Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce

Video: Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce

Video: Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce
Video: Встреча www.snob.md Кишинев, Молдова 069397752 2024, Studeni
Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce
Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce
Anonim

Moti je omiljeno blagdansko jelo u Japanu. Ne samo da se jede, već se daje i za uspomenu i koristi za ukrašavanje doma prije blagdana. Vjeruje se da su za lijepe brojke Japanaca zaslužni motivi.

Ovo jelo obično pripremaju muškarci jer mu je potrebna fizička snaga. Iako se čini jednostavnim za pripremu, ovo jelo prilično je dugo i svi članovi obitelji sudjeluju u njegovom stvaranju.

Za motivi odabire se riža koja se lijepi. Opere se, prokuha, zatim izlije u visoki drveni mort i tuče drvenim cilindričnim čekićem. Tijekom tučenja riža se stalno miješa s malo vode, vadi mokrim rukama i prevrće.

Važno je ne pretjerivati s vodom, jer će u protivnom smjesa postati previše ljepljiva. Postupno, pod udarcima čekića, riža se pretvara u mekano snježnobijelo tijesto. Izvadi se i podijeli u male kuglice.

Kashivaremochi
Kashivaremochi

Te se kuglice uvaljavaju u različite vrste začina - od šećera u prahu i maka do svih vrsta orijentalnih začina. Nakon posipanja sjemenkama ili začinima, motivi može se smatrati spremnim.

Međutim, budući da je rižino tijesto bez okusa, začini mu daju okus. Ali motivi nije ograničen na svoj sirovi izgled. Kuglice se mogu pržiti, lijepiti dvije po dvije s malo nadjeva i od njih napraviti mala peciva.

Zahvaljujući elastičnosti tijesta motivi to može biti ne samo lopta, već cvijet, voće ili životinja. Svaka obitelj priprema motive prema obiteljskoj tradiciji i ove male bijele poslastice savršene su kao poklon za prijatelje.

Preporučeni: