2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Sezona kiselih krastavaca i zimnice još nije u punom jeku, ali naši ljudi već shvaćaju koliko će nas koštati priprema ljutenice ove godine.
Zbog obilnih kiša i pogoršane bugarske žetve, najvjerojatnije će nas omiljeni bugarski međuobrok koštati slanog, vjeruju povrćari. Također sugeriraju da će ove jeseni domaća ljutenica možda biti i skuplja od kupeške.
Nepovoljni meteorološki uvjeti loše su utjecali na rajčicu i papriku, koje su glavne komponente amblematičnog bugarskog prehrambenog proizvoda.
Promjena proljeća i ljeta zimom u prvim danima proljeća izravno je sjekla biljke. A zbog jakih kiša počele su bolesti koje uništavaju plantaže, žale se proizvođači, citira VsekidenKom.
U ovoj situaciji, stvarna cijena staklenke od 500 grama s kvalitetnom bugarskom ljutenicom iznosi gotovo sedam leva, kažu ljudi upoznati s tim.
Ispada, međutim, da vrijednost domaćeg crvenog zalogaja, kuhanog na štednjaku ili u loncu vani, doseže gotovo toliko. Uz papriku, rajčicu, patlidžan, mrkvu, ulje, sol i šećer, plaćamo struju i vodu.
A kad podvučete crtu, za staklenku domaće ljutenice i dalje dobijete najmanje šest leva, misle naši.
Međutim, još uvijek postoje Bugari koji su pristaše domaće proizvodnje. Iako za pripremu ljutenice treba puno energije, ona ima svoju čar.
A dobiveni proizvod nesumnjivo je mnogo puta ukusniji od Kupeshkija. Uz to, ljudi koji uzgajaju vlastitu rajčicu mišljenja su da bi s berbom vlastite proizvodnje naš tradicionalni međuobrok bio podnošljiviji.
Preporučeni:
Domaća Ljutenica Kuha Se Za Festival Paprike I Rajčice
U selu Kurtovo Kunare organiziraju trodnevni festival paprike, rajčice, tradicionalne hrane i zanata. Proslava će započeti 11. rujna, a gosti će se počastiti ukusnom domaćom ljutenicom. Lutenica će se pripremiti na središnjem trgu u selu u subotu.
Kiseli Krastavac, Koji Je Ove Jeseni Postao Hit
Kiseli krastavci su omiljeni mnogima od nas, ali njihova besprijekorna priprema zahtijeva iskustvo, njuh i znatiželju. Majstorstvo priprema lijepog kiselog krastavca prenosi se u obiteljima, naseljima i među poznanicima. Postoje različite vrste turšija, koje su tipične za različite regije i nose svoja karakteristična imena - kraljevska turšija, lovačka kiselica i druge.
Koliko će Nas Ove Godine Koštati Domaća Ljutenica
Izrada domaće ljutenice ove godine koštat će nas više, jer je ljeti zbog kiše uništen velik dio žetve. Najozbiljnija za štetu na crvenoj paprici. Prema poljoprivrednicima, 65% bugarske paprike uništeno je ove godine zbog jakih kiša, izvijestile su novine 24 Chasa.
Maslac I Sir Ove Jeseni Poskupljuju
Na pragu jeseni, indeks tržišnih cijena pokazuje da se očekuje porast tržišnih vrijednosti voća i povrća čija se sezona bliži kraju. No, cijene su porasle i za osnovnu hranu poput maslaca i sira. Indeks tržišnih cijena porastao je za 0,32% u samo tjedan dana, pokazuju podaci Državne komisije za robne razmjene i tržišta.
Cijene Bundeve Ove Jeseni Vrtoglavo Rastu
Bundeve se ove jeseni gotovo udvostručuju. Na veletržnicama povrće naranče doseže 50 stotinki po kilogramu, a vrsta violine jedina se može naći jeftinije - oko 35 stotinki po kilogramu. Prošle su godine cijene bijelih bundeva počele s 20 stotinki po kilogramu, a početkom sezone ove jeseni povrće se nije moglo naći za manje od 50 stotinki po kilogramu, pokazala je inspekcija Novinara.