2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Iz najstarijih pisanih kineskih dokumenata jasno je da se u Kini čaj koristio kao lijek već 2700. pr. Budistički monasi uzgajaju biljku čaja u samostanskim vrtovima i šire kulturu čaja u Kini, Tibetu, Indiji i Japanu.
U 14. stoljeću prve su vijesti o egzotičnom piću stigle na Put svile u Europi. Portugalci, koji posjeduju najbolje brodove i sposobni su trgovci, isporučuju prve količine čajara u Lisabon.
Prve pošiljke čaja stigle su u Englesku tek 1652.-1654. Tada je čaj bio rijetkost, egzotična roba dostupna samo plemićima i bogatim trgovcima.
Biljka čaja je zimzeleni grm ili stablo. Uzastopno poredani listovi su duguljasto jajasti, zašiljeni i fino nazubljeni. Cvjetovi su bijeli, s pet latica i ugodne arome. Plodovi su trokutasti. Biljka čaja treba tropsku ili suptropsku klimu, tako da naraste do 2100 metara nadmorske visine.
Većina stručnjaka za čaj preferira vrstu Camelia sinesis. Malo ljudi zna da zeleni čaj dolazi uglavnom od ove vrste, kao i od vrste C. japonica u Japanu.
Prema svojoj kvaliteti i zemlji iz koje dolazi, zeleni čaj vadi se iz sakupljenog i osušenog lišća. Uobičajeni postupak proizvodnje je takozvano sagorijevanje, pri kojem se svježe ubrani lišće kratko obrađuje parom, a zatim suši.
Listovi se sakupljaju u različitim fazama razvoja i u različitim godišnjim dobima, što utječe na sadržaj kofeina, omjer aktivnih sastojaka i aromu.
Empirijski, najpoznatija i znanstveno dokazana ljekovita svojstva odnose se samo na zeleni čaj.
Trenutni znanstveni rezultati pokazuju da zeleni čaj ima niz ljekovitih učinaka, uključujući sposobnost zaštite od raka.
Zanimljiva je činjenica da su drevne kulture Kine i Indije "poznavale" vrlo posebnu svjetlosnu energiju zvanu Qi. Vjerovali su da je ta energija sadržana u svim prirodnim tvarima i da ima iscjeliteljsku moć.
Danas moderna fizika ide stopama tih energija fine energije, poznatih i kao biofotoni. Energija koju emitiraju stanice vjerojatno je odgovorna za ljekovita svojstva aktivnih sastojaka čaja.
Preporučeni:
Danas Je Nacionalni Dan čokoladne Torte
Danas od svečano možete uživati u čokoladnom desertu 27. siječnja je zabilježeno Nacionalni dan čokoladne torte . Omiljena čokoladna torta doživjela je veliki razvoj tijekom godina. I dok jedete čokoladnu tortu koja se svima sviđa, o njoj možete naučiti neke zanimljivosti.
Danas Se Obilježava Dan Kokica
Jedno od omiljenih kulinarskih užitaka većine ljudi - kokice , danas slave svoj svjetski praznik. Stoljećima je iskušenje kukuruza omiljeno većini nacija. U dan kokica pogledajte najvažnije o ovom ukusnom međuobroku - jesu li kokice korisne, jesu li štetne, što sadrže i tko jede najviše kokica na svijetu.
Danas Je Petak! Danas Se Klanjamo Kruhu 3 Puta
14. listopada, prema narodnim vjerovanjima, slavi se Zimski Petkovden. Na današnji dan poštuje se uspomena na svetu Petku Tarnovsku i u njenu čast priprema se poseban obredni kruh. U narodnim vjerovanjima sveta Petka prihvaćena je kao zaštitnica obitelji, doma, rođenja i djece, zbog čega se pripremaju posebne žrtve i pite.
Ivan čaj - Najzdraviji čaj Na Svijetu
Ivan čaj čudan je naziv za naše dobro poznato piće od raznih biljaka. Iz imena je odmah jasno da se radi o ruskom čaju, a legenda kaže da je ime dobio po nekom Ivanu, kojeg su često viđali kako bere ovu vrstu tamno ružičaste biljke, odjeven u svoju crvenkastu košulju.
Kako Napraviti Kubanski čaj Od Punča, Vijetnamski I Ruski čaj
U tekstu nudimo tri zanimljiva recepta za pripremu osvježavajućih napitaka s čajem. Pogledajte kako brzo i jednostavno prijateljskim druženjima možete dodati egzotičnost pripremajući sljedeće recepte: Kubanski čajni punč Trebat će vam: