prehrane. Njegova popularnost neprestano raste upravo zbog ljekovitih svojstava. Poznato je da liječi mnoge različite bolesti i sprečava druge. Redovita uporaba ne samo da pridonosi boljem zdravlju, već i sprečava bolesti.
Zdrava Svojstva Aronije
Aronija je omiljeno voće jelena i zečeva, kao i mnogih ljudi. Osim nevjerojatnog okusa, tijelu donosi i brojne blagodati. Zbog svog oporog okusa nije pogodan za izravnu konzumaciju, ali idealan je za sve ostalo - sok, vino, džem, liker i još mnogo toga.
