2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Plodovi kave su crveni i podsjećaju na zrele trešnje. U njima se nalazi zeleni kamen koji se sastoji od dvije polovice i to su zapravo zrna kave.
Zavičajem kave smatra se etiopska provincija Kaffe. Postoji više od dvjesto vrsta drveća kave, ali za pripremu napitka koriste se arabica i robusta.
Vjeruje se da grah arabika ima blaži učinak i ne izaziva stres. Najukusniji je napitak napravljen od kombinacije arabice i robuste.
Najbolje je kupiti zrna kave, jer je kavu dobro samljeti neposredno prije izrade. Ne kupujte više od dvjesto grama zrna kave, jer nakon tjedan dana kod kuće počinju gubiti svoje kvalitete.
Da biste saznali je li vam prodana mljevena kava ili mješavina kave i bilo kojeg drugog praha, morate uliti prozirnu čašu vode i uliti malo kave. Čista kava ostat će na površini, a nečistoće će pasti na dno i zamrljati vodu.
Ako ste ljubitelj espressa, trebali biste znati da je dobro držati šalicu kave toplom. Ispravno pripremljeni espresso očituje se na pjeni na površini. Ako ga dodirnete žlicom i odmah se oporavi i zatvori nad kavom, vaš je espresso savršen.
Prilikom izrade turske kave obvezno je mljeti kavu neposredno prije izrade. Obavezno nekoliko puta uklonite kuhanu kavu s ploče za kuhanje i vratite je.
Kofein je dobar za zdravlje, a to se posebno odnosi na žene. Blagotvorno djeluje na živčani sustav i rad srca, poboljšava probavu i djeluje tonik i stimulirajuće.
Smatra se da kofein u malim dozama stimulira metabolizam i pomaže u gubitku kilograma. Jedan od najvatrenijih ljubitelja kave bio je književnik Balzac, koji je pio šezdeset šalica dnevno.
Njegov sunarodnjak Voltaire pio je pedesetak čaša dnevno. Beethoven je uvijek u jednoj šalici spravljao šezdeset i četiri zrna kave. Prema Gustavu Flaubertu, kava je prekrasna, ali neshvatljiva i samo oni koji je vole mogu uživati.
Preporučeni:
Kulinarske Tajne U Kuhanju Karakude
Caracuda je slatkovodna riba. Ima puno kostiju, iako nije baš velika riba. U Bugarskoj se nalazi u mnogim branama. Caracuda sadrži vitamine i minerale koji su dobri za cijelo ljudsko tijelo. Caracuda sadrži vitamine A, B, C, D i E, kao i bakar, cink i druge.
Tajne Kuhanja Ukusnih Juha
Evo nekih pravila kojih bismo se uvijek trebali pridržavati, za pripremu ukusnih juha : - Kada kuhamo juhe, meso se prelije hladnom vodom, a povrće se stavi u kipuću vodu i dodaje se uzastopno, ovisno o tome koliko dugo treba kuhati; - Nakon što juha zavrije, nastavite kuhati na laganoj vatri;
Male Tajne U Kuhanju Gljiva
Svježe ubrane gljive treba odmah preraditi - trebali biste ih očistiti, obraditi i pojesti kako biste mogli u potpunosti uživati u njihovom savršenom okusu. Međutim, divlje gljive treba koristiti s oprezom i ne treba ih pretjerano koristiti.
Kulinarske Tajne U Koljenici
Za pripremu govedine i svinjska koljenica potrebne su određene suptilnosti kako bi ga učinili mirisnim, ukusnim i neodoljivim. Nježno i dobro kuhano meso odvaja se samo od kosti. To možete lako postići kad pripremate dršku u pećnici. Ovo je jelo sporo kuhanje, ali znate što kažu - "
Tajne Dobrog Vina
Vino je dobro društvo za svako godišnje doba - ljeti je prikladnije bijelo vino, dobro rashlađeno, a zašto ne i ružno. Zimska sezona izvrsna je za crno tamno vino koje vas zagrijava od prvog gutljaja. No, da bi se doživjelo sve to zadovoljstvo vina - bez obzira na njihovu boju, mora se slijediti neka tehnologija.
