2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Svima nam je jasno da kada se na sceni pojavi kulinarsko remek-djelo ili samo prehrambeni proizvod koji je postao delicija, sve nacije počinju pokušavati prisvojiti "patent" na njemu.
A budući da ćemo razgovarati o začinjenoj kobasici, već poznatoj u cijelom svijetu pod tim imenom Feferoni, pokušat ćemo pronaći koja bi država mogla imati "potraživanja" na njegov "patent" i zapravo što je važnije - tko ga je izumio ili tko mu je dao toliko popularnosti.
Za "patent" gotov Feferoni mogu se boriti i Talijani i Amerikanci. Prvi su ga izmislili, a drugi učinili popularnim u cijelom svijetu. Ali polako.
Zapravo su Talijani stvorili začinjenu svinjsku kobasicu, ali po prvi puta su je američki proizvođači pizze uključili kao glavni sastojak svoje pizze, nazvane Pizza alla diavola. Danas se feferoni mogu naći u mnogim drugim pizzama, ali se naširoko koristi za izradu pizze feferona i vraga.
Klasična talijanska kobasica radi se od 70% svinjetine i 30% govedine, ali postoje i mnoge druge varijacije recepta. Na Karibima se, na primjer, pravi od mesa konja ili magaraca ili od kombinacije oba. U nekim se zemljama radi od peradi.
No bez obzira što je točno meso (ističemo da je prava klasika talijanska verzija), obavezno je imati 3 začina, bez kojih kobasica ne bi imala karakterističnu boju i okus. To su crna i crvena paprika, kao i češnjak. Upravo oni daju feferonima oštriji i pikantniji okus.
A odakle je i ime Peperoni? Vrlo jednostavno - na engleskom papar znači papar, a na talijanskom je peperoncino, ali obično se s ovim imenom definira crvena ljuta paprika.
Međutim, bez obzira koja zemlja nazvala svoje paprike, činjenica je da je čarolija feferona osvojila cijeli svijet, a istoimene su pizze među najdražim među poznavateljima delicija.
Zanimljivije je da ovu začinjenu kobasicu možete pripremiti sami, jer na Internetu postoji dovoljno smjernica kako to postići, uključujući detaljne recepte. I svakako vrijedi imati svoju domaću začinjenu kobasicu, koju ste pripremili prema svom ukusu.
Preporučeni:
Čarolija Pčelinjeg Peluda
Pčelinji pelud izravni je proizvod peludi. Pelud predstavlja muške spolne stanice biljaka koje se nalaze u prašnicima. Pčele sakupljaju pčelinji polen dok oprašuju biljke. Pelud se lijepi za tijelo i noge pčela koje, uvaljavajući ga u malo svježeg meda i nektara, prave kuglice.
Čarolija španjolske Kulinarske Tradicije
Španjolska privlači milijune turista svojim povijesnim spomenicima, bogatom prirodom, nevjerojatnom klimom i naravno - kuhinjom. Kuhinja moderne Španjolske ne razlikuje se puno od stare, originalne, jednostavne i ukusne u rustikalnoj španjolskoj kuhinji.
Čarolija Vatikanskog Kruha
Stara talijanska legenda govori o lancu sv. Antonija u kojem se pripremao poseban kruh zvan vatikanski kruh koji je imao moć ostvariti želje i unijeti ljubav u život ljudi. Prema legendi, vatikanski kruh pravi se samo jednom u životu, a jednom napravljen, dio njegove smjese treba dati 3 prijatelja.
Iračka Kuhinja: čarolija Okusa I Mirisa
Kad sam vas već odveo na kulinarsko putovanje u Etiopiju i Estoniju, sada ću vas odvesti u Irak. Ova zemlja nema baš dobru reputaciju i nije često omiljeno turističko odredište, ali je kolijevka drevnih naroda i velikih civilizacija - Sumerana, Asiraca i Babilonaca, skrivena između bogatih i plodnih zemalja uz rijeke Tigris i Eufrat.
Konjsko Meso Pronađeno Je U Bugarskoj Kobasici U Velikoj Britaniji
Dobavljač bugarske salame u gradu Dartfort kažnjen je s 5.000 funti. Razlog kazne je prodaja proizvoda čiji je sadržaj sastavljen od gotovo 50 posto konjskog mesa, izvještava thisislocallondon.co.uk. Ovo je prvi slučaj u Ujedinjenom Kraljevstvu otkako je početkom prošle godine izbio skandal s konjskim mesom.