2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iranska kuhinja prilično je zanimljiva i razlikuje se od naše tradicionalne kuhinje. Možda vam se sve ne sviđa, ali vrijedi probati neka od iranskih jela. I premda se već neko vrijeme spominje uglavnom s problemima koje ima, Iran nije samo rat i muka. Možda će vas zanimati i očarati mnoštvo lijepih jela iz vaše tradicionalne kuhinje.
No, ovisi o tome u koji ćete dio Irana ići - u različitim će se gradovima služiti različite lokalne delicije. Ako odlučite posjetiti Isfahan i zatražiti tradicionalno jelo, nešto što se u ovom dijelu Irana jako traži i voli, najvjerojatnije ćete biti posluženi plin - nalikuje bijeloj halvi.
I kao u Bugarskoj, postoje specijaliteti tipični za neke dijelove zemlje, ima ih koji se jedu posvuda. U Iranu su najpopularniji ljudi ćevapi, horešt i zgusnuti. Kebab vas neće puno iznenaditi - to su komadići mesa s roštilja s ukrasom, najčešće rajčica.
Ab-gousht je iranska juha od mesa i slanutka. Obično se koristi meso ovčetine. Iranski kiseli krastavci uvijek su prisutni za stolom, pogotovo ako je potrebno pokazati koja je njihova nacionalna kuhinja. Zove se torši.
Zanimljiv je kruh koji tamo konzumiraju - ravan je i u većini sela ga mještani rade kod kuće, ali u gradovima ga kupuju u velikim pekarama. Postoji nekoliko vrsta kruha, a na različitim mjestima mogu vam predstaviti različitu specifičnost za određeno područje. Općenito, iranska kuhinja ima mnogo stvari koje su nam poznate - postoje dijelovi grčke, ruske i turske kuhinje.
No bez obzira na to koliko se uspoređuje i često sažima s "bliskoistočnom kuhinjom", zapravo je iranska kuhinja drugačija - jedinstvena stvar u njoj su specifični začini koji se koriste. Obično postoji puno mirisa koji se razlikuju u okusima i mirisima. Iranci jedu i prilično začinjenu hranu. Jedna od glavnih sirovina u njihovoj kuhinji je riža - i dalje je tamo jeftina i proizvodi se.
Iranci u svoje juhe dodaju razne neobične stvari našoj kuhinji - dunja, ponekad jogurt i jabuke, male polpete i još mnogo toga. Njihovi su deserti često voće koje se poslužuje s okusom ružine vode. Ostale slastice koje se u Iranu naširoko jedu su puding (glavni desert je puding od riže), sladoled i naravno notorna baklava.
Piće se poslužuje uz desert koji je tradicionalan za iransku kuhinju ili kavu. Tu je i napitak od gazirane vode, jogurta i voćnog soka - tako ga zovu doogh. Plodovi se obično poslužuju na velikoj visoravni koja također ima kornišone.
Iranci izbjegavaju razgovarati dok su za stolom i jedu. Uz to, ljudi različitog spola ne stoje jedni pored drugih - prilagođeni su muškarcu muškarcu i ženi ženi. Tradicionalni način prehrane u Iranu je nastavljen sofra, svatko ima svoj pribor i cijelo vrijeme je prekriženih nogu dok jede.
Preporučeni:
Značajke Balkanske Kuhinje
Balkan se može pohvaliti jednom od najraznolikijih i živopisnih kuhinja širom svijeta. U današnje vrijeme, ma koliko slični bili recepti iz tih zemalja, oni su zapravo toliko različiti. Tijekom godina bilo je mnogo kulinarskih rasprava vezanih uz autentičnost nekih jela, ali na kraju su sve one uključene u zajedničku Balkanska kuhinja .
Značajke Tajlandske Kuhinje
Tajlandska kuhinja je vrsta azijske kuhinje koja je tradicionalno poznata po egzotičnom okusu začinjenih začina u kombinaciji sa slatkim i slanim. Nekoliko okusa dominira jelima ove ekstravagantne kuhinje - kiselo, slatko, gorko, slano i začinjeno, što je iznad svih ostalih.
Značajke Japanske Kuhinje
Japanska kuhinja koja se smatra dijelom azijske, bitno se razlikuje od nje nekim svojim karakteristikama. Za razliku od mnogih drugih zemalja na azijskom kontinentu, u Japanu se vjeruje da osoba glad zadovoljava ne samo hranom, već i načinom na koji se služi.
Značajke Vijetnamske Kuhinje
Vijetnamska kuhinja najčešće je povezan sa psima i mačkama, ali njihov tradicionalni ukus tu ne prestaje. Činjenica je da se pseće meso tamo smatra delikatesom, ali nije jedina stvar koju možete probati ako želite tradicionalnu hranu Vijetnamska kuhinja .
Značajke I Delicije Perzijske Kuhinje
Iran, poznat u davnim vremenima kao Perzija, nalazi se na granici između Bliskog i Dalekog istoka i u svojoj kulinarskoj tradiciji isprepliću se proizvodi iz cijelog svijeta. Hrana i kuhanje zauzimaju izuzetno važno mjesto u kulturi Irana i glavni su dio ne samo svakodnevnih užitaka, već i niza važnih blagdana i ceremonija.
