Blagodati I Primjena Sjemena Anisa, Potvrđena Znanošću

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22

Anis / Pimpinella anisum / je biljka koja dolazi iz iste obitelji kao i mrkva, celer i peršin. Može doseći visinu od 1 m, a cvjetaju mali bijeli cvjetovi.

Anis ima specifičan i drugačiji okus, koji se često koristi za dodavanje posebnog deserta desertima i pićima. Također je poznat po svojim moćnim zdravstvenim svojstvima i djeluje kao prirodni lijek za širok spektar bolesti.

Evo 7 prednosti i primjena sjemenki anisapotvrđena znanošću.

1. Bogata hranjivim tvarima

Iako se anis koristi u relativno malim količinama, u svakoj porciji sadrži mnogo važnih elemenata u tragovima. Posebno, anis je bogat željezom što je pak vitalno za proizvodnju zdravih krvnih stanica u vašem tijelu. Također sjemenke anisa sadrže određena količina mangana - ključnog minerala koji djeluje kao antioksidans i neophodan je za metabolizam i razvoj tijela.

1 žlica (7 g) sjeme anisa pruža približno:

Kalorije: 23

Proteini: 1 g

Masnoća: 1 g

Ugljikohidrati: 3 g

Vlakna: 1 g

Željezo: 13% referentnog dnevnog unosa

Mangan: 7% BDP-a

Kalcij: 4% RDP-a

Magnezij: 3% RDP-a

Fosfor: 3% indeksa istraživanja i razvoja

Kalij: 3% RDP-a

Med: 3% BDP-a

Međutim, imajte na umu da će za većinu recepata vjerojatno biti potrebno manje od 1 žlice. sjemenke anisa.

2. Može smanjiti simptome depresije

Depresija je ozbiljno zdravstveno stanje koje pogađa do 25% žena i 12% muškaraca širom svijeta. Zanimljivo je da su neka istraživanja otkrila da anis može pomoći u liječenju depresije. Jedno je istraživanje otkrilo da ekstrakt anisa ima snažna antidepresivna svojstva i učinkovit je kao i uobičajeni recept za liječenje depresije.

Štoviše, prema drugoj studiji na 107 ljudi, uzimanje 3 g praha anisa tri puta dnevno učinkovito je smanjilo simptome postporođajne depresije. Slično tome, u četverotjednom istraživanju na 120 ljudi, uzimanje kapsule od 200 mg anisovog ulja tri puta dnevno značajno je smanjilo simptome umjerene depresije.

3. Štiti od čira na želucu

Čir na želucu popraćen je bolnom boli koja nastaje u sluznici želuca, uzrokujući simptome kao što su želudac, mučnina i osjećaj pečenja u prsima. Iako tradicionalno liječenje obično uključuje upotrebu lijekova za smanjenje stvaranja želučane kiseline, preliminarne studije to pokazuju anis može pomoći za sprečavanje čira na želucu i smanjenje simptoma.

Na primjer, studija na životinjama primijetila je da anis smanjuje izlučivanje želučane kiseline, pomaže u sprečavanju ulceracija i štiti stanice od oštećenja. Međutim, istraživanje na učinci anisa na čir na želucu je još uvijek vrlo ograničen.

Potrebne su daljnje studije.

4. Sprječava rast gljivica i bakterija

Studije pokazuju da sjeme anisa i njihovi spojevi imaju snažna antimikrobna svojstva koja sprečavaju infekcije i blokiraju rast gljivica i bakterija. Anis i esencijalno ulje posebno su učinkoviti protiv kvasca i dermatofita - vrste gljivica koje mogu uzrokovati kožne bolesti.

Anetol, aktivni sastojak sjemenki ananasa, također inhibira rast bakterija. Istraživanja su pokazala da anetol blokira rast bakterija koje uzrokuju koleru, infekciju koju karakteriziraju jaki proljev i dehidracija. Međutim, za istraživanje su potrebna daljnja istraživanja kako anis može utjecati rast gljivica i bakterija u ljudi.

5. Može pomoći u ublažavanju simptoma menopauze

Menopauza je prirodni pad ženskih reproduktivnih hormona tijekom starenja, što dovodi do simptoma poput valunga, umora i suhoće kože. Trebalo bi sjemenke anisa oponašaju učinke estrogena u tijelu, što potencijalno smanjuje simptome menopauze.

U četverotjednom istraživanju, 72 žene s valunzima uzimale su kapsulu koja je sadržavala 330 mg anisa tri puta dnevno. Oni koji su uzimali anis imali su gotovo 75% smanjenja učestalosti valunga. Neki od spojeva u Pomažu i sjemenke anisa Prevencija gubitka kostiju - jedno od obilježja menopauze, koje se javlja kao rezultat opadanja razine estrogena u tijelu. Također štite od osteoporoze.

Unatoč ovim obećavajućim rezultatima, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdio i potvrdio utjecaj simptoma menopauze na žene.

6. Uravnotežuje razinu šećera u krvi

Neke studije pokazuju da je anetol, aktivni sastojak u sjemenkama ananasa, mogu držati razinu šećera u krvi pod kontrolom u kombinaciji sa zdravom prehranom.

U 45-dnevnom istraživanju na životinjama s dijabetesom, anetol je pomogao smanjiti povišeni šećer u krvi promjenom razine nekoliko ključnih enzima. Anetol također poboljšava funkciju stanica gušterače koje proizvode inzulin. Imajte na umu da ove studije koriste koncentriranu dozu anetola - mnogo veću od one koja se nalazi u tipičnom anisu. Potrebno je više istraživanja kako bi se procijenilo kako anis može utjecati na razinu šećera u krvi kod ljudi.

7. Smanjuje upalu

U mnogim se slučajevima upala smatra normalnim odgovorom imunološkog sustava kako bi se spriječile ozljede i infekcije. Međutim, visoke razine dugotrajne upale povezane su s kroničnim stanjima kao što su bolesti srca, rak i dijabetes. Studije pokazuju da antioksidanti u anisu mogu smanjiti upalu kako bi poboljšali zdravlje i spriječili bolest. Ulje anisa smanjuje oticanje i bol.

Moguće nuspojave od sjemenki anisa

Većina ljudi može sigurno konzumirati anis bez rizika od neželjenih nuspojava. Međutim, može izazvati i alergijsku reakciju, posebno ako ste alergični na biljke iz iste obitelji - poput kopra, celera, peršina ili kopra. Uz to, oponašanje estrogena od anisa može pogoršati simptome hormonski osjetljivih stanja kao što su rak dojke ili endometrioza.

Ako imate povijest ovih stanja, samo naprijed uzeti sjeme anisa umjereno. Ako imate bilo kakvih nedoumica, obratite se svom liječniku.

Doziranje i dodaci sjemenkama anisa

Iako se obično kupuje kao sušeno sjeme, anis je dostupan i kao ulje, prah i ekstrakt. Sjemenke anisa, ulje i ekstrakt mogu donijeti okus peciva i bombona ili poboljšati aromu sapuna i krema za kožu.

Za većinu recepata potrebno je nekoliko žlica (4-13 g ili 5-15 ml) zelenog anisa, ulja ili ekstrakta.

Imajte na umu da svaki proizvod sadrži različite koncentracije anisa, pa je važno promijeniti recept, ovisno o obliku anisa koji koristite. Na primjer, ako recept zahtijeva 1 žličicu. ekstrakt anisa, možete ga zamijeniti s 1/4 žličice ulja anisa ili 2 žlice zelenog anisa.

Za medicinsku uporabu: doze od 600 mg do 9 g dnevno pokazale su se učinkovitima u liječenju stanja poput depresije.

Anis je moćna biljka bogata mnogim hranjivim sastojcima, a može se pohvaliti širokim spektrom zdravstvenih blagodati.

Ima protugljivična, antibakterijska i protuupalna svojstva, a može se boriti protiv čira na želucu, držati razinu šećera u krvi pod kontrolom i smanjiti simptome depresije i menopauze.

U kombinaciji s hranjivom hranom i zdravim načinom života anis se može poboljšati neke aspekte vašeg zdravlja.