2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Zeleni čaj, poznat i kao kineski čaj, jedan je od najčešćih toplih napitaka na svijetu. S dokazanim terapijskim i ljekovitim svojstvima, zeleni čaj sadrži dvostruko manje kofeina od kave i djeluje stimulirajuće koji okrepljuje bez izazivanja poznatog podrhtavanja. Takozvana čajna ceremonija prakticira se na azijskom kontinentu tisućama godina. Međutim, pijenje zelenog čaja puno je više od ceremonije, jer u nekim slučajevima može spasiti živote. Prema mnogim istraživanjima među ljubiteljima pića, rizik od kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara, tumora, pa čak i zubnog karijesa je manji.
Moraju se razlikovati ostali biljni čajevi, a posebno čaj od kamilice od pravog zelenog čaja. Camellia sinensis je biljka čaja, a zeleni čaj, široko korišten u azijskim zemljama, je na pari i suho lišće ove biljke. Suprotno tome, tradicionalni engleski čaj, zvan crni, prolazi kroz proces fermentacije koji mu daje jaku aromu i tamniju boju, ali smanjuje količinu korisnih kemikalija koje sadrži.
Početkom 1990-ih istraživači su otkrili da japanske žene koje se bave umjetnošću tradicionalne čajne ceremonije cha-no-yu imaju niže stope smrtnosti. Brojne studije na tu temu dokazuju da su kemijski spojevi u zelenom čaju - uglavnom polifenoli, koji čine 30% mase osušenog lišća, među najmoćnijim antioksidansima ikad pronađenim. Antioksidanti su spojevi koji blokiraju slobodne radikale koji oštećuju stanice u tijelu i povećavaju rizik od razvoja ozbiljnih bolesti poput raka.
Povijest zelenog čaja
Zeleni čaj je dobro poznat ljudima širom svijeta stotinama godina. Većina stručnjaka vjeruje da je njegova domovina Azija i preciznije - Kina. Postoje oni koji tvrde da zeleni čaj potječe s Bliskog istoka i Japana. Prvi zapisi o zelenom čaju sežu u 780. godinu prije Krista. U Japan je uvezen u 12. stoljeću. Brzo je ušao u samostane i posjede vladara. U početku se zeleni čaj pio kao lijek. U samostanima su ga redovnici koristili kao sredstvo za održavanje budnosti tijekom meditacije. Britanci su to odmah iskoristili kvalitete zelenog čajakada je ušao u njihovu zemlju u 17. stoljeću. Ubrzo nakon toga stvorili su svoju svjetski poznatu tradiciju ispijanja čaja.
Sastojci zelenog čaja
Zeleni čaj sadrži ogromne doze vitamina C i vitamina P. Vitamin P jača stijenke kapilara, smanjuje njihovu krhkost i uništavanje, posebno u starijih osoba.
Dnevna doza zelenog čaja, što je dovoljno kao profilaktička mjera, iznosi 2-3 šalice. Uobičajena doza je 250-300 mg uzeta jednom dnevno. Dodaci zelenom čaju, koji se prodaju u trgovinama zdrave hrane i ljekarnama, također imaju terapeutski učinak.
Ako ste ljubitelj čaja od svježeg mlijeka, dobro je znati da vam to oduzima neka od njegovih ljekovitih svojstava. Razlog tome je što se bjelančevine u mlijeku vežu za polifenole i potiskuju njegova ljekovita svojstva. Zeleni čaj sadrži katehine, koji su potencijalni antioksidanti - 100 puta snažniji od vitamina C. Dokazano je da štite staničnu DNA od promjena koje prelaze u rak. Crni čaj također sadrži katehin, ali u znatno manjim količinama.
Izbor i čuvanje zelenog čaja
Kupite zeleni čaj, koji je u dobro zatvorenim pakiranjima. Čuva se na suhim i tamnim mjestima, daleko od vlage i izravne sunčeve svjetlosti.
Blagodati zelenog čaja
Ljekoviti učinak i blagotvoran učinak zelenog čaja na stanje bolesti su ogromni. Koristi se za liječenje atletskog stopala, čireva u ustima, glavobolje, proljeva, zubobolje i bolesti desni. Zeleni čaj je čak u stanju otjerati neugodan miris stopala i smanjiti temperaturu. Izvrsno je i provjereno sredstvo za liječenje opeklina od sunca, svrbeža, pa čak i hemoroida. Zeleni čaj pomaže uklanjanju teških metala iz ljudskog tijela.
Magična iscjeliteljska snaga ovog dara prirode nije daleko od ovih problema u ljudskom zdravlju. Njegova preventivna i ljekovita svojstva dokazana su u liječenju mnogih vrsta karcinoma. Prema brojnim istraživanjima provedenim u Kini, redovita konzumacija zelenog čaja značajno smanjuje rizik od raka želuca i jednjaka. Većina istraživanja provedena na temelju dobrovoljnih skupina koje se sastoje od ljudi koji redovito pijte zeleni čaj a oni koji ne konzumiraju zdravo piće ukazuju da zeleni čaj štiti od raka. Naravno, postoje studije koje ne pronalaze vezu između konzumacije čaja i prevencije raka.
Pokazalo se da je zeleni čaj učinkovit u prevenciji raka kože. U ovom je slučaju jednako učinkovit u obliku napitka ili primijenjen na kožu. Zaštitna svojstva zelenog čaja u obliku tableta u slučaju oštećenja kože uzrokovanih suncem, kao i njegova vanjska primjena kod prekanceroznih promjena na koži su u fazi izrade. Kao rezultat toga, mnoge kozmetičke tvrtke i proizvođači počeli su uključivati zeleni čaj u bijelu kozmetiku zbog njegovih snažnih antioksidativnih svojstava koja pomažu u smanjenju bora.
Osim što je profilaktički lijek protiv raka, zeleni čaj može pomoći i ljudima koji već imaju rak. Katehini u zelenom čaju inhibiraju proizvodnju enzima urokinaze, koji stanice raka trebaju rasti. Sugerira se da katehini također mogu stimulirati proces programirane stanične smrti ili apoptoze u tim stanicama. Sedmogodišnje istraživanje potvrdilo je da pacijenti s rakom dojke koji su pili 5 šalica zelenog čaja svakodnevno imaju manji rizik od iščašenja limfnih čvorova od žena koje piju male količine pića.
Blagodati zelenog čaja za zdravlje srca su ogromne. Polifenopi kao snažni antioksidanti dolaze u pomoć tamo gdje god su slobodni radikali uzrokovali određenu štetu, uključujući arterije. Svaki dan šalicu ili dvije zelenog čaja može biti jak saveznik u borbi protiv bolesti srca. Kemikalije u čaju sprečavaju oksidaciju kolesterola.
Kada kolesterol napadnu slobodni radikali, veća je vjerojatnost da će se taložiti na arterijskim zidovima, što je korak prema razvoju kardiovaskularnih bolesti. Kod ljudi koji redovito piti zeleni čaj, rizik od smrti od problema sa srcem manji je za 58%, prema studiji. Također navodi da je rizik od pijenja 4 šalice zelenog čaja dnevno najmanji. Povoljan učinak imaju flavonoidi, koji su skupina spojeva, uključujući polifenole u čaju.
Dokazano je i da polifenoli štite osjetljive moždane krvne žile od oštećenja, što smanjuje rizik od moždanog udara. Zeleni čaj sadrži i određenu količinu fluorida koji jača zube i smanjuje stvaranje karijesa. Tanini i polifenoli u zelenom čaju suzbijaju bakterije koje oštećuju zube. Studije pokazuju da čaj poboljšava otpornost zubne cakline na agresivne kiseline u usnoj šupljini.
Zeleni čaj sadrži i adstringenti, koji su jake protuupalne tvari. Zato vlažna vrećica zelenog čaja smiruje opekline, hemoroide i herpes. Čaj je alkalan i neutralizira kiseline koje nagrizaju tkiva otvorenih rana. Zeleni čaj potiče cirkulaciju krvi i energiju u tijelu. Usporava proces starenja i doprinosi pomlađivanju i dugovječnosti. Cink u zelenom čaju potreban je za pravilan tijek trudnoće.
Zeleni čaj također potiče sustav izlučivanja, funkcije bubrega i mjehura. Jača motoričke sposobnosti i živčani sustav, liječi pretilost, djeluje uljepšavajući istezanjem kože i otvaranjem pora. Zeleni čaj ima dokazano blagotvoran učinak na očne bolesti i ukupno jača oči. Ovi ljekoviti suhi listovi sposobni su regulirati ravnotežu između lužina i kiselina u tijelu.
Liječnici preporučuju dugotrajno pijenje zelenog čaja ispred televizora ili računala. Unos je važan za ljude koji su prošli zračenje. Zeleni čaj u svakodnevnoj prehrani pomaže u tonusu, izbacivanju masnoće iz tijela i jača imunološki sustav.
Šteta od zelenog čaja
Postoje medicinske studije koje to negiraju ogromne blagodati zelenog čaja na ljudsko zdravlje. Prema nekim studijama, njegova sposobnost da se nosi s rakom pretjerana je, a prema drugima - predoziranje polifenola dovelo je do smrti od iskusnih glodavaca i pasa. Prema nekim stručnjacima, preko 200 ml pića bila bi potencijalno opasna doza. Prema američkoj Upravi za hranu i lijekove (FDA), zeleni čaj ne smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Preporučeni:
Zato Bismo Zeleni čaj Trebali Piti Svaki Dan
Listovi čaja bogati su antioksidansima - tvarima koje neutraliziraju nakupljene slobodne radikale u stanicama tijela i na taj način pomažu smanjiti rizik od mnogih bolesti. Slab čaj mogu piti svi. Međutim, jaki čajevi se ne preporučuju maloj djeci, trudnicama i dojiljama.
Zeleni čaj Protiv Upale Zglobova
Svi su iskusili bolove u zglobovima. Oni su izravno povezani s taloženjem soli u zglobovima i kralježnici i zahtijevaju liječenje. Reumatoidni artritis je kronična upala zglobova. U našoj zemlji oboljelo od ove bolesti je oko 50 - 60 tisuća ljudi.
Zeleni čaj Protiv Svih Bolesti
Konzumacija čaja sprečava debljanje. Prema grupi japanskih istraživača, redovita konzumacija zelenog napitka sposobna je neutralizirati proces debljanja i debljanja viška kilograma. Nedavni eksperimenti znanstvenika sa Sveučilišta Kobe u Japanu pokazuju da je pijenje čaja u stanju neutralizirati štetne učinke koje konzumirana masna hrana ima na ljudsko tijelo, a time i spriječiti razvoj dijabetesa tipa 2.
Nar, Zeleni čaj I Rajčica Za Zdravo Srce
Postoji nekoliko proizvoda koji imaju izuzetno blagotvoran učinak ne samo na zdravlje srca, već i na cjelokupno stanje tijela. Nar, sok od nara, na primjer, sadrže puno antioksidansa koji sprječavaju stvrdnjavanje arterija. Prema rezultatima nove studije, sok od nara definitivno smanjuje oštećenje krvnih žila, odnosno rada srca.
Što Se Događa S Tijelom Kada Pijete Zeleni čaj?
Pijenje zelenog čaja sastavni je dio japanske tradicije. Međutim, posljednjih je godina njegova konzumacija postala popularna na Zapadu, jer su otkrivene one divne svojstva zelenog čaja . Doprinos koji ovo piće može imati za naše zdravlje i tijelo je beskrajan.
