2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pitate li Kubanca o njegovoj nacionalnoj kuhinji, zasigurno će vam reći da će vam za pripremu pravog kubanskog jela, osim mnogih začina, trebati ljubav, strast i temperament.
Iako Kubanci kuhaju sa sastojcima sličnim bugarskim - grah, riža, krumpir, piletina i svinjetina, okus je polarno drugačiji.
Pogledajte najtipičnija jela za kubansku kuhinju.
Na primjer, bugarski grah popularan je među njihovim kongresima - i dalje je grah, samo crni. Dodaju vrlo specifične začine i rižu. Riža je prisutna u mnogim kombinacijama i u potpunosti zamjenjuje kruh, što na Kubi uopće nije poštovano.
Njegova druga dostojna zamjena su banane. Nisu poput onih koje se prodaju kod nas. I posebna - mala, trokutasta i prilično slana po ukusu.
Zovu se platano i mogu se pržiti poput čipsa ili kuhati. Oni, kao i mnogi specifični za Kubanska kuhinja proizvodi se ne mogu naći u našoj zemlji.
Ako vam se savjetuje da isprobate fridante, znajte da to nije ništa drugo nego svinjski ražnjići posluženi s rižom i pikantnim umakom od rajčice. Jako su popularni među mještanima, kao i tjestenina sa sirom, mesom i povrćem.
Tradicionalni Karko mishado je govedina punjena šunkom. Općenito, grah na Kubi ima različite boje - najčešće se koristi crvena pa tek onda bijela, žuta, pa čak i crna. Kubanska kuhinja nudi mnoštvo originalnih jela s grahom - raširena je potahe juha i jelo congri, koje osim graha ima i rižu s dimljenom kobasicom.
Tasajo je tipično kubansko jelo koje se tradicionalno priprema od jako začinjene mljevene svinjetine. Poznata je i dinstana piletina s rižom polo con arros, kao i svjetski poznati kubanski kuhani jastog s limunom, mesom kornjače i jajima, a za najsmjelije ljubitelje okusa preporučuje se varivo od krokodila. Inače, jastozi su dio omiljenog jela kubanskog vođe Fidela Castra.
Kubanci vjeruju da je lokalno nacionalno jelo, aboridžinska juha - ahiako cryolo, utjelovljenje posebnog kubanskog načina života.
Napravljen je s puno povrća i voća te s raznim mesom i postaje gust, bogat okusom i nadjevom. Dakle, ako imate priliku posjetiti Kubu, svakako isprobajte čarobni ahiako.
Pogledajte neke apetitne kubanske recepte: kubanski sendviči, marinirani kubanski zec, kubanski medeni kolač, kubanski kolač, kubanska piletina.
Preporučeni:
Tradicionalna Jela Ukrajinske Kuhinje
Ukrajinska kuhinja bogat je različitim okusima, a uz to je i prilično hranjiv. I ovdje, kao i u bilo kojoj drugoj regiji svijeta, postoje isprepletene povijesne činjenice, zemljopisni i klimatski uvjeti itd. Izvanredan c Ukrajinska kuhinja je li to što zajedno s lokalnom tradicijom idu i improvizacije - i što je improvizacija, ako ne i mogući početak nove tradicije?
Tajne Kubanske Kuhinje
Ako vam je Kuba poznata samo po salsi, rumu, cigarama i Fidelu Castru, tada biste trebali znati da ste propustili vrlo važan dio kubanske kulture i duha, naime onaj dio s tradicionalnim jelima u regiji. Jedinstveno u kubanskoj kuhinji je što sadrži mnogo stvari, na prvi pogled prilično jednostavnih i jednostavnih, ali vrlo različitih i ukusnih od svega što ste do sada probali.
Poznata Jela Iz španjolske Kuhinje
Španjolska je poznata po raznolikom jelovniku. Evo nekoliko najtipičnijih i najčešćih španjolskih jela s njihovim kratkim opisom. Predjela, poznata kao tapas, mogu se pripremiti od gotovo svega, a male su slane delicije koje se služe kao predjelo ili jednostavno za jelo ako niste jako gladni.
Najpopularnija Jela Norveške Kuhinje
Norveška je zemlja u kojoj se štuje riba. Najčešća jela su haringa, pripremljena na različite načine, bakalar, morska ploda i relonc. Ovakav način pripreme ostao je od Vikinga, koji su uzimali clipfix kad su išli u lov i duga putovanja. Ipak, najpoznatija norveška riba je losos.
Tipična Jela Iz Slovačke Kuhinje
Možemo li odrediti što recept čini tradicionalnim - postoji li neko razdoblje iz kojeg bi se trebao pripremiti? Kulinarska tradicija dio je svake zemlje, koliko god mala bila, bez obzira na to što je pod utjecajem drugih susjednih zemalja. Slovačka kuhinja ima i svoje ustaljene tradicije i jela s kojima je dobro poznat i poznat.
