2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Anemija je na vrhu popisa bolesti krvi. Ovu bolest možemo opisati na sljedeći način: sindrom u kojem se smanjuje broj eritrocita, a koncentracija hemoglobina u krvi naglo smanjuje.
To remeti metabolizam kisika i osoba počinje osjećati slom, bolove u srcu, pospanost i vrtoglavicu. U težim slučajevima, u nedostatku liječenja i pravilne prehrane, anemija dovodi do zatajenja pluća, hipotenzije, razvoja kardiovaskularnih i karcinoma.
Najčešći uzroci anemije su genetika, bolesti unutarnjih organa, ozljede ili nepravilan način života. Na primjer, ljudi koji su izgubili puno krvi uslijed traume ili operativnog zahvata su u opasnosti. Žene s obilnim mjesečnicama često su sklone anemiji. Uzrok anemije može biti gastritis, čir na želucu, hemoroidi i rak.
Pothranjenost, neuravnotežena prehrana i nedostatak vitamina također su razlog pada razine hemoglobina. Na primjer, željezo, folna kiselina, vitamini C i B izravno utječu na stvaranje crvenih krvnih stanica. Njihov nedostatak u prehrani djece i odraslih dovodi do razvoja anemije. Stoga je uloga pravilne prehrane vrlo važna u liječenju i prevenciji bolesti.
Terapijska dijeta protiv anemije
Osnovna načela sastavljanja meni za anemiju zbog nedostatka željeza su:
- kontrola kalorija;
- smanjenje udjela masti i ugljikohidrata;
- održavanje ravnoteže željeza i vitamina.
Prvo pravilo: prehrana mora sadržavati hranu bogatu proteinima, jer oni doprinose boljoj apsorpciji željeza. Masti i ugljikohidrati za bolesnike s anemijom su "beskorisni", njihov udio u prehrani ne smije premašiti normu. Ne postoje ozbiljna ograničenja, ali potiče se razuman pristup. Na primjer, šećer treba zamijeniti medom, a desertima od voća treba dati prednost nad pecivima.
Još jedno pravilo kojeg bi se trebali pridržavati anemični bolesnici: ne zanemarujte tekuću hranu. Juhe, juhe i umaci potiču lučenje želuca, što pospješuje bolju apsorpciju hranjivih sastojaka.
Treće pravilo odnosi se na unos tekućine. Najbolje je piti mineralnu vodu s većim udjelom željeza. Preporuča se izbaciti bezalkoholna i gazirana pića s jelovnika, zamjenjujući ih čajem od šipka ili kompotom od suhog voća, sokom od nara, brusnicom, jabukama, agrumima.
Pravilna prehrana za anemiju uključuje Konzumacija niza hrane bogate proteinima i željezom:
- jetra;
- meso zeca, puretine, piletine, janjetine, govedine;
- jaja - kokoši ili prepelice;
- heljda, zob, proso, ječam, grah, lan, sezam;
- orašasti plodovi - lješnjaci, orasi, kikiriki itd.;
- morska riba i plodovi mora;
- kruh od cjelovitih žitarica;
- med, džemovi;
- mlijeko, jogurt, svježi sir, kiselo vrhnje, kefir, maslac;
- voće (borovnice, maline, ogrozd, jagode, grožđe, jabuke, breskve, šljive, banane, dunje itd.) - sušeno, svježe ili prženo;
- povrće i lisnato zelje (cikla, mrkva, rajčica, tikvice, špinat, kopriva).
Nutricionisti preporučuju kombinaciju proteinske hrane i "vitaminske" hrane: terapijski učinak takve prehrane postiže se brže. Za održavanje vitaminske ravnoteže bolesnici s anemijom trebaju redovito jesti:
- voće bogato vitaminom C (rowan, crni ribiz, agrumi, marelice, jagode);
- mlijeko s medom za obnavljanje vitamina B12 (kobalamin) u tijelu;
- orašasti plodovi (bademi, kikiriki), agrumi, povrće i druga hrana koja sadrži folnu kiselinu.
Brza hrana
Pogledajte koju hranu treba izuzeti s jelovnika. Uključuju sastojke koji ometaju apsorpciju željeza:
- mast, mast, margarin;
- topljeni i dimljeni sirevi;
- umak i začini začinjenog okusa, ocat, senf, crni papar;
- masno meso, kobasice, dimljeno meso, konzervirano meso;
- kiseli krastavci i salamura;
- kava, čaj, gazirana pića, jaki alkohol;
- tjestenina; kremasta peciva, kolači;
- hrana s velikom opskrbom kalcijem.
Prehrambene preporuke
U pogledu energetske vrijednosti terapijska dijeta za anemiju sadrži do 3500 kcal. Pri sastavljanju jelovnika za svaki dan prehrane, važno je pravilo izdržati dnevnu potrebu za hranjivim sastojcima, vitaminima, elementima u tragovima. Hrana treba sadržavati 120 g bjelančevina (16% životinjskih), 90 g masti (30% biljnih), 350 g ugljikohidrata, 200 mg vitamina "C", 30 mg niacina. Sadržaj vitamina A, B6, B1, karotena. U slučaju anemije, preferira se hrana s dovoljnim sadržajem elemenata natrija, kalcija, fosfora i željeza.
Kako napraviti ispravan meni za slabokrvnog bolesnikada izvučete maksimum iz njega i uživate u okusu? Nutricionisti savjetuju dnevnu prehranu podijeliti na 5 obroka. Nekoliko savjeta za izgradnju dnevni meni za anemiju:
- Doručak se ne smije propustiti. Možete uključiti zobene pahuljice ili kašu od heljde, pileću jetru, salate od povrća, omlet, džem, maslac, integralni kruh, mliječne proizvode. Sok od brusnice ili kompot od bobica idealni su kao pića;
- Za međuobrok u uredu uzmite jabuke, orašaste plodove, suho voće, čašu jogurta ili kuhano jaje;
- Za ručak pripremite juhu ili juhu i mesno jelo s ukrasom od povrća. Za desert možete pripremiti voćnu salatu ili voćni sok;
- Nemasni svježi sir ili jogurt s medom izvrsna su opcija za lagani popodnevni međuobrok, možete dodati i šalicu čaja;
- Večera bi trebala biti niskokalorična i zdrava. Preporučamo pečenu ribu ili lagano meso sa salatom od svježeg povrća i začinskog bilja, možda malo krumpira. Voće se preporučuje za desert.
Pri sastavljanju jelovnika za svaki dan kontrolirajte omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Kombinirajte obroke na takav način da tijelo zajamčeno prima željezo, folnu kiselinu, vitamine C, B. Oblikujući prehranu s prevladavanjem proteinske hrane, ne zaboravite na vlakna: kupus, celer, mrkvu, repu, rajčicu, povrće pomoći će želučano-crijevnom traktu, očistiti tijelo i pružiti izvrsnu apsorpciju hranjivih tvari.
Preporučeni:
Smrtonosna Svinjetina Odnijela Je živote šest Osoba U Danskoj
Životinjska svinjetina zaražena mikrobom MRSA CC398 ubila je šest osoba u Danskoj. Svinjetina je pronađena i u supermarketima u Velikoj Britaniji, a testovi su potvrdili prisutnost mikroba opasnog po život. Britanski Guardian izvještava da se meso uvozi iz Danske, a klica uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme kod ljudi sa slabim imunološkim sustavom.
Koliko Kalorija Osoba Sagorije Dnevno
Kalorija je zapravo mjerna jedinica koja pokazuje točno koliko energije dobivamo iz različitih vrsta hrane i pića. Stoga, zahvaljujući tablicama koje su otisnute na ambalaži različitih namirnica, možemo dobiti vrijedne informacije o tome koliko grama ugljikohidrata, bjelančevina i masti sadrže, odnosno koliko bi energije isporučili našem tijelu.
Domaća Kobasica Od Divlje Svinje Odvela Je 9 Osoba U Bolnicu
Devetero ljudi iz jednog sela u Haskovu završilo je u bolnici nakon konzumiranja kobasice od divlje svinje. Delikatesa je bila domaća, a pripremio ju je odstrel divlje svinje. Slučaj je registriran u Nacionalnom centru za javno zdravstvo i analize, javlja Haskovo Info.
Jesti Pizzu Odaje Kakva Ste Osoba
Razvojem tehnologije i objavljivanjem svake druge fotografije na Internetu psiholozima je postalo prelako čitati svačiji karakter. Stručnjaci jednostavno otvore profil i prema onome što vide mogu prosuditi tko je kakva osoba, no malo je ljudi koji ne dijele svaku intimu svog svakodnevnog života na društvenim mrežama.
Koliko Jaja Osoba Treba Pojesti U Tjednu?
Recenzije jaja su kontradiktorne. S jedne strane, oni su vrijedan izvor bjelančevina, s druge strane - izvor nezdravih masti koje mogu uzrokovati zdravstvene probleme. Iako je to slučaj, jaja sadrže kolesterol i zasićene masti kad se uzimaju u pravim količinama, pretvaraju se u pravi zdravi doručak ili ručak.
