2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Pu Er čaj je rijetka vrsta čaja porijeklom iz Yunnana u Kini. Kad je kvalitetan, ovaj čaj ima dubok, bogat okus, dok onaj s lošim podsjeća na okus nečega neugodnog i pljesnivog.
Okusi i zdravstvene prednosti čine je preferiranom opcijom, pogotovo ako se prejedete. U tradicionalnoj kineskoj biljnoj medicini vjeruje se da čaj Pu Er otvara meridijane, "zagrijava okoliš" (slezenu i želudac) i koristan je za čišćenje krvi i probave. Iz tih se razloga često konzumira nakon teških obroka ili kao iscjelitelj mamurluka.
Neke studije pokazuju da može smanjiti kolesterol i krvni tlak te povećati metabolizam. Puerh je definiran kao dijetalni čaj, no konzumirajući ga, ne bismo ga trebali uzimati kao čarobno sredstvo za mršavljenje, već kao ugodan dio zdrave prehrane.
Puerh se pravi od lišća i stabljika iste biljke koja se koristi i za izradu zelenih, oolong i crnih čajeva. Iako se koristi isti izvor, različiti čajevi prave se različitim postupcima.
Zeleni čaj nije fermentiran, Ulong čaj je djelomično fermentiran, crni čaj je potpuno fermentiran i čaj Pu Er je postfermentirao. To znači da obrada ovog čaja uključuje i fermentaciju i dugotrajno skladištenje ili "starenje" u visokoj vlažnosti.
Očekuje se da će puerh čaj, koji je dulje vrijeme odležao, imati bolji okus. Međutim, može mirisati i na plijesan, jer plijesni i bakterije ponekad napadaju čaj tijekom dugog procesa starenja. Ovaj proces starenja može potrajati i do 15 godina da bi se dobila tamna boja i okus koji se očekuju od ovog čaja.
Međutim, sedamdesetih je godina ovaj proces razvijen kako bi se ubrzala proizvodnja konačnog proizvoda. Studije pokazuju da Puerh čaj značajno inhibira sintezu masnih kiselina. To znači da može doslovno blokirati vaše tijelo da proizvodi više masnoće.
Iako postoji malo kofeina, on će vam pomoći da bolje spavate. Pijejući ga, povećavate proizvodnju prirodnog melatonina u mozgu, što dovodi do smanjenog stresa, stabiliziranog raspoloženja i poboljšane kvalitete spavanja.
Puer-ova proizvodnja strogo je kontrolirana - samo čaj koji dolazi iz provincije Yunnan može se zvati Pu-erh. Dakle, ako ste odlučili uživati u ovom blagu iz Kine, svakako slijedite oznaku podrijetla.
Preporučeni:
10 Razloga Da Jedete Više Citrusa
Ljeti su nam potrebni svježi napici kako bismo otjerali ljetne vrućine. Citrusa samo su neki od plodova koji nam pomažu održati tonus, ali možemo reći da su oni glavni dio sredstava za borbu protiv vrućine. Prihvaćamo ih u drugim varijantama - u smoothiejima, voćnim salatama, svježem voću.
7 Dobrih Razloga Da Jedete Više Lješnjaka
Lješnjak je vrsta oraha koja potječe od stabla Corylus. Uzgaja se uglavnom u Turskoj, Italiji, Španjolskoj i Sjedinjenim Državama. Lješnjaci imaju slatkastu aromu i mogu se jesti sirovi, prženi ili mljeveni. Ovi su orašasti plodovi vrlo ukusni, kao dio naše omiljene tekuće čokolade i raznih okusa poput kolača, kolača i kolača.
Pet Zdravih Razloga Da Jedete Više Jaja
Jaja su jedna od najbogatijih proteinima, koja ujedno djeluju i kao antioksidanti. Evo pet glavnih razloga zašto biste redovito trebali uvrštavati jaja u svoju svakodnevnu prehranu. 1. Jaja su bogata vitaminima Jedno jaje sadrži vitamin B2, vitamin B12, vitamin B5, vitamin A, selen.
Ozbiljni Razlozi Da Jedete Više Grožđa
Jedna od najvećih prehrambenih industrija na svijetu je uzgoj grožđa - ispada da postoji više od 60 vrsta i preko 8 tisuća različitih sorti ovog voća. Prema Foodpandi, svaka od ovih sorti može se koristiti za proizvodnju soka od grožđa ili vina.
Pogledajte Ovih 10 Razloga Da Jedete Više Paprike! Vrijedno Je Toga
1. Što se tiče sadržaja vitamina C, paprika je superiornija čak i od limuna i crnog ribiza. Ne zaboravimo, međutim, da se većina askorbinske kiseline nalazi oko peteljke, dijela koji izrežemo i bacimo prilikom čišćenja sjemena. 2. Vitamin C kombinira se u paprikama s velikom količinom vitamina P (rutina), koji pomaže u jačanju krvnih žila i smanjuje propusnost njihovih stijenki.