2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ove godine 20. ožujka slavimo Todorov dan, također zvani Konjski Uskrs. Za praznik se priprema nemasni stol kojem mora prisustvovati obredni kruh.
Praznik je uvijek prve subote nakon Sirnija Zagoveznog, posljednjeg dana Todorove nedjelje. Todorovden u kalendaru označava početak proljetnih praznika.
Na dan kada častimo svete mučenike Todora Tirona i Teodora Stratilata, postavlja se stol nemasnih jela od kukuruza, pšenice, graha, krumpira, riže, leće i gljiva, koji se najčešće pripremaju u obliku juhe.
Prema vjerovanju sa Todorovden određuje se kraj zime i početak toplijih mjeseci. Tradicionalno se danas organiziraju konjske utrke koje podsjećaju na obnovu prirode.
Na današnji se dan umijesi obredni kruh koji se naziva kolak koji bi trebao biti u obliku potkove, a na njega se posipaju klinčići češnjaka, oraha ili soli. Obredni kruh dijeli se u susjedne kuće kako bi žene mogle lako roditi.
Kao Sveti Todore definira se kao zaštitnik plodnosti, prema tradiciji obredni kruh za blagdan mijesi najmlađa mladenka u obitelji.
Za pripremu tradicionalnog kolača trebat će vam pola kilograma brašna, 200-250 mililitara vode, 1 kocka kvasca, 2 žlice octa, 1 žlica šećera, 1 žlica soli i sitno mljeveni orasi za posipanje.
Zamijesiti tijesto započinje brašnom, koje se ulije u posudu, praveći u sredini zdenac. Stavite unutra sol, šećer, ocat i ulijte 1 žličicu vode, miješajući s brašnom.
Zatim zamijenite tijesto sa svim brašnom i vodom. Oblikujte ga u krug i ostavite da se diže oko 30 minuta. Dignuto tijesto oblikujte u oblik potkove.
Dio možete odvojiti za ukras izradom konja, djeteline i sunca - simbola današnjeg blagdana, stavljajući ih na kruh. Pospite orasima i pecite u pećnici na 220 stupnjeva oko 80 minuta.
Preporučeni:
Na Petrovdan U Crkvi Posveti Kruh I Jabuke
Na 29. lipnja Pravoslavni kršćani slave Petrovdan . Danas je službeno kraj korizme i za praznik se pripremaju posebna jela poput piletine svetog Petra. Piletina Petrovsky jedno je od obaveznih jela koje bi tradicionalno trebalo biti prisutno kod svakog kršćanina stol za Petrovdan .
Evo Kako Napraviti Zdravi živi Kruh (rustikalni Kruh Od Dizanog Tijesta)
Bugari su jedan od ljudi koji najviše konzumiraju kruh . Danas je teško pronaći kvalitetan i ukusan kruh. Trgovine nude različite vrste tjestenine - integralnu, višezrnatu, riječni kruh, crnu, vrstu, lijak, povrće itd. U tvornicama u kojima se priprema kruh koriste se sve vrste poboljšavača, konzervansa, sredstava za kvašenje i bojila.
Riba I Meso Za Doručak U Savršenom Obliku
Ako mislite da zdrav doručak koji će vas učiniti spremnijima uključuje voće, musli i mlijeko, razmislite ponovno. Novo istraživanje pokazalo je da je najbolja opcija za prvi obrok u danu koji će vas održati u savršenoj formi ona koja uključuje meso i ribu.
Rajčica U Obliku Srca, Krastavci Poput Zvijezda
Kada birate voće i povrće s tržnice, što tražite? Jesu li oni najzdraviji, a možda oni s najboljim i idealnim izgledom. Nekim ljudima je najvažnije da je plod potpuno zreo. Novo otkriće stručnjaka omogućit će nam da odaberemo voće i povrće koje ćemo kupiti i prema njegovom obliku.
Zašto Krafne Imaju Rupu? Povijest I Legende O Njihovom Podrijetlu I Obliku
O podrijetlu krafne prilično se raspravlja. Recept prženog tijesta nije nepoznat niti jednoj zemlji niti kulturi, a varijacije krafne mogu se vidjeti u cijelom svijetu. Iako točno mjesto, vrijeme i osoba odgovorna za stvaranje krafna , nepoznati su, postoji nekoliko događaja iz njegove povijesti koji su prilično znatiželjni.
