2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Riječ pesto znači brušenje. Pesto je jedan od najpopularnijih umaka u talijanskoj kuhinji. Postoji mnogo različitih recepata za umake koji se razlikuju prema svakom ukusu.
U Liguriji se bosiljak uzgaja tijekom cijele godine u staklenicima, iako se u većini slučajeva kasno proljeće smatra godišnjim dobom najbolje berbe.
Različite sorte bosiljka i uvjeti uzgoja daju različite okuse.
Obratite pažnju na veličinu i debljinu lišća: ako su debeli s bistrim, izraženim žilama i smeđim mrljama, vaš će pesto postati taman i vlaknast. Da biste to izbjegli, uklonite lišće sa svih tvrdih stabljika ili žilica.
Među najvažnijima sastojci za pesto uz kvalitetan bosiljak je i češnjak. Lagani češnjak od mladih glava (kao što je proljetni češnjak) je najbolji.
Drugi ključni sastojak su cedrovi orašasti plodovi. Skuplje su, ali osjetno se razlikuju i imaju slađi okus. Osim toga, nakon mljevenja daju pestu kremastiju osnovu od svih ostalih orašastih plodova koje možete upotrijebiti za njegovu pripremu (orasi, indijski orah, bademi itd.).
Zapamtite - uvijek koristite kvalitetno maslinovo ulje.
Kad razgrađujete proizvode, bosiljak uvijek ostavite za kraj, dodajte ga postupno i s puno ljubavi!
Preporučeni:
Pravi Umak Bolognese Pravi Se Od Svježeg Mlijeka
Da biste napravili pravi talijanski umak bolognese, koji je jedan od najpopularnijih umaka za špagete, trebat će vam svježe mlijeko. Uz njegovu pomoć Talijani prigušuju kiselkasti okus vina i rajčice u umaku, što ga čini nježnim i kremastim.
Dijabetičari Trebaju Biti Oprezni S Trešnjama
Trešnje jedno su od voća koje dijabetičari mogu jesti. Međutim, važno je pojasniti, naime da se to odnosi samo ako pravilno pristupite dnevnoj dozi i ne pretjerate s količinom ovog ukusnog voća. Trešnje su vrlo bogate nizom vitamina, minerala i hranjivih sastojaka.
Trebaju Li Ljudi Mliječni Proizvodi? Evo što Znanost Kaže
Oduvijek se vodila rasprava o tome trebaju li ljudi zaista mlijeko i mliječni proizvodi. Što god se reklo na tu temu, u nekom trenutku svatko sam odluči hoće li te proizvode konzumirati ili ne. Međutim, prehrana se temelji na znanosti i ona ima posebno mišljenje, posebno u svjetlu nedavnih istraživanja na tu temu.
Ovi Proizvodi Sadrže žive Bakterije
Korisni mikroorganizmi ( žive bakterije ) sudjeluju u preradi hrane, smanjuju rizik od rasta patogene flore, štite tijelo od infekcija, štetnih bakterija, kvasca i gljivica. Oni štite tijelo od karcinogena, uklanjaju toksine, sprečavaju razvoj disbioze (disbakterioze) i općenito pomažu u održavanju razine imunološke zaštite.
Ovi će Vam Savjeti Smanjiti Glad Za Slatkim
Nisu slučajno šećer nazivali bijelim otrovom. Prekomjerni unos dovodi do brojnih zdravstvenih komplikacija i rizika. To uključuje dijabetes, rak i probleme sa srcem. Na kraju, ali ne najmanje važno, dolazi do pretilosti sa svim neugodnostima i rizicima koje ona donosi.