Zaustavili Su Otrovni Sir Iz Komercijalne Mreže

Video: Zaustavili Su Otrovni Sir Iz Komercijalne Mreže

Video: Zaustavili Su Otrovni Sir Iz Komercijalne Mreže
Video: Сыр из козьего молока 2024, Studeni
Zaustavili Su Otrovni Sir Iz Komercijalne Mreže
Zaustavili Su Otrovni Sir Iz Komercijalne Mreže
Anonim

Otrovni sir u kojem se nalazio opasan toksin zaustavljen je u prodaji na tržištu. Poremećaji prehrane postali su vidljivi tijekom rutinskog ispitivanja mlijeka na aflatoksin. Prekomjerne količine pronađene su na farmi u selu Radyuvene, općina Lovech.

Nakon identifikacije potencijalno opasne hrane, potrošačima je postalo jasno da se mlijeko isporučuje mljekari. Tamo su inspektori Regionalne direkcije za sigurnost hrane u gradu Lovechu zabranili cjelokupnu količinu sira proizvedenog od sirovina na istoj farmi.

Uzorkovani su uzorci i pronađene su povišene razine aflatoksina, a na kraju je sav raspoloživi sir uništen u klaonici. Prema Agenciji za sigurnost hrane, na tržištu trenutno nema količina kontaminiranog sira.

Sam proizvod je još uvijek bio u razdoblju "sazrijevanja" i roba prodana iz njega nije bila dopuštena u trgovinama i trgovačkim lancima. Otrovni sir nije napustio biljku.

Od danas, 18. listopada, formirana je organizacija za predaju nadležnih vlasti svih količina mliječnih proizvoda proizvedenih za kućnu upotrebu na području sela Radyuvene, nakon čega će biti uništene.

Uzrok prisutnosti aflatoksina u mlijeku na tom području su preostale količine žetve kukuruza u zemljama u kojima su životinje pasle. Aflatoksini se obično nalaze u hrani i hrani zbog kontaminacije gljivicama plijesnima - Aspergillus flavus i A. parasiticus, koji rastu u toplim i vlažnim uvjetima.

Preporučeni: