2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Božić je prekrasna po cijelom svijetu, sjaji u različitim svjetlima i miriše prekrasne arome. Jedno od mjesta oko kojeg u punoj snazi vlada svečano raspoloženje je njemački božićni bazar. Bilo u Münchenu, Berlinu, Dresdenu ili Sofiji, uvijek je zabava u društvu punča ili kuhanog vina, usred mirisa kobasica i cimeta, i naravno kraljevskog galerija.
Riječ je o čuvenoj njemačkoj božićnoj torti koja je već stoljećima sastavni dio praznika u Njemačkoj. Kako se bliže blagdani, slavni kolač već je na izlozima trgovina - prekriven šećerom u prahu i miriše na rum i voće.
Karakteristika ukradenog je da je riječ o vrsti slatkog kruha od polovice maslaca. Zapravo to nije uvijek bio slučaj. Kad je stvoren u dalekoj 1427. godini, bio je zaista neukusan, jer je pripremljen prema kanonu posta - bez mlijeka i maslaca. Njegova se smjesa sastojala samo od vode, zobi i ulja cikle. U ovom se obliku prvi put pojavio u Naumburgu, gradu u Njemačkoj, a napravljen je kao poklon lokalnom pastoru.
Galerija brzo se proširio, ali je i dalje ostao bez okusa. Zapravo, toliko neukusan da su se čak i vladari Sjeverne Saske počeli baviti poboljšanjem njegova okusa. 1430. godine izbornik, ili jednostavnije princ Ernst i njegov brat, saksonski vojvoda Albrecht, poslali su molbu papi u Rim tražeći od njega da dozvoli izradu božićnog kruha od pravog maslaca unatoč postu.
Tadašnji papa Nikola V odbio je, ali prinčevi nisu odustali. Pisali su sljedećem papi, i sljedećem, i tako dalje, do 1491. godine, kada su napokon uspjeli. Papa Inocent VIII čuo je njihove molitve i izdao takozvano "uljno pismo". Prema njegovim riječima, štand bi se sada mogao napraviti s maslacem umjesto s uljem šećerne trske, ali uz naknadu. A prihod bi išao za izgradnju katedrala.
Galerija se brzo proširila Njemačkom, a danas je najpoznatija božićna torta u zemlji. I ne samo u njemu. Zadržao je staru tradiciju pripreme za Božić, iako sa sastojcima koji nisu prema kanonu. Sačuvan je njegov izvorni oblik čija je ideja prije i sada podsjećati na povijenu bebu, odnosno na Dojenče.
Najpoznatija u Njemačkoj je galerija Dresden. Iz Dresdena potječe božićna tradicija pekara koji svom gospodaru daju galeriju dugu 1,50 metara. Godine 1790. August Veliki naredio je da se ispeče golema staja (prema nekim informacijama teška 1,8 tona) i podijeli ljudima. Ta je tradicija i danas živa. Krajem studenoga otvoren je poznati božićni bazar u Dresdenu galerijom od dva metra koju je gradonačelnik grada podijelio narodu.
Kao i većina poznatih namirnica, i galerija već postoji u mnogim varijantama u različitim receptima. Međutim, ostaje pravilo dodavati 500 grama maslaca na 1 kg brašna. Također su vam potrebni zgnječeni bademi, grožđice, kora limuna i naranče, kao i bilo koje drugo suho voće. I naravno, puno želje i ljubavi s kojima se treba pripremiti.
Sretni blagdani!
Preporučeni:
Miris Božića
Miris božićnih blagdana može upasti u vaš dom uz vašu pomoć. Uz pomoć posebnih aromatičnih smjesa koje možete sami napraviti, vaš će dom mirisati na Božić. Tradicionalne božićne aromatične smjese, koje se stoljećima koriste za miris doma, sadrže takozvane začine za zimsko zagrijavanje.
Ideje Za Hranu Za Poklone Ovog Božića
Božićni darovi su divne. Međutim, oni su često uzrok stresa i napetosti prije blagdana, pogotovo kada moramo odabrati poklon za osobu s kojom se ne poznajemo dovoljno. Takvi su ljudi, na primjer, roditelji našeg partnera, s kojim ćemo prvi put slaviti Božić;
BFSA Je Inspekcije Hrane Započela Prije Božića I Nove Godine
Bugarska agencija za sigurnost hrane pokrenula je inspekciju ponuđene hrane prije božićnih i novogodišnjih blagdana. A tijekom samih praznika bit će dežurne ekipe. Provjerit će se mjesta za proizvodnju i trgovinu hranom, veletrgovine, ugostiteljski objekti, tržnice i maloprodajne burze.
Dijeta Za Savršen Oblik Do Božića
Božić se bliži u punoj snazi. Svatko od nas želi izgledati savršeno za nadolazeće zabave. Da bi se ovaj san ostvario, moramo započeti danas ili barem - sljedeći ponedjeljak. Do Božića imamo malo vremena, ali dovoljno je da uđemo u formu.
Sarmis - Okus Zime I Božića
Sarmi je jedno od omiljenih jela Bugara. Teško da postoji obitelj u kojoj se ne pripremaju, ako stigne zima i približi se Božić. Okus kiselog kupusa i prženog mljevenog mesa mogu svima postaviti raspoloženje u dugim tmurnim i hladnim prosinačkim danima.
