2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Svaka dobra domaćica ima male tajne i trikove koji joj pomažu da bude čarobnjak u kuhinji.
Kuhajte zamahom i ovim trikovima pretvorite kuhanje u strast, a ne u rutinu.
Evo naših malih savjeta.
1. Pečeno meso postat će nježnije ako ga pola sata prije vađenja iz pećnice prelijete malom čašom konjaka, vina ili piva;
2. Kad pečete, ne otvarajte često pećnicu. Samo jednim otvorom gubi se oko 20 na 100 topline pećnice. To usporava proces pečenja, a ono što pečete ne izgleda tako dobro;
3. Prženi krumpir uhvatit će lijepu koricu ako ga prethodno lagano pospite brašnom;
4. Sve vrste tjestenine kuhaju se u slanoj vodi da se ne lijepe;
5. Kad kuhate tjesteninu, dodajte sol čim voda zavrije;
6. Kako pržene slastice ne bi upile puno masnoće, u tijesto stavite 1-2 žlice. rum i konjak;
7. Da bi polpete i kiflice bile ukusnije, mljevenom mesu na kraju dodajte tučene bjelanjke;
8. Povrće treba staviti kuhati u vruću vodu; Iznimka su samo krumpir i grah: stavljaju se dok je voda hladna;
9. Da bi se piletina zacrvenjela i uhvatila za kožu, osušite je ručnikom prije prženja;
10. Posna juha dobit će ugodan pikantan okus ako ulijete malo bijelog vina neposredno prije posluživanja;
11. Da bi aroma limuna bila jača, poparite je kipućom vodom;
12. Meso neće doći do daha kad odstoji u hladnjaku dan-dva, ako ste ga prethodno dobro podmazali maslinovim uljem;
13. Kako lisnato tijesto ne bi omekšalo dok oblikujete pljeskavice ili druge proizvode, kore pospite grizom;
14. Luk, mrkva, peršin, celer zadržat će aromu ako ih prvo dinstate u tavi, a zatim dodate u jelo;
15. Namočite uvenulo povrće u dvije čaše vode i žlici octa kako biste ga oživjeli;
16. Kad kuhate krumpir, dodajte žlicu masti u vodu kako biste spriječili da zavrije, a zatim ga lakše ogulite;
17. Kad kuhate grah, u vodu stavite prstohvat sode bikarbone i malo ulja - brže će se kuhati. Posolite nakon bacanja prve vode;
18. Špinat treba kuhati bez poklopca da ostane zelene boje - kad se jelo zatvori, dinsta se i postane gotovo smeđe;
19. Svježi zeleni začini posipaju se po jelu nakon što se ukloni s vatre - pa bolje sačuvajte njihovu svježinu, aromu i vrijedne kvalitete;
20. Ako kapnete nekoliko kapi limunovog soka u vodu u kojoj kuhate rižu, riža će postati bjelja;
21. Izrezana polovica luka ostat će svježa ako rez izrežete uljem;
22. Kotleti će postati nježniji ako ih nakon pečenja pustite da se krčkaju 15 minuta u posudi s poklopcem, složenoj jednu na drugu i između njih s tankim komadićem maslaca;
23. Palačinke će se brže pržiti ako smjesu za palačinke ostavite da odstoji 1 sat prije upotrebe.
Preporučeni:
Pametni Trikovi Za Kuhanje Za Svaku Domaćicu
U kuhinji se svaka domaćica želi osjećati majstoricom! Ali neka jela ne mogu se uvijek pripremiti savršeno - samo ako znate kulinarske suptilnosti , možete stvoriti remek-djela. Predlažemo vam da pročitate vrijedne savjete koje kuhar bilo kojeg pristojnog restorana sigurno zna.
Kulinarski Trikovi Koji Skraćuju Postupak Kuhanja
Svi volimo jesti ukusnu hranu, ali nemamo uvijek vremena pripremiti nešto apetitno. Ako želite uštedjeti vrijeme u kuhinji , tada se možete poslužiti raznim trikovima koji će vam u tome pomoći i svakodnevno obradovati obitelj slasnim iskušenjima.
Mali Kulinarski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Kad se jedu, deserti se poslužuju zadnji i stoga ih treba lako probaviti. Desert bi se trebao razlikovati od glavnog jela, trebao bi dopuniti glavni jelovnik u pogledu proizvoda. - Kada želimo da kolač ima ugodnu aromu, oblik moramo namazati maslacem koji prethodno posipamo s malo vanilije;
Europskim Novcem Spašavaju Bugarskog Zelenjaka Koji Nestaje
Omiljene sorte rajčice poput Ideal i Kurtovska kapija, luk Asenovgradska Kaba i kupus Kyose na popisu su ugroženih lokalnih sorti za koje će poljoprivrednici biti podržani iz europskih fondova ako se odluče uzgajati, piše Monitor. Predmetni popis, koji sadrži domaće voće, povrće i druge biljke koje bi uskoro mogle nestati s bugarskog tržišta, sadrži 220 stavki.
Svečani Poklon Za Svaku Domaćicu
Božić i Nova godina - vrijeme lijenosti, vrijeme obitelji, prijatelja i poklona. Kada u našem domu ima razumijevanja, ljubavi i topline, ima mjesta za pozitivne emocije i mnoge trenutke za pamćenje. U ovim toplim danima svatko od nas ispod božićnog drvca pronađe nešto za sebe.