2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ozbiljne pogreške otkrivene su nakon inspekcije Agencije za hranu nedavno u našoj zemlji. Ispada da se u trgovinama opaža nepravilno skladištenje mesa i ribe ljeti. Uz to, dotična mjesta nemaju ni dokumente o podrijetlu mliječnih proizvoda s kojima rade.
Primjerice, pregled gradskog parka pokazuje da ljeti postoje svakakva kulinarska iskušenja koja stanovnici Sofije i gosti glavnog grada koji se u blizini hlade kupuju kao vrući kruh. Ali shvaćaju li djeca i odrasli u kakvoj su hrani kupljeni?
Čak i u najtoplijim danima, hrana se nudi na otvorenom u uličicama i uglovima parkova i prometnijim mjestima za opuštanje. No, ne smijemo zaboraviti da sva ta brza hrana koja nas preplavljuje na svakom koraku može biti vrlo opasna za naše zdravlje, jer meso, jaja, mliječni proizvodi i riba lako postaju naši neprijatelji ako nisu pohranjeni u skladu s pravilima.
Tijekom prvog pregleda zamke u parku bilo je nepravilnosti. Jasno je da se riba i mesni proizvodi ovdje drže na toplom, što znači da je njihovo skladištenje pogrešno. Također je očito da sir nema potrebne dokumente o podrijetlu.
Stručnjaci će zabraniti relevantne proizvode. Direktor će također biti kažnjen zbog načina odmrzavanja ribe i mesnih proizvoda. Činjenica da kuhar u istom restoranu ne nosi radnu odjeću ne prolazi nezapaženo.
Tijekom vrućih ljetnih dana stručnjaci Agencije za sigurnost hrane pregledavaju komercijalna mjesta i pomno paze na sve pizze, sendviče, proizvode koji sadrže jaja i općenito hranu koja se nudi na otvorenom. Ako nadležna tijela utvrde grube nepravilnosti, mjerodavna ustanova može biti zatvorena.
Mliječni i mesni proizvodi te prehrambeni proizvodi životinjskog podrijetla općenito su ljeti rizični. Stoga ih treba čuvati u hladnjaku.
Čak i ako su unutar roka valjanosti, ako se ne skladište pravilno, to bi samo po sebi dovelo do nekih gastrointestinalnih poremećaja, objasnila je dr. Silvia Kamenova iz bugarske Agencije za sigurnost hrane za BTV.
Preporučeni:
Od Koje Hrane I Koje Mikroelemente Možemo Dobiti?
Živu tvar čini oko 90 kemijskih elemenata koji se javljaju u prirodi. Iako ponekad moramo uzimati dodatke kako bismo pomogli razinama mikroelemenata, glavni način da ih dobijemo je pravilna prehrana. Nesumnjivo je da su voće i povrće vrlo često povezani s elementima u tragovima, a što više povrća i voća pojedemo, to bolje.
Kako Se čuva Boranija?
Zeleni grah jedna je od najstarijih kultura koje ljudi gledaju. Nastao je u Južnoj Americi, a u Europu je donijet Velikim geografskim otkrićima. Sjeme ove biljke pronađeno je u peruanskoj špilji, koja datira šest tisuća godina prije Krista. Ljekovita svojstva biljke bila su poznata kineskim iscjeliteljima tisuću godina prije nove ere.
Opasnosti Od Nezdravo Pakirane Hrane
Hrana se pakira pomoću posebnih tehnologija kako bi se održala u dobrom stanju. Pakiranje je napravljeno kako bi se proizvodi zaštitili od onečišćenja prašinom i pojave mikroba. Drugi važan cilj pakiranja je smanjenje gubitaka hrane. U razvijenim zemljama, gdje je količina pakirane hrane relativno velika, iznos gubitaka je oko 3%, dok je u zemljama u razvoju taj postotak oko 30%.
Koliko Dugo Se Meso čuva U Zamrzivaču
Meso i mesni proizvodi mogu se čuvati i u hladnjaku i u zamrzivaču. Kad meso zamrznemo u zamrzivaču, možemo ga konzumirati nakon duljeg razdoblja od preporučenog, ali to bi svejedno utjecalo na okus mesa. Vrlo važna točka zamrzavanja mesa je njegovo brzo stvrdnjavanje na niskoj temperaturi.
Živite U Blizini Lanca Brze Hrane - U Opasnosti Ste
Zanimljiv trend - u siromašnijim četvrtima ima više mjesta za brzu hranu, a ljudi su deblji. Brza hrana glavni je krivac za pretilost čovječanstva. Međutim, ispada da se siromašniji ljudi namjerno suočavaju s opasnošću od debljanja. Britanski su znanstvenici pronašli zanimljiv trend.
