2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Japanski jelovnik, koji se uglavnom sastoji od ribe, plodova mora i svih vrsta povrća, jedan je od najzdravijih i najdijetalnijih. To je razlog zašto u zemlji ima preko 40 000 stogodišnjaka. Naravno, ne samo da je prehrana Japanaca jedini razlog tome, već način prehrane također igra značajnu ulogu.
Iako kada govorimo o Japanu, pada im na pamet samo slika različitih sušija, Japanci konzumiraju veliku količinu i mnoge salate napravljene uglavnom od kineskog kupusa.
Ovdje je vrijeme da pojasnimo da tzv kineski kupus zapravo mu je dom Japan.
Evo kako pripremiti 2 najčešće konzumirane Salate od japanskog kupusa, koji se obično poslužuju uz krokete od krumpira ili male mljevene polpete.
Japanska salata Opcija 1
Potrebni proizvodi: 1/2 glavice kineskog kupusa, 3 žlice. soja sos, 5 žlica. rižin ocat, 3 žlice. mirin, sol i papar po ukusu
Način pripreme: Kupus se opere, ocijedi i izreže na najtanje moguće trakice. Po ukusu dodajte sol i papar, a od svih ostalih sastojaka pripremite preljev, kojim se tako pripremljena salata od kupusa prelije i dobro promiješa. Da bi upili sve začine, važno je pričekati 10-15 minuta prije posluživanja salate.
Japanska salata Opcija 2
Potrebni proizvodi: 150 g listova kupusa unutar kineskog kupusa, 1 krastavac, 1 ljuta paprika, sol i umak od soje po ukusu
Način pripreme: Kupus se pere uklanjanjem njegovih tvrđih dijelova. Sve ostalo se izreže, posoli i ostavi stajati 45 minuta kako bi se sok od kupusa mogao odvojiti. Nakon isteka potrebnog vremena suši se uz pomoć preše za lisnato povrće ili jednostavno prošara kuhinjskim papirom.
Krastavac izrežite odvojeno. Ljutu papriku operite, izvadite sjemenke i narežite na krugove. Kupus, krastavac i papar stavite u posudu u kojoj će se služiti, pospite sojinim umakom po ukusu, promiješajte i spremni ste za posluživanje. Ova se salata također tradicionalno poslužuje uz polpete ili krokete od krumpira.
Preporučeni:
Tradicionalne Bugarske Juhe
Tradicionalni bugarski recepti stvarali su se stoljećima i svakodnevno su prisutni u našem životu. Tradicije aromatizacije i ustaljene metode i tehnike pripreme sinteza su europske i azijske kuhinje. Bugarska kuhinja je vrlo bogata juhama.
Tradicionalne Engleske Juhe
Među tradicionalnim je engleskim juhama juha od goveđeg bubrega . Potrebni proizvodi : pola kilograma goveđih bubrega, 2 litre vode, 2 žlice brašna, 1 luk, 3 žlice maslaca, 1 limun, sol i papar po ukusu, prstohvat kajenskog papra. Način pripreme :
Tradicionalne Francuske Juhe
Recepti za francuske juhe jedan su od najoriginalnijih i najzanimljivijih u francuskoj kuhinji. Francuske juhe su lagane i ugodne. Jedna od najpoznatijih francuskih juha je bouillabaisse. Ovo je provansalska riblja juha koja je prilično gusta.
Tradicionalne Ruske Juhe
Tradicije ruske kuhinje potječu iz srednje Rusije i nisu se mijenjale tijekom godina. Bogatstvo u svim aspektima rezultat je ogromnog teritorija koji zemlja zauzima, kao i njene multikulturne tradicije. Nudi kulinarskim tradicionalistima hladna i topla predjela od mesa, povrća i ribe, juhe, glavna jela od mesa, povrća i ribe s raznim ukrasima, tjesteninu, peciva i pića.
Vrste Salata Ili Razlikujete Od Salate Do Salate
Salate svakom kuharu daju priliku da eksperimentira s različitim okusima, bojama i teksturama. Mogu biti jednostavni kao mješavina različitog lisnatog povrća ili sadržavati iznenađujuće kombinacije lišća, povrća, sjemenki ili tjestenine. Izvrstan su dodatak mesu, ribi ili morskim plodovima.
